1. 请问图片中绿色的装饰菜是什么
从你的图片上看，这个叫荷兰芹菜，是常用西餐装饰菜。
荷兰芹，即香芹，其色泽浓绿、风味强烈、营养丰富，富含硒和铁等微量元素。荷兰芹是西餐中常见的一种香料，具有提神、开胃和增强人体的免疫力等作用，深受消费者喜爱。
原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
2. 请问图片里做菜摆盘用的叶子是什么叶在线等，挺急的。
法香，又名：荷兰芹。中餐常用于装饰；西餐用作调料、装饰等，具有辛香味。
3. 用来摆盘装饰的植物，叫什么
中文学名
法香
拉丁学名
Thymus vulgaris
别称
麝香草、荷兰芹
法香（Thymus vulgaris)为多年生草本，叶片用途广泛。栽培要求日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。中餐常用于装饰；西餐用作调料、装饰等，具有辛香味。
4. 绿色青菜和什么颜色的盘子搭配好看
当然需要搭配。
1。考虑环境色，菜是装在盘子里的，盘子又是放在哪里的。
2。使用少量互补色，当盘子和菜的颜色不和谐时，应该添加少量互补色完整色调。
3。色彩构成是美术最基本的规律之一，既然是颜色搭配当然要遵循色彩构成。
5. 47种最常用的摆盘花草
摆盘装饰，其实有很多花草可以使用，今天，我们就发布一些类花草的品种和它们的别名，如果大家要买的话，让采购对照着图片和名字去购买就行。
摆盘可食用花品种
旱金莲
Nasturtium
也称金莲花、印度水芹，其漂亮的红、橙、绿色能把盘子装饰得很美观。
莳萝花
Dill
也称洋茴香，香气近乎于香芹但更浓烈一些，味道辛香甘甜，温和而不刺激。
薰衣草
Lavanla
又叫灵香草，它的颜色让很多大厨钟爱用其摆盘。
小茴香花
Fennel flower
又叫小怀香、香丝菜、茴香菜，有一种独特的香气。
小黄瓜花
Cucumber flower
就是黄瓜开的花，没有别名。
日本粉红小杜鹃花
Japanese pink flower rhododendron
无别名。
琉璃苣
Borage
又称星星草，稍具黄瓜香味。
矢车菊
Centaury
又称蓝芙蓉、荔枝菊，其颜色颇多，有紫、蓝、浅红、白色等，其中紫、蓝色最为名贵。
山蒜花
无别名。
混合菊花
无别名。
油菜花
Cole Flowers
又叫芸薹，因颜色鲜艳，常被用作摆盘花草。
金纽扣
Golden Button
又名千日菊，有较刺激的辛辣味。
娇堇
无别名。
石竹花
Dianthus flower
又名石柱花，洛阳花，颜色多样，绚丽多彩。
星光璀璨花
无别名。
单瓣蓝茉莉
Blue Jasmine
又叫蓝雪丹、蓝雪花，具有淡淡的特别香气。
扁豆花
Bean Flowers
又叫豆角花、南豆花，微香，味淡。
芝麻菜花
Sesame cauliflower
无别名。
紫罗勒花
Purple Basil Flowers
又称紫叶九层塔，略带一点轻微的柠檬和薄荷的味道。
桔梗
Balloon Flower
又名包袱花、铃铛花、僧帽花。
紫锥花
Purple cone flower
又名松果菊、紫锥菊，是一种合法的保健食用花。
野葱花
Wild onion
又名黄菊花
6. 酒店常用装饰盘的植物叶都有什么
【罗 勒】Basil, 十里香, 台湾人又称之为九层塔。香港美食杂志中介绍的很多中餐菜式也使用此植物。新鲜的香草味，我个人很喜欢使用。西餐中很多Sauce都会用到它。
药效: 精油有稳定、镇静功能, 做饮料可治咳嗽、偏头痛、鼻塞。
【香茅草】Lemon grass, Citronella
香茅草带有柠檬芳香。而且据说很健康。东南亚国家的很多菜都要用到它。
<料理> 泰料理的酸辣虾锅, 清蒸鱼, 泰式沾酱、糖果、果汁。
<药效> 香水、入浴剂、香包。一个越南人告诉我，如果头痛感冒不舒服，就用柠檬草入浴，缓解病状。
【荷兰芹】Parsley, 洋芫荽, 香芹。也称法国香菜。国内普遍用来装饰盘子用。西餐中常用此植物，装饰中也经常会用到。
<料理> 去鱼、肉腥、各种料理。Sauce中也可以添加，提香味。
<药效> 贫血、红肿、口臭、消除蒜味、利尿、净血、肝病、下痢。
【迷迭香】Rosemary, 万年老。
原产于地中海, 因为强烈香气被基督接受, 命名圣母玛利亚的玫瑰。
有醒脑、增记忆力, 可以制作香水，西餐中用此香料来腌制羊肉。
精油: 抗老化、生发剂、除虫,被匈牙利女王称为维持美丽的灵水。
很喜欢她的名字，不管是英文的Rosemary(圣母玛丽亚玫瑰)还是中文名:迷迭香。以前在国内没接触过。我们平时在学校做西餐中所用的配料都会有专人负责给准备好。有一次偶然间发现缺少迷迭香。老师用手一指花园，让我采些回来。我才知道原来满校园盛开的一大片漂亮的紫色花丛就是我们常用的迷迭香。后来去Hugo老弟工作的意大利餐厅吃饭，羊排上放着一只迷迭香做装饰。看看露台下花园里那一大片迷迭香花丛，原料从何而来不言而喻。Hugo老弟还不忘加上一句:刚从花园里摘的，很新鲜的。
【牛至】(oregano)为唇形花科牛至属多年生草本植物。原产于欧洲，从地中海沿岸地区至印度均有分布，尤其在法国牛至是一种非常普通的野生植物，药用及作烹饪调味料。全草可以提取香油，又是良好的密源植物。
牛至的抗氧化功能非常强，以其消除自由基的抗氧化效力而言，比苹果高出42倍，比马铃薯高出30倍，比橘子高出12倍。牛至味辛，性微温，有清暑解表、利水消肿之作用。同时含有苦味素和单宁，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的某些物质。
鼠尾草
【鼠尾草】 英文叫Sage，原产于地中海。
鼠尾草的药用价值，早在中古时期，即为世人所熟悉，在东方茶叶未传入欧洲前，欧洲人便普遍冲泡鼠尾草来保健。
希腊人、罗马人将鼠尾草称为“神圣的药草”。
它的学名Saivia，拉丁语就是“拯救”的意思，其意是说鼠尾草可解救世人免于疾病之苦。
自古以来，欧洲人就广泛的使用鼠尾草来治疗疾病，他们用鼠尾草的汁液来帮助妇女分娩，或消除更年期的障碍。
现今医学实验证明，鼠尾草含有雌性贺尔蒙，对女性的生殖系统确有帮助，它还含有苯酸和崔柏酮成份，可杀菌预防感冒，活泼脑细胞增强记忆力。
鼠尾草冲泡后当茶喝，清新的香草味中，带有点苦涩、辛辣，可加些蜂蜜调和口味，可当它当成养生饮料，但不宜大量长期饮用。
干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效花可拿来泡茶，散发清香味道，可消除体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果
7. 菜品摆盘装饰边上的绿色叶子有点像芹菜但比它叶子茂盛叫什么�
是玉白菜水晶盘
8. 经常在菜盘上点缀的绿色的叶子是什么
欧芹，上菜摆盘用的，增加菜的生动感引发食欲，但不能吃哦。
9. 图中 餐盘 摆盘 用的绿色的草叫什么
那是皱叶欧芹
10. 树叶类型的瓷盘里面画什么图案好看.
之前有个信用卡公司主办过一个绘画瓷砖的活动，主题就是在一片瓷砖上画各种不同的叶子，入围者的瓷砖将会被装饰在日本的一个地铁站里。
看到活动介绍中大家画的叶子的图片，是将叶子轮廓勾勒出来后再根据叶脉的形状分成一格一格，格子里有的画上纯粹的装饰图案【如斜纹、圆点等】，有的格子画上简单的人物或风景，我觉得这种设计的装饰感很强，只需要1种颜色就可以完成，LZ可以试一下。
可惜没找到这个相关活动的介绍。