1. 家庭版炒饼的做法步骤图，家庭版炒饼怎么做
材料
白菜梆400克（约6片） 腊肉1小块 青蒜3根（南方称蒜苗） 杭椒2根 剁椒2汤匙（30克） 生抽1汤匙（15ml） 糖1/2茶匙（3克）
做法
1）将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。腊肉要蒸过之后再用，这样的话，口感更软嫩。不要切片后再蒸，否则香味的流失会比较大。
2）白菜梆洗净，先竖着对切成两半，再将刀倾斜45度，将白菜斜片成片儿（见图3）。青蒜洗净去掉头部，用刀将青蒜拍几下，再斜切成4厘米长的段。杭椒也洗净，切段备用。
3）锅中倒入油大火加热，待油5成热，放入剁椒，炒出辣香味后，放入杭椒和腊肉，煸炒20秒钟左右，待腊肉的肥肉部分变透明，倒入白菜帮炒2分钟。
4）看到白菜梆略微变软，调入生抽和糖。如果咸味不够，可以调入一点点盐。搅拌均匀后，放入切好的青蒜段，翻炒几下，即可关火出锅。
2. 酸菜炒饼的做法步骤图，酸菜炒饼怎么做好吃
用料
饼、卷心菜、酸菜 450g
葱姜蒜 适量
酸菜炒饼的做法
开锅放油适量，油热将葱姜蒜爆香
加盐、味精适量，翻炒均匀，出锅即成
3. 虾仁炒饼的做法步骤图，虾仁炒饼怎么做好吃
用料
炒饼丝
圆白菜
辣椒
洋葱
蒜
生姜
花椒
虾仁
虾仁炒饼的做法
圆白菜洗净切丝
4. 茄子炒饼的做法步骤图，茄子炒饼怎么做好吃
食材
主料茄子1根面粉200克鸡蛋1个 辅料小葱1根盐4克五香粉少许耗油5克水适量食用油适量
步骤
茄子饼的做法步骤11.茄子去皮，切细细的丝
茄子饼的做法步骤22.加入面粉
茄子饼的做法步骤33.然后放入鸡蛋，葱花，盐，五香粉，耗油
茄子饼的做法步骤44.加适量水慢慢加入，调成糊
茄子饼的做法步骤55.电饼铛热油，盛一勺面糊倒入，摊平
茄子饼的做法步骤66.烙两面金黄就可以了
茄子饼的做法步骤77.可以吃了
5. 大肠炒饼的做法步骤图，大肠炒饼怎么做好吃
用料
肥肠 一段
青椒 1个
葱 根
盐 适量
牛排 半块
饼丝 一人份，也就家里的半张饼
黑胡椒粉
大肠炒饼的做法
因为做的时候没拍照，只有成品图，
1熟大肠切段，
牛排切段（可以自己选择不加）
尖椒切丝（怕辣的可以用水泡一下，这样就不辣了哦）
葱切碎备用，
2热锅➕凉橄榄油一点点，先把牛排炒半熟捞出，
留低油放入葱花炒香，爆香后放入🐷大肠翻炒，炒出大肠的香味后➕饼丝，翻炒均匀，
因为大肠牛排都有咸味，可以根据自己的口感加入适量的盐，
炒匀后放入之前的牛排粒，同时加入➕黑胡椒粉，出锅前放入尖椒翻炒，完成出锅！
可以配自己家做的辣椒油，味道更棒
它的特点就是香而不腻，油少，而且很方便！
上传你做的
6. 炒饼的详细做法是什么样的，最好附图~
原</FONT />料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根 调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
做法： 1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。
超级罗嗦：、如果不喜欢吃肉，可以做成素炒饼哈，省略腌肉丝和炒肉丝的步骤，其他操作程序全都一样就可以了。3、在炒饼的时候放少许醋，除了可以提香增味，还可以避免炒饼粘锅底的麻烦。4、炒饼要做好吃，最重要的是，千万不要放水进去哈！！！！
1、烙饼买回来一定要自己切成细丝，在外面也有机器代切的，但那种饼丝炒出来不好吃。
7. 炒饼面怎么的做法
鸡蛋炒饼的做法步骤
9
盛入碗中。
8. 馒头炒饼怎么做
现在馒头草坪非常简单，直接把他的馒头切成一下屏，然后放进油锅里，然后炸一下就可以了。
9. 超好吃的炒饼丝的做法步骤图，怎么做好吃
材料
草虾
、酒、盐、蛋白
做法
1.草虾去壳、抽去肠泥，用盐抓洗、沥干水分，加酒、盐、蛋白腌10分钟。
2.好的仁沾上一层脆浆，投入烧至七分热的油锅中，炸至微黄取出。
3.留油1小匙，利用油锅的余温将是虾、
红毛丹
和
色拉酱
一起拌匀，最后撒上少许炒过的白芝麻即可。
10. 鸡蛋炒饼的做法步骤图，鸡蛋炒饼怎么做好吃
鸡蛋炒饼做法
1.鸡蛋加适量盐，打匀。 热锅凉油，放入鸡蛋，炒熟。 把鸡蛋盛出备用。
2.锅中倒油，放葱段和姜末炒出香味，加入圆白菜丝，炒至七八分熟，放入两大勺甜面酱，少许酱油，翻炒均匀。
3.加入饼条，翻炒至十分熟，加一点盐，加蒜末、香油少许，再翻炒均匀，加入鸡蛋，完成。