㈠ 可口的披萨经典肉类披萨
可口的披萨经典肉类披萨指肉馅类披萨。
披萨分为肉馅和水果馅的:
海鲜类:鲜虾、三文鱼、木鱼花
红肉类:牛肉、羊肉、猪肉
白肉类:鸡肉、鹅肉
熏肉类:培根、腌肉、火腿
热带水果类:菠萝、芒果、榴莲
水果类:苹果
蔬菜类:青椒、番茄、玉米
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披萨简介
披萨用到了意大利面,干酪酱汁,番茄酱,肉丸和芝士做成的,它具有浓郁的芝士味儿,也有番茄酱的酸甜,口感更是有意大利面的劲道和披萨饼的酥脆,肉丸和酱汁的完美结合,更是让披萨多了一层新鲜的口感。
榴莲披萨是由奶香浓郁的进口芝士和被誉为水果之王的榴莲做成的,它的味道闻起来没有新鲜榴莲的味道那么冲,味道很淡,能够让人接受,奶油味四溢,榴莲果肉更是让披萨层次丰富,入口嫩滑,对于爱吃榴莲的人来说,榴莲披萨算得上是人间美味。
㈡ 如何制作披萨饼皮窍门
你好,很高兴回答你问题,网上速冻的披萨皮8寸的能买到5-6元一个,自己在家做,用500g面粉可以做出约3-4个披萨皮,自己做食材新鲜,所以我都是自己在家做,下面分享一下披萨皮的家常做法。
1、碗中准备300g的普通面粉,大概可以做2个薄的8寸披萨皮,如果喜欢厚点的,可以擀小一点,做6寸。
2、面粉中加入3g白糖,拌匀,3g酵母,拌匀。加入150g温水,边倒边搅拌,搅拌成絮状就可以下手揉成面团,做到三光:盆光、面光、手光,也就是都没有干湿的面粉。
3、揉成团的面团可以拿到案板上,继续揉,揉到表面光滑,不粘手,这个过程大概10-15分钟,力道大一点的就快点。
4、把面团分成两个大小相等的剂子,用擀面杖擀成圆饼,圆饼可以薄一点约5毫米,因为一会发酵了会变厚,然后借助筷子,用筷子细细那头,扎上小孔,既好看又可以防止面团鼓包,最后饼一圈,借助汤勺按压一圈凹槽。
5、把做好的披萨饼胚放入烤盘,醒发膨胀变厚,醒发好的饼胚,放入烤箱200度,10分钟即可。
以上就是我平时做披萨饼胚的经验分享哦,只要会做馒头包子,还是很简单的,大同小异,如果想饼胚有奶香味,可以用适量牛奶代替水哦。