❶ 辣椒品种大全及图片 常见辣椒品种及图片
辣椒是茄科辣椒属草本植物,茎秆无毛或分布有稀疏柔毛,分枝曲折,其果实每年夏秋季节成熟,味道偏辣,常用于调味,那么,辣椒品种大全及图片有哪些呢?我为大家介绍一下吧。
辣椒品种大全及图片
4、墨西哥辣椒
墨西哥辣椒是产自墨西哥的一种辣椒品种,其体型小巧,表面光滑,肉质偏厚,口感偏辣,属于目前全世界使用最广、最受喜爱的辣椒,而且墨西哥中含有丰富的维生素、膳食纤维、辣椒素,营养价值较高。
5、巧克力辣椒
巧克力辣椒产自墨西哥,因颜色红得发紫,呈现巧克力色而得名,其个头小巧,表面凹凸不平,质地光滑,带有光泽,口感呛辣,但巧克力辣椒的辣感只有一瞬间,不会长时间停留在嘴巴中。
❷ 青椒长什么样
青椒体积增大,果肉变厚,果实方灯笼型,果实整齐度高,味甜,果肉厚0.8厘米左右,是一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。
因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生和心皮及子房腔数增多等性状变化。
青椒营养丰富,作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。
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青椒的生长条件
1、温度要求:适应温度范围为15~35 ℃ ,适宜的温度范围为25~28 ℃ ,发芽温度28~30 ℃ 。
2、水分条件:喜湿润,怕旱涝,要求土壤湿润而不积水。
3、光照条件:对光照要求不严,光照强度要求中等,每天光照10~12小时,有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件,对土壤的要求,以潮湿易渗水的沙壤土为好,土壤的酸碱度以中性为宜,微酸性也可。
❸ 辣椒品种大全及图片名称
辣椒品种有:小米椒,野山椒,灯笼椒,子弹头,二荆条,秦椒,七星椒,黄灯笼辣椒,魔鬼辣,内黄新一代。
1、小米椒
小米椒是朝天椒的一种,有的地区称为满天星辣椒。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星,集贵州各地辣椒优点为一体。
新一代辣椒,产自河南,最有名的是内黄新一代。内黄新一代是根据老新一代辣椒改良的品种,比新一代辣椒味道更香浓,烹饪后既辣又香。
❹ 彩椒、菜椒、辣椒、青椒、甜椒分别是什么样的
1、彩椒
根系发达,茎直立,茎部木质化,分枝能力强,分枝习性为双叉状分枝,也有三叉的。一般小果类型的植株高大,分枝多,大果类型的则相反。单叶互生,全缘,卵圆形,叶片大小、色泽与青果的大小色泽有相关性。
❺ 灯笼干辣椒是什么样子
灯笼干辣椒外形方灯笼形,纵径7厘米~10厘米,横径8.3厘米~12厘米,花萼平展,果顶下凹,成4瓣,8条纵棱沟,果面光滑,有光泽,青果浓绿色,老熟后鲜红色,果肉厚0.4厘米,单果重125克,大者可达250克以上。
分布于兰州市及全省的大部分地区,主产于安宁区十里店一带。70年代以来,由于灯笼辣椒品种退化,病害发生,环境污染等多种原因,产量低而不稳,种植渐少。
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黄灯笼椒相对其他品种辣椒营养更为丰富,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。
黄灯笼椒含有丰富的辣椒素,包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲基二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;含其它芳香类物质,气味芳香,能增加人的食欲,除可帮助消化、增进食欲。还有壮胃健脾、抗菌消炎,镇痛祛风湿,助于减肥、促进血液循环等功效。
❻ 辣椒的外形
辣椒的种类很多,外形也各不相同,下面介绍几种常见辣椒外形。
1、菜椒(变种)灯笼椒
植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形,长10-13厘米。果梗直立或俯垂,果实大型,近球状、圆柱状或扁球状,多纵沟,顶端截形或稍内陷,基部截形且常稍向内凹入,味不辣而略带甜或稍带椒味。
2、朝天椒(变种)
植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米,卵形。花常单生于二分叉间,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立,果实较小,圆锥状,长约1.5 (-3)厘米,成熟后红色或紫色,味极辣。
3、簇生椒
植物体高可达1米。叶卵状披针形,叶柄细长。花在枝下部常单生,在枝顶端由于节间极短缩而数朵花(可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状),花梗细瘦,直立或斜升,花稍俯垂。果梗粗壮,直立,浆果指状或圆锥状,长4-10厘米,微弓曲,在梗上直立生,成熟后成红色,味很辣。
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辣椒主要价值:
1、作为观赏
五色椒病虫害较少,一般为叶斑病(可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒)和蚜虫危害(可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒)。因而常将果实鲜艳、颜色丰富(黄、青、大红、粉红、橙)、果形多姿(灯笼形、茄形、尖形、鸡心形)的五色椒植于花坛、花镜,特别是盆栽极受欢迎。
2、作为食材
五色椒的果实可食用,调味品。它的营养价值相当高,富有VA、VB、VC、VD,是素菜中含维他命较多的蔬菜。
3、作为杀虫剂
可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克,加水500克煮半小时,用其水喷洒被危害的植株即可。
❼ 这是什么辣椒
是印度魔鬼辣椒,魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区,由于奇辣无比,当地人称之为“魔鬼辣椒”,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒,一夜成名后,很快风靡于世,为当地居民餐桌上的常见美食,当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称为“魔鬼辣椒”。魔鬼辣椒因辣成名,辣度超过100万“史高维尔”,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。
❽ 求辣椒和朝天椒的图片,说明一下它们的区别
1、科属不同
朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生;花白色,开花期5月初-7月底,果实簇生于枝端,风味同青椒。
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。
3、分布不同
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。
朝天椒在中国大部分地区都有栽培,广西、河北栽培面积较大,贵州、山西、江西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之,四川、湖南等省市也有栽培。