① 薯仔发芽到什么程度不能吃
薯仔只要发芽了就最好不要吃。
因为薯仔比较容易保存，所以很多家庭都喜欢买很多薯仔回来囤着，当想吃薯仔的时候才发现薯仔已经发芽了。这个时候觉得发这么一点点芽就要把整颗薯仔都扔掉，就觉得有点浪费，所以很多家庭都是选择把薯仔发芽的部分切掉，然后继续食用。
其实这个时候就算是吃了发芽的薯仔没有中毒，但是薯仔的营养也已经流失，薯仔的口感也没有以前那么好了。但是薯仔如果已经发霉或者是已经发青和发了许多嫩芽出来，这时候就应该立即扔掉，坚决不能吃了。这样的薯仔吃下去，一定会中毒，就算是再大的薯仔也不能要。
如果有人吃了薯仔中毒了，轻者腹泻呕吐，重者就会有生命危险。相比起自己的健康，薯仔的价格显得微不足道，所以以后发现薯仔要是发芽了，最好是不要吃了。