‘壹’ 玉米有几种品种
玉米的品种有五种：黄玉米、白玉米、黑玉米、糯玉米、杂玉米
黄玉米：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。
白玉米：种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。
黑玉米：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。
糯玉米：富含粘性的玉米。
杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。
‘贰’ 粘玉米生长期多少天
粘玉米又叫糯玉米，自然露天生长时间在四个月(120天)左右。
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糯玉米小网络
糯玉米（ZeamaysL.certainaKulesh）也称蜡质玉米、粘玉米,是玉米传入我国之后,在栽培种植过程中发生变异而产生的一种新类型。与普通玉米相比,糯玉米籽粒所含淀粉几乎全为支链淀粉,食用消化率高；营养物质丰富,其所含蛋白质、氨基酸等也高于普通玉米,尤其赖氨酸含量比普通玉米高30%～60%。糯玉米具有绵软适口、甜粘清香的独特口感和风味,不仅可蒸煮鲜果穗用于青食,还可用于速冻加工、制作糯玉米罐头等,深受消费者喜爱和青睐,在我国及东南亚地区消费较为集中。此外,糯玉米中的支链淀粉粘滞性强,透明度高,可作为食品加工业、纺织、造纸等工业的重要原料。糯玉米产业在我国发展潜力巨大。
糯玉米的起源及wx基因遗传研究
1492—1496年,哥伦布发现美洲大陆,将玉米从美洲带回欧洲,陆续传遍世界各地。糯玉米是玉米在16世纪传入中国种植后,发生变异而形成的一种新玉米类型,中国西南地区（云南、广西壮族自治区一带）是公认的糯玉米起源中心。我国史籍中在1760年之前就有黏玉米的记载,在我国有很长的种植历史。糯玉米的糯质特性由位于第9染色体短臂上的单隐性基因wx控制。wx基因是一个包括至少31个异点等位基因的复合基因座,由编码颗粒凝结型淀粉合成酶的基因突变而来,该基因活性被抑制,不能合成直链淀粉,即表现为糯质。20世纪80年代,国外学者对糯玉米种质的遗传基础进行了研究,表明wx基因包含14个外显子和13个内含子,长约3718bp。田孟良等对我国西南地区糯玉米种质wx基因进行了部分核苷酸序列测定,推测我国糯玉米是由硬粒型玉米单基因突变产生；wx基因第10外显子中,糖基转移酶结构域起始位置核苷酸的缺失是中国糯玉米独特的突变机制。陈亭亭利用糯玉米和普通玉米材料对wx基因进行了更深入研究,表明不同糯玉米材料wx基因的启动子序列均发生了变异,该变异减弱了束缚态淀粉合成酶（合成直链淀粉）的活性,导致其wx基因转录水平显着低于普通玉米；同时发现wx基因在第2、4、7外显子处均有不同程度的碱基缺失,且均与淀粉合成有关。