Ⅰ 龙虾信息
希望对你有用
苗种繁育
1、亲虾选择
可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；
②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；
③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；
④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
4、亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个 繁殖工作的重要环节。
亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效果。
5、育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可达80％一85％。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
①水质要求
龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5-8之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6毫克／升以上。
②水体环境
水面一定要有水浮莲(占1／3)，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
③加强检查
坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
④保证供饲
适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3-5天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
稚虾培育
I、培育要求
稚虾离开母体生活，一般是在稚虾池内进行，待稚虾全部离开母体后将亲虾移出，留下稚虾进行培育，此时稚虾的平均体长为0.8厘米，经过15天的培育后，体长可达2.4-3厘米，供养殖户进行成虾养殖生产。
(1)培育池要求
稚虾池以面积20-40m2、水深0.6-0.8m的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方法与亲虾培育相同)。消毒后施入发酵的有机肥500kg／亩，培育浮游生物供稚虾摄食。同时设置树根、竹筒等，提供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。
(2)用水要求
①水质 一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物(如水蜈蚣)、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。
②水温 适宜范围为27℃一29℃，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量 稚虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。
④PH值 培育用水的PH值应控制在7-8.5，偏碱性，如发现水质偏酸，可用生石灰来调节PH值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节PH值。
2、培育技术
稚虾放养量一般为150～230尾／m2，注意同池中虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。放养后第1周可投喂豆浆，每天3-4次；第2周起以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦等加上成糊状饲料，早、晚各投1次，早上投喂日饵量的40％，日投饵量早期每万尾稚虾为0.25-0.40kg，以后按虾重的10％左右投饵。培养期间，每10天换水1次，每次换1／3；每20天泼洒1次生石灰水，其浓度为20g／m3左右，以调节水质。经25-30天培育，幼虾体长可达3cm，即可转入成虾养殖。
成虾养殖技术
I、养殖场地
龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以2001一3335m2为宜。由于该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的4／5，埂宽lm以上，埂高出水面5-10cm，为龙虾创造打洞穴居的场所。池水深以0.5-1m为宜，最好是中间水深，四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移养水草。
2、放养准备
(1)池塘整理 在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。池堤要有一定的坡度。有条件的地方可在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育管理和捕获时操作方便。
(2)清塘消毒 清塘消毒工作好坏直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的方法主要有：
①生石灰消毒：有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒，每亩用生石灰60-80千克，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水；带水消毒，每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒。
②漂白粉消毒：将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半。
③敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全池泼洒。
(3)进水和施肥 注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时施肥培育浮游生物，成为虾的直接天然饲料。常用有机肥料施用量为每亩75-100千克，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定。
(4)种植水草 龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生)等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。
3、幼虾放养
(1)放养的虾苗苗种质量要求
①规格整齐 虾苗要求在0．8厘米以上，虾种规格为2．5-3厘米。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。
②体质健壮 放养的虾苗、虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死。
③野生虾种需驯养 虾苗虾种系人工培育的，如系购买的野生虾种，需经人工驯养一段时间后，才能放养，以避免相互残杀，提高放养的成活率。
(2)投放方法和注意事项
幼虾投放一般在5月份进行，可将幼虾放进塑料盆内，先往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3％一4％食盐浸浴5分钟左右消毒，再沿池边缓缓放人池中，放养时注意避免曝晒。一般可放养3cm的幼虾1-1．5万尾或重量80-120kg／亩，同时可混养鲢鳙夏花鱼种50-100尾／亩，以调节水质。这样成虾产量可达400-600kg，效益1000元／亩左右。如从外地购运虾苗，离水时间长，有些虾甚至出现昏迷现象，应在水盆中暂养20分钟再投放，可提高成活率。
4、饲料投喂
龙虾是杂食性的，尤喜食动物性饲料，且龙虾生性贪婪，摄食量大，要注意饲料投喂方法。成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在25％左右，日投饲量为虾体重的4-10%，根据季节、天气、水质、虾的生理状况而调整。6-9月水温适宜，是虾体生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和日落前后或夜间，日投饲量为虾体重的5-8％；其余季节每人可投喂1次，于日落前后进行，或根据摄食情况于次日上：午补喂一次，日投饲量为虾；体重的1-3％。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
养殖期间，应适时施肥。一般在幼虾投放5-7天后。可施发酵的畜禽粪50-60kg/亩。6月下旬至8月中旬主施有机肥，施肥次数和数量以适当的水色和透明度为准，水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30-40cm为宜；水 质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
具体地讲。应把握好以下几点：
(1)按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组合 稚虾和虾种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时辅以人工投饵。8、9月是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饵料。5、6月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而8、9月则是龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。
(2)按照龙虾的摄食特点，科学投饵 龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的70％。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
(3)按照天气、水质以及龙虾的活动吃食状况，合理投饵，在水温20℃一32℃、水质状况良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的8%-12％安排，干饵料或配合饲料则为3％一5％。龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。总的原则是，天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵，而高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饵；大批龙虾蜕壳时，应少投，蜕壳后则应多投饵；龙虾生长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。
5、水质管理
龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水质也能生存。池塘养殖龙虾的水质管理比较简单。
(1)调控好水质 保持池塘溶氧在5毫克／升以上，PH值为7-8．5，透明度在40厘米左右，每15-20天换1次水，每次换水1／2；每20天泼洒1次生石灰水，每次每亩用量10千克左右，用以调节水质。
(2)调整好水位 池塘养殖龙虾水位不要太深，通常水深保持在1米左右，高温季节和龙虾越冬期水位可深一些。在整个养殖期内，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，以免影响龙虾的生长。
6、日常管理
养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。
(1)坚持巡塘检查 坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测池塘水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整；清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
(2)注意水质变化 严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵；注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生；定期用生石灰消毒虾池；在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。
(3)搞好防逃 养殖龙虾的池塘，要用塑料薄膜或钙塑板等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期、台风季节，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。
(4)加强蜕壳虾的管理 蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。
(5)严防龙虾打洞 龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立安全可靠的栖息、蜕壳、隐蔽场所，保护好自己。因而在养殖上，一是可以在池埂的坡上铺设一层密眼的塑料网布，既护坡，又防打洞。二是在池塘中栽种较多的水生植物，设置一定数量的网片，或设置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龙虾的栖息蜕壳隐蔽场所，从而减少龙虾打洞的机会。（龙虾供应）
科学养殖龙虾
科学养殖龙虾
一. 是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10－15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5－8.5之间，透明度为30－40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二. 是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三. 是科学捕捞。在龙虾养殖过程中， 幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60－90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
稻田养殖龙虾
稻田养殖克氏螯虾
稻田养殖克氏螯虾是稻田养殖的一种好形式。
一、养殖稻田工程建设
选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖克氏螯虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽4～6米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。田块面积较大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽1米，深0. 5～0.6米。养殖沟和田间沟面积占稻田面积20％左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处，保证灌得进，排得出。田四周用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，以防克氏螯虾打洞。
二、虾苗虾种放养
1、准备工作
(1)清沟消毒。每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。
(2)施足基肥。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500～800公斤培肥水质。
(3)移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。
(4)过滤进水。进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。虾沟水深保持0.6～0.8米即可。
2、放养
(1)夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5万～2万尾。
(2)冬季放养。通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾或罗氏沼虾，12月至翌年5～6月养一季克氏螯虾。
3、注意事项
(1)保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。
(2)在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％～4％的食盐水浴洗10分钟消毒。
三、饲养管理
1、投喂8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按在田虾体重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％～3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。
2、水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。
3、日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
四 、商品虾捕捞
8～9月放养的，12月份捕捞；冬季放养的，翌年6～7月捕捞。
池塘养殖龙虾
池塘养殖克氏螯虾
池塘养殖克氏螯虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。
一 、 养殖设施
池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
二 、 放养前准备
1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
三 、 虾苗虾种放养
1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。
四 、 科学投喂
克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。
2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。
五 、 日常管理
1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。
2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。
3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。
4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。
六 、 商品虾捕捞与运输
1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。
2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。
龙虾的捕捞
龙虾的捕捞
盱眙人把龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年5月至9月，是捕捞龙虾的旺季。
捕 捞
由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾池底不可能平坦，龙虾又具有打洞的习性，因此，根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。
1、地笼网捕捞
把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。
每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生龙虾的捕捞和池水较深的龙虾捕捞。
2、手抄网捕捞
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
3、干池捕捉
抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
Ⅱ 大面积深水养殖大闸蟹怎么养
养蟹必种草，种草要懂草。
俗话说:女人如花，男人似草，栽好蟹塘水草不仅可增加溶氧、遮荫降温、提供饵料，而且能转化有机物质、净化塘口水质，为大闸蟹生长提供适宜的生态环境，高温期有效降底水下温差(5度左右，防止晕蟹，高温热障死)，所以塘口水沉水草藻，是维持蟹塘生态平衡不可缺少的因素，今天本蟹农针对蟹塘水草种植及管理注意事项整理成帖士，分享给大家！喜欢能为你，提供一点实际的意义。
蟹农是草，学会种草，有草有花，养好蟹虾，一起上路吧
今天，我先告诉大家一个秘密武器，为什么，你家的草，无论是伊乐草，苦草，轮叶黑，金鱼藻，一到7月，总爱浮塘，腐败呢？，好吧，告诉你吧，估计，很多人想了很久了，根本找不出原因，我来说吧:
近年来，苏南苏北湖北等地养殖户，基本上，塘口学会了种草、栽草了，但是，七月这个鬼门关很难过，大家知道真正的原因吗？呵呵，答案五化八门，说的最多的，恐怕是一条，高温败草，煮死的。这条对吗？，答案是:如果这个题为十分，那么，仅仅可以得1分。有这个原因的成份，但是，这不是主要的。
因为目前养蟹的种草，有5-6种，只有伊乐藻在28C水温后会自然老化，进入死亡期，其它本种土着草藻，不惧高温，比如苦草，是喜高温的。那么真正的原因是什么呢？是你的逆自然的种植管理方式，我们知道，植物吸收营养的最直接方式是根系，所有的氨氮，无机盐营养成份等，必须通过根系吸收，植物会长的茂盛，在土壤中的牢固性才会好，植物的茎叶，只是吸收太阳光，进行花合作用，把根吸收的氨基无基盐与碳基结合产生生长能源。
然而，大闸蟹养殖过程中的种草，却严重地违反了以上种草管理的原则，使用化肥，复合肥对沉水植物进行吊草，施肥，改变了沉水植物的生长特性，让草藻用叶茎吸收水中的给入氨氮，无机盐类，造成，水体污染(三高水质，溶解氧过低二氧化碳高致PH值高酸，氨氮高，无机盐高)。沉水植物根系严重退化，无法正常吸收土壤内的肥力，造成土壤底质无法自净减污，根系无法固定在土壤上，随着植物株体的长大，体积茂盛，产生的浮力大增，浮出水面败死，那当然是应该的。无论高温与否，你的草不长寿，那是肯定的。高温只是把问题具体化了，仅是个小帮凶而已，这个真正的凶神，应该是，化肥，复合肥，和你的不当管理方法。
找到了草养不好，种不起的原因，那么我们再简单地说一下怎么用有效的办法去处理这个问题呢？
答案在下面:
你必须学会种草，肥水的方法
1、自己制作发酵有机肥。具体办法，已经说过了，这里不罗丝了n。
2、在改好底质的l情况下，你要为沉水植物，菌虫，螺丝，下好有机质基础肥，保证长效有力.
3、改变肥水习惯，使用底污染水体的生物活性有机肥，不能再用化肥了。
这些，希望你能认清，记得住，你信不信，是你的问题，反正我试过了几年，经验是钱买的教训。
马上塘口要栽种草了，接下来说说这几种草的载种吧。
还是先从常用蟹塘水草介绍及种植管理方法扒起来吧。
养蟹先养水，养蟹先养草，对于蟹塘的水草你知道多少呢？各地，因生活习惯，语音的差异对水草的，叫法也不一，今天，我告诉你，什么草在哪里，怎么叫。还有栽种和培养水草种植和管理的几方法：
一、轮叶黑藻
俗称灯笼薇，猪草，菹草，分粗叶，细种两种，又叫沉落薇，金鱼藻。它是大闸蟹喜食的沉水草藻，富含蛋白质，徵生素，及多种微量元素，江南人家，过去捞回家喂猪，所以有的地方叫猪草。
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在塘口种植时，为防止被蟹苗吃光，采用芽苞种植后先用网围住，待大量生长后再将网撤掉。江南地区，湖北地方，一般芽苞播种，12月后期，元旦后到翌年3月，选择晴天播种，(气温水温大于10c)播种前板田加注新水10厘米，每亩种500-1000克〈注意，要当年产种子，陈年货或者掺和了假芽种的货，呵呵呵，发根率很少)，播种时应按行、株距50厘米，将芽苞5粒左右插入泥中，或者拌沙泥直接撒播。当水温升至15摄氏度时，5-10天开始发芽。每三天根据长度，慢加塘口水位，一次2-5公分。
（1）断茎栽种植时间及方法
野生湖荡，外湖区的轮叶黑藻每年4-8月，处于营养生长阶段，根尖插入水底泥中，3天后就能生根，形成新的植株。【买现货，直接散塘，效果也刚刚的】
大量的野生新苗植株植株移栽：每年4月下旬—8月，均可种植，将轮叶黑藻植株切成10—15厘米的小段，每亩按50—100千克均匀抛洒，并使草茎部分入泥，保持水深15--20厘米，约20天后，基本能覆盖全塘口板田，以后，可逐渐加深水位，不使水草露出水面。种植注意要点：围栏保护，防止苗蟹进入种植区域，待水草满塘时，方可撤掉围栏，让苗蟹进入。〈否则，会一塌糊涂的，苦白吃了〉
（2）日常管理
在低密度（1500只/亩以内，60头春苗）的养殖模式中，轮叶黑藻可以作为蟹塘的主要水草，在春天必须围栏保护种植，等到6月份中旬，水草满塘后，方可撤掉围栏，让苗蟹进入。在以伊乐藻或苦草为主要水草的养殖模式中，适量(塘口3分之一)水域保护种植轮叶黑藻，可以起到在夏天净化水质，保持水质清爽，达到保护伊乐藻或苦草的作用。，主要还是子螺的生存屏蔽保护场地。与螺丝共生共荣。
二、外来女神草-伊乐藻
源于南美洲的外来生物，自九十年代进入大中国，成为了大闸蟹的好伙伴了，它春季生长迅速，高温期〈28度水温以上)容易烂头，如果是化肥当家，会突然间浮塘，一周内玩完。一般，冬季，清塘后前后种植，采用扦插的方法，40—50Kg/亩。下足基肥(这个是重点，如果你的伊乐草根长不好，来年会化让你望草兴叹，何至如此的)，点穴插入，或者挖坑压土，以沟内双坡水线下50Cm为主。板田少种植为宜。
（1）种植时间及方法
伊乐藻一般在当年冬季或者第二年春季种植，最好水温在5℃以上。
作为主要水草的种草方法：按东西走向成排种植水草，每隔10米宽种10米宽的水草，每棵草与草之间的行距和间距均为0.6米，水草种植区域占到池塘的20%面积。以沟内，或塘口深水处为主。
作为春夏季荫庇过渡性水草的伊乐藻，在环沟中的种植方法：种植时，环沟上水10厘米，把伊乐藻剪成10-15厘米一根，一株15根左右，保持株距1—1.5米，行距2—2.5米。种完后上水至40厘米左右，随后根据伊乐藻生长情况加水。
（2）该草2一9月份塘口日常管理
2月份,种植伊乐藻的塘口环沟水位不要超过60公分，太深，光照不够，影响伊乐藻生长。5-6月份,伊乐藻快要长出水面时进行割茬，用专用推草刀按株距割掉草头，留下15cm左右在水里，基本上在高温期前要割到2-3次，注意割下的水草视塘中伊乐藻覆盖面积选择是否就地栽种。平时注意观察伊乐藻的生长情况，生长的过于旺盛，要及时捞取部分水草，防止高温期大面积浮根腐烂，败坏水质。在28度到来时，请大家一刀割，去二分之一，象群主踢人一样，要干的漂亮，才有希望。
三、苦草的种植
苦草俗名叫漂耳朵草、扁担草、带叶草。
春节后，塘口一般水温回升至15℃以上时播种，先下足基肥，是必须的。每亩播种苦草籽100克(纯黑子)如果包衣干种2斤左右。播种前向塘口中加新水3-5厘米深，最深不超过20厘米(坂田)。选择晴天晒种1-2天，然后浸种12小时，捞出后搓出果实内的种子。并清洗掉种子上的粘液，再用半干半湿的细土或细沙拌种全池撒播。搓揉后的果实其中还有很多种子未搓出，也撒入池中。重要的事说三遍:种子在播种时请用催芽肥浸泡1天，提高出芽率，很关键哦)
（1）苦草种植时间及方法(细节很重要)
每年的2月到清明前后是苦草播种的主要时期，亩用种量2-3斤草籽(播种面积塘口的3分之一)；播种前一天先晒草籽一天，接着，再浸泡1夜，挫出草籽，再用潮湿的细土拌种满塘撒播，水位保持5—10厘米。
（2）2一9月份塘口日常管理
苦草幼苗期生长缓慢，为促进分蘖叶，控制营养生长，前期水位控制在30厘米以内；6--7月份，苦草进入快速生长期，这时水位逐渐加至70厘米以上。枯草喜高温，七八月份生长尤其旺盛，一定要捞掉被螃蟹夹断的枯草，以免败坏水质。枯草覆盖太密时，一定要用专门的割刀割出水中草间食路，以便螃蟹摄食，进出活动。
四、金鱼藻
大吊薇，沉落薇来了，有谁在说他的坏话，我可不这样认为。
每年5月份以后可将金鱼藻全草移栽，让其自然再生；每年12月份到翌年2月份可捞取带冬芽的金鱼藻洒入浅水中，4月份可萌发出新枝。
注意了：水草的栽培，2-3月栽种伊乐藻，35Kg/亩，2-5月分期播种苦草。在苗蟹生长的夏季阶段，移栽金鱼藻和轮叶黑藻，亩栽200Kg左右鲜草（其中金鱼藻占50%），在池塘水体中形成至少3种以上的水草种群。确保在养殖中后期水草覆盖率55%左右，以便在夏季高温时，使河蟹处在最适生长温度25-28度，有效降低大闸蟹积温，利于苗蟹的脱壳生长，同时提供适口的天然植物性饵料。又能为螺丝的生长创造条件。呵呵
最后，接下来扒一扒蟹塘水草管理常见两大问题及解决方法，这个必须有，大家一定要认真地看看噢，一塘好蟹，一塘希望，就靠这个干货啊
问题一：蟹塘水草长势较差，这个鬼出在哪里？
主要原因：
1、蟹塘底质缺肥或水质过肥。蟹塘缺肥一般发生在苗蟹养殖前期，水温较低，加之蟹塘投放了大量的螺蛳，水质清瘦，特别是新开蟹塘与清淤后的蟹塘，熟土层浅、有机质少，水草难以生根生长；水质过肥，降低了池水透明度，影响水草光合作用，造成水草难以生长。这个问题，已经告诉你答案了，必须施足有机质底肥很关键。记好了，别到时抱佛脚，到时候，抱老婆脚，多是臭的。
2、清塘药物过重或药物使用不当。蟹塘一般用生石灰清塘，由于用量过大，药性没有完全消失；另外由于连续大量使用硫酸铜，造成水草的伤害。(这个必须想清楚，所以建议你买一个土壤pH值速测议，清塘时用多少石灰，你才真懂得的)
3、水草茎叶有附着物。由于水质较差，水草茎叶会附着大量的污染物，镜检发现水草附着物为各种藻类、纤毛虫和有机物，直接影响水草的光合作用，导致水草萎缩甚至死亡。(虫子也是个祸根)
这里是基本解决方法。(这里才是干货大卖货啊，点个赞吧)
1、新开蟹塘与清淤后的蟹塘，要对蟹塘底部进行浅耕10-15厘米，通过10-15天的曝晒曝冻，形成熟土层，再施经发酵的有机肥100-150公斤/亩，然后上水种草。水质清瘦的蟹塘，可施经发酵的有机肥，加有一些黄腐酸钾自由基伴肥150-100公斤/亩，将有机肥分成若干个小堆均匀分布在蟹塘四周的板田浅水区盖土，经常翻动，增加池水的肥度，促进水草的生长。对于水质过肥的蟹塘，一方面可采用换水或增加活螺蛳投放量的办法解决，也可以使用水质改良剂（沸石粉、硫代硫酸钠、复合底改等），待水色好转后再使用微生物菌彻底改善水质，增加池水的透明度，促进水草的光合作用。(一点小经验，别看不起)
2、生石灰清塘的池塘需在药性消失后种植水草，大量使用硫酸铜的池塘需及时换水，以降低池水中铜离子的浓度，减轻对水草的毒性。(这是摸索石头过河时想出来的)
3、水草茎叶有大量藻类及有机物，可用生物菌肥加伴有机发酵肥伴黄腐酸钾肥2.5公斤/亩。活化后加水泼洒在水草上，效果较好；水草茎叶有纤毛虫、藻类、有机物的，可用1毫克/升硫酸锌+0.2毫克/升硫酸铜+0.1-0.2毫克/升强氯精全池泼洒，3天后用光合细菌为主导的复合细菌泼洒，有非常好的效果。(这个是被逼出来的办法)
【蟹塘水草生长过旺】伊乐藻防控败塘。
以伊乐藻为主的蟹塘，由于原塘或种植伊乐藻过多，池塘环境较好，生长旺盛，在5月至6月部分水草已露出水面，水草覆盖率超过70%以上。(最后要注意的地方啊)
防控解决方法。对伊乐藻生长过旺的大闸蟹塘口，要分期分块用拖刀将伊乐藻头部割掉30左右厘米，每次割掉一块占蟹塘总面积的20%左右，并及时将割掉的水草捞出，每次割掉的水草面积不能过大，每次割草间隔时间不能过长或过小短，间隔时间应掌握在5天左右，这样蟹塘环境在割草期间能够保持相对的稳定，保证水草和苗蟹了在养殖期间能够正常生长。(懒鬼，爱打麻将的你，千万要抽时间干这个。当然，你是大老板，你可以雇人干，一场麻将，可以雇N个小工，前题是，千万别输了)
【你特别要关注的江南地区蟹塘种植水草的三个关键点】
蟹塘种植水草的重要作用是作为养蟹老司机的你所熟知的，但是，在养蟹一年，这个漫长过程中水草往往会出现前期生长慢、中期生长旺（疯长）、后期净光光的现象，直接影响河蟹的生长和生存。基于此因，我最后强调这几条，希望你能耐心看明白，记得牢
1、水草多品种是关键，不能只种一种草。
根据不同水草的生长特点进行多品种栽种，实现长短结合、优势互补，确保水草均衡存塘，安全生长。常用的水草品种伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，其中任一品种都不宜单一种植养蟹，以防造成不良后果。(虫害，灾害，水害，请不要把鸡蛋放在一个蓝中)
【伊乐藻】：生长早、生长快、净化水质强，但易疯长，不耐高温，根系不耐土壤酸性，遇高温易造成烂根烂叶而污染水质，导致大闸蟹生病或泛塘。
【苦草】：发芽生长迟，使塘口前期无草。净化水质强，河蟹喜食根茎形成大量漂浮草，捞草工作量大。
【轮叶黑藻】：晚春生长，生长慢，净化水质好。但河蟹等水生动物特别爱吃，种后不长时间就被吃光，形成光秃塘。(易生白水虫)
了解草种的优缺之后，我们应该按照上述各个品种的生长特点，以及我这几年的实践种草方法，总结了一套在塘口几种水草适合的搭配比例:伊乐藻、苦草等占水草总量的60%左右，其它水草或轮叶黑藻占40%左右。
2、分畦间种
这种是日本混成旅的干活，过去种草习惯于满塘栽种、满塘撒种。水草混合生长，形成早生草欺晚生草，速长草欺慢长草，且行船喂食或捞飘浮草不方便。分畦间种后不仅解决了这些问题，且有利于河蟹觅食和活动。具体方法，每畦栽种水草三行，行距为1.2米。例如：栽伊乐藻三行→留空幅2.4米→苦草撒种2.4米→留空幅2.4米→……再重复上述为第二轮回。栽草行向与塘向垂直或平行，用绳子边拉行边栽种水草，省工而简单。
3、疏密不均
通过分畦间种，并采取宽行窄距的方法，使水草存塘疏密不均，在行距1.5米的基础上，栽草株距控制在0.5米左右。水草长成后，形成不同品种的水草带和空白行，使塘口水草疏密不均。其好处除上面所说之外，更为重要的是在炎热的高温天中午高温时，苗蟹会躲藏在水草密集区域的底部进行避暑。在炎热高温天中午12点到下午15点时水草密集的表层水温高于无水草区的表层水温，但底部水温较凉(温差5-7度)，明显低于无水草区的底部水温。风力越小，水温差越大。而空白水体行为接受风动增氧交换，接受阳光直射，促进水体增氧和良性循环提供水下生物各种氧需，达到生态平衡状态。
Ⅲ 伊乐藻跟阿根廷蜈蚣草（水蕴草）是一种水草吗
伊乐藻跟水蕴草是一种水草，阿根廷蜈蚣草不是。
水蕴草
别名：伊乐藻、EGERIA DENSA
难度：非常容易
光照要求：低
植物种类：有茎类
种属：水鳖科
生长速度：非常快
适宜水质 : PH 6.5-7.5 ，GH 5-15
适宜水温: 10-30度
是否需要添加CO2：NO
单子叶植物，沉水性水草。水蕴草的叶子通常是三或四轮生，翠绿色。茎呈淡绿色或白色。花为两性，呈白色，花很小，授粉后能形成果实，可用种子繁殖，平时以走茎生殖或从节间生枝繁殖。生命力极强，在乡间河川或水田中，都可能分布生长。生长速度非常快。水蕴草能耐受10度甚至更低的低温，在水草缸里养殖时无须加热装置。能适应略偏酸或偏碱性的水质，在硬水中也能生长。通常作为草食性鱼类的饲料，也可用于净水。
阿根廷蜈蚣草
别名：细叶蜈蚣草、EGERIA DENSA
难度：非常容易
光照要求：低
植物种类：有茎类
种属：水鳖科
生长速度：非常快
适宜水质 : PH 6.0-8.0 ，GH 5-15
适宜水温 : 10-28度
是否需要添加CO2：NO
单子叶植物，沉水性水草。蜈蚣草和水蕴草非常相似，因此常被误认为水蕴草。其特征是具有与水蕴草相似的绿色半透明线形叶，但通常为六轮生，比水蕴草的三或四轮生还要多。茎的颜色呈深绿色或淡绿色。花为两性，呈白色，花很小，授粉后能形成果实，可用种子繁殖，平时以走茎生殖或从节间生枝繁殖。生命力极强，在乡间河川或水田中，都可能分布生长。生长速度非常快，既耐低温又耐高温，非常适合新手养殖。