A. 湖南的辣椒炒肉怎么才能做好吃
如果你跟湖南人聊聊菜，绝对是有辣椒炒肉的，那作为一道深入湖南人骨髓的地道农家菜怎么样做才好吃呢？今天就来为大家做一道不是湖南人也能吃到的地道辣椒炒肉！
接着炒辣椒，这一步饭店同样会过油，我们直接炒。
起锅烧油，倒入姜蒜粒，倒入一把豆豉，炒出蒜香味和豆豉的香味，再倒入辣椒，加入食盐。
这里一定要把辣椒炒咸口感才好。开中火翻炒，把辣椒的外皮炒出虎皮。
倒入刚才炒好的猪肉，加入生抽，把猪肉和辣椒翻匀，颜色不够深的话，再加入一点老抽。把颜色翻匀就可以出锅了。
有话说：
小炒肉不需要加水，吃的就是它的干香味。也不用加太多的调料。当然你如果喜欢汤汁的话，可以加一点水。这样拌饭比较好吃。
炒肉的时候不用加盐。炒辣椒的时候一定要加盐，把辣椒炒咸，肉自然就咸了，这样炒出来，它的咸味分布的均匀，咸味儿刚刚好。
辣椒和猪肉一定要分开炒。避免出现辣椒熟了，猪肉还没有熟的现象。
咱们这道辣椒炒肉已经是很地道的做法了，当然如果追求大师级的做法那讲究也是更多的，比如有些人喜欢用螺丝椒，猪肉要用宁乡花猪肉等等的讲究，不过咱们作为家常做法，已经很好吃啦。
B. 五花肉炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃视
主料
五花肉
200克
辣椒
250克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
6.五花肉煎的香香的 菜菜带点微辣 下饭啊
小贴士
放点盐煎五花肉，不会弹油并且很香。
C. 五花肉怎么做才能好吃不腻该如何去除腥味
五花肉想要做的好吃不腻的方法有很多，接下来我主要给大家分享两个方法。第1个方法就是做烤五花肉烤的五花肉可以把它大部分的油都给烤出来，这样子就会没有这么腻，而且还非常的香。第2个方法就是青椒爆炒五花肉，首先要把五花肉在锅里面煎炸一下，让它的油分滤出来，然后再放入青椒爆炒，这也很好吃。如果想要把五花肉的腥味给去除掉的话，那么可以加入一些葱姜蒜。
一.烤五花肉
我认为烤五花肉是我自己最喜欢吃的一种五花肉的做法，它不但非常好吃，而且一点也不油腻。烤五花肉的时候，他能够把里面的牛粪都给烤出来，这样子五花肉里面的肥肉就不会这么的油腻。而且因为它整体都是烤出来的，所以说它的味道是非常香的。如果你考的时间久一点的话，还能够把它给变成脆皮五花肉。
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D. 辣椒炒肉怎么做
辣椒炒肉的做法如下：
原料：猪肉500克、辣椒2个、蒜2瓣、小米辣1个、生抽1勺、盐适量、鸡精10克。
1、青椒小米辣大蒜和五花肉洗干净，喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒如下图所示。
E. 五花肉炒青椒的家常做法
主料：五花肉100g、柿子椒150g。
辅料：食盐适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
步骤：
1、准备好食材。