A. 哪些野菜可以吃
野菜吃的就是春天的味道。在农村有很多野菜都是能吃的，营养价值还特别高。你都吃过哪些野菜？
艾草野菜
艾草在农村是比较常见的一种温补型野菜。女性同胞的最爱，可以用来煲鸡汤或者是做艾粄，像春季比较多艾草的时候都会摘一些，把它晒干，留着冬季来使用，用来煲老母鸡特别补。
B. 春天吃那些野菜好，说出菜名以及图片
1.
荠菜，为十字花科植物，北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，湖北地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！
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C. 如何在田间除掉马兰头
除马兰草，还是用百草枯加上洗衣粉效果好，因为百草枯兑上洗衣粉使百草枯起到黏着的作用。
马兰头是属于菊科的植物，也有红梗菜、田边菊、马兰等别名，如果大家对名字不太熟悉，相信看了图片很多人也能够一眼就认出来，毕竟我国马兰头还是很常见的，在路边田野就能找到它。
相关信息：
食用马兰头其实对我们身体有许多帮助，它嫩绿的茎叶含有胡萝卜素、维生素B、钾、铁等各种营养成分，且比起一般的蔬菜，它微量元素的含量会更加的丰富。此外，马兰头也能够入药，具有清热解毒凉血、利湿、消肿等功效，不管是作为民间草药还是食疗方，它都能发挥良好的作用。
将马兰头洗干净后，热锅热油，放入适量蒜片或者姜片（吃辣的朋友可以放适量干辣椒），待油香了以后倒入马兰头翻炒至熟即可起锅。马兰头清热解毒又利湿，所以这样简单的清炒特别适合平时容易上火的朋友们食用。
D. 野菜的做法，野菜的种类有哪些
春天已经到来，又是吃野菜的时候了，但野菜的种类何其多，如何分辨哪些是可以吃的呢?就比较常见的来说，下面小编和大家介绍十种可以吃的野菜种类，还有图片分享哦。
可以吃的野菜种类及图片——荠菜
荠菜，最常见、最好吃的可食用野菜之一，营养价值高，吃的方法也多，可凉拌、可炒食、可做汤，可做馄饨、饺子馅，荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦。
可以吃的野菜种类及图片——马齿苋
马齿苋，又名马齿菜、马齿草、五方草，也是常见的可食用野菜之一，性寒，可清热解毒、利水消肿、消除尘毒。马齿苋的吃法也有很多种，用开水焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。
可以吃的野菜种类及图片——水芹菜
水芹菜即水芹，常见可食用野菜之一，各种维生素、矿物质含量较高，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。
可以吃的野菜种类及图片——蕨菜
蕨菜，又名拳头菜，龙头菜等，是人们最喜爱的野菜之一，吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。不过因为蕨菜中含有致癌成分，所以不能多吃哦。
可以吃的野菜种类及图片——椿菜
椿菜，又名香椿、椿芽，被称为“树上蔬菜”，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝，是大家最为喜爱的野菜之一。椿菜的吃法可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。
可以吃的野菜种类及图片——莼菜
莼菜，又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，口感鲜美滑嫩，自古便被视为珍贵蔬菜，相传清干隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。
可以吃的野菜种类及图片——马兰头
马兰头，又名“马蓝头”、“马菜”、“鸡儿肠”，可食用野菜之一，有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效;
可以吃的野菜种类及图片——小根蒜
小根蒜，又名薤白、小根菜，它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。
可以吃的野菜种类及图片——刺儿菜
刺儿菜，常见的可食用野菜之一，因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟。刺儿菜可炒食，也可做汤。
可以吃的野菜种类及图片——苦菜
苦菜，又名苦苣菜，嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。
除了上面介绍的这十种野菜种类之外，可以吃的野菜其实还有很多，比如鱼腥草、蒲公英、刺嫩菜、曲曲菜、灰灰菜、薇菜等等。但要注意的是，野菜不可多吃，不认识的野菜也不要吃哦。
E. 鱼秋草图片
鱼秋草，是“鱼鳅草”的俗称，也叫“马兰”、“紫菊”。属菊科多年生宿根性草本植物，其植株矮小，丛生。广泛分布于亚洲东部及南部，可入药并具有极高的药用和膳食价值。
(5)什么是马兰头图片扩展阅读：
形态特征：鱼秋草根状茎有匍枝，有时具直根。茎直立，约高30-70厘米，上面有短毛，上面或从下面起会有分枝。根基部位的叶子在花期便枯萎，茎部的叶子倒披针形或倒卵状矩圆形，顶端钝或尖，底部逐渐狭窄成具翅状的长柄，其边缘到中部以上有小尖头，上部分叶子偏小，根基部便狭窄且无柄，叶体质感稍薄。花托呈圆锥形。舌状花1层，15-20个，管部长1.5-1.7毫米；舌片浅紫色，长达10毫米，宽1.5-2毫米；管状花长3.5毫米，管部长1.5毫米，被短密毛。每年花期为5-9月，果实期为每年8-10月。
主要价值：全草或根入药。味辛，性微寒。中医认为其主治归肝、肾、胃、大肠经。具有败毒抗癌、凉血散淤、清热利湿、消肿止痛之功效。并对清热解毒，散瘀止血，消食，消积有一定作用。
资料来源：网络-马兰
网络-鱼鳅串
F. 马兰头是什么菜有没有图片让我看看
马兰头属菊科马兰属多年生草本植物，根状茎有匍枝，有时具直根。茎直立，高30-70厘米，上部有短毛，上部或从下部起有分枝，基部叶在花期枯萎；
茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，长3-6稀达10厘米，宽0.8-2稀达5厘米，顶端钝或尖，基部渐狭成具翅的长柄，边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿或有羽状裂片，上部叶小，全缘，基部急狭无柄；
总苞半球形，径6-9毫米，长4-5毫米；总苞片2-3层，覆瓦状排列；外层倒披针形，长2毫米，内层倒披针状矩圆形，长达4毫米，顶端钝或稍尖，上部草质，有疏短毛，边缘膜质，有缘毛。
(6)什么是马兰头图片扩展阅读：
马兰头适应性广，喜温也较耐阴，抗寒耐热力很强，对光照要求不严，在32℃高温下能正常生长，在-10℃ 以下能安全越冬；
当地温回升到10～12℃，气温在10～15℃时，嫩叶嫩茎就开始迅速生长。种子发芽温度在20℃左右，嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份。
广泛分布于亚洲南部及东部。
G. 农村有哪些野菜堪称美食能否晒晒照片
先和大家推荐一下荠菜，这次因为疫情我们在老家呆了最长的一个春节假期，也不能到处乱走，只能在家里附近随便逛逛。就在老家旁边的菜地里无意间发现了很多荠菜，我们给挖回来老婆包了几次包子和一次饺子，那味道真的是美味极了，吃了还想再吃的那种！
野苋菜，要用开水烫一下去除苦味，然后拿来凉拌，味道很好。小的时候大人嫌比较麻烦，毕竟家里种的苋菜长得快，一般都吃不完，所以野苋菜比较少吃。
马齿苋，这个小时候都拿来喂猪了，也是怕麻烦，其实夏天的时候大人忙着收割，都比较忙，好多人都不愿意做，偶尔妈妈会拿来蒸，和蒸槐花一样。
香椿，拿来炒鸡蛋。也是美味啊。
一般过敏体质或服药期间最好不吃或少吃野菜，以免引起对身体不利。
H. 它似乎是一种药材，不是向日葵，在浙江某地，此刻正盛开，我有更多图片，只是似乎不能上传第二张，我在网
黄花马兰头[mǎ lán tóu] 也有白花的。
根状茎有匍枝，有时具直根。茎直立，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。基部叶在花期枯萎；茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，的瘦果常有3个厚肋而呈三角形。全草药用，能治疗清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。