1. 怎样拍美食
美食面前，不拍会死。对资深吃货来说，吃与拍已经达到了同样的高度。拍一张晒得出手的照片和吃一顿美味大餐一样满足。
如何把美食拍的精致诱人？从食物原材料的特写镜头，到丰盛自助餐的全景画面，只要稍加规划，并注意抓住时机，就可以拍摄出令人垂涎欲滴的美食照片。
一、准备工作
要寻找拍摄美食的灵感，可以多看看烹饪相关的图书和杂志，仔细观察当中美食照片的用光和拍摄角度。不管你是打算用照片来记录一份家传烹饪法，还是想给自己的作品集增添几张漂亮的水果照片，都要仔细思考画面需要怎样的视觉元素，并找到必要的道具，例如刀叉、盘子和桌布。白色的盘子和质地精细的桌布通常是不错的背景，因为它们的低调更能突出食物的美味。
食物一旦在空气中放置太久，就会失去它在视觉上的吸引力，所以要在拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机（包括对焦、曝光和其他设置），并使用替代的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了，要尽快拍下它美味的模样，当家人和朋友还在等着大快朵颐的时候，动作要尤其迅速。
二、具体画面
那些尚未烹饪的基础食材，通常在放置一段时间之后仍能保持原状，对美食摄影来说，它们是初级练习的理想拍摄对象。当你练习拍摄带壳的完整鸡蛋、新鲜的水果蔬菜，及其他状态稳定的食物时，你可以慢慢探索，尝试在不同的光线和角度下拍摄。
角度对于摄影来说一直都很重要，拍摄美食的时候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然后在桌子的高度再拍一张。如果你准备接受更富挑战性的拍摄任务，尝试带一名助理或者至少是使用相机自带的自拍定时器。浇到主菜上的酱汁或者其他黏性液体，往往能够拍出令人垂涎的画面，尤其是在逆光的时候。类似地，甜筒上融化并滴落下来的冰激凌，会增加画面的动感和趣味性。
三、技巧窍门
1、对焦
手动对焦来引导观众的视线，突出食物的色彩和质地。仔细思考景深的问题，在画面中选择一个清晰的对焦点，让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡。如果想要整个画面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍摄还要清晰的话，那么可以尝试使用焦点叠加。在不同对焦点上拍摄多张照片，然后在后期处理中将它们合到一起。
2、高动态范围成像
拍摄高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去阴影和高光部分的细节。采用包围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片，后期在图像处理软件中将它们合成在一起，增强色调和画质。
3、光线
拍摄食物时，从窗户射入的自然光是最简单，也是最好的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近，让食物笼罩在非直射的日光中。如果透过窗户射入的光线是直射的，那就试着用一层薄布遮挡在窗前，或者拉上白色的窗帘。
4、白平衡
如果最终的成像让人毫无食欲，那么拍摄美食也就没有意义了。使用手动或者自定义白平衡设置，便于更真实地再现美食的色彩。
5、镜头
定焦微距镜头，是拍摄食物的理想选择，例如100mm 或者50mm的定焦微距快速镜头。100mm 的镜头允许你在相机与食物之间距离较长时进行拍摄，当爬上梯子俯拍时，这种镜头就特别有用。使用最大光圈值为f/2.8 或更大光圈的快速镜头，可以获得更大的景深，以及更灵活的快门速度控制。
6、柔光箱或者柔光伞
无论使用外置闪光灯，还是影棚灯（持续闪光或者频闪），都可以使用柔光箱、柔光伞等控光设备来漫射光线。
2. 美食照片怎么拍
美食这么拍才好看！4个摄影和修图技巧简单实用，拍起来
摄影自学班
06-14 · 优质摄影领域创作者
日常美食能拍得这么美？4个摄影和修图技巧，简单实用你也能拍！
摄影自学班，原创4句美食摄影口诀：
垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。
手机修图用滤镜。特色对角构图定。
详解：本篇美食摄影教程，讲究简单实用，看后就会，模仿可拍！
1、垂直俯拍没毛病。
拍美食，啥角度好用？
（1）从上向下垂直拍摄，同时注意画面元素搭配。若长条元素多如筷子和木板，那这两个长条要平行。
（2）搭配元素与主体关联：中间的美食是圆的，配饰也以圆为主。
（3）当然不放其他配菜也可以，把这些被拍的美食集中放置。
2、单色背景主体清。
没道具？不要紧，用纯色背景：
（1）碗以外啥都不摆，但碗内要丰富起来，样照片看起来才不会单薄。
（2）还可用平视角度拍摄，摄影设备与被拍的面在同一高度，背景可用一块黑布。
（3）就地取材：道具用法看似复杂其实简单，把杯中柠檬和冰块儿，放到杯外即可。
3、手机修图用滤镜。
美食简单好用修图法（一）：
（1）打开手机修图软件foodie，点修图：
（2）打开照片点编辑，进入到编辑页面：
（3）点滤镜，食物，下面出现的小图是美食滤镜效果，我这张照片，使用的是yu3。
（4）还可点调整，调颜色参数：
（5）这张照片，我分别为它增加了虚光、锐化和颗粒，增强质感，保存。
（6）去水印：Snapseed，打开刚才修过的照片，工具，修复：
（7）对水印擦除：
效果图在修图教程最后。
方法（二）
（1）还可用手机修图软件印象，打开照片点滤镜：
（2）右上角文件夹图标点它，找到免费美食滤镜，我用的是D6。
（3）点右下角两条横线，参数调节，我分别调整了增强，让照片层次感更好。
（4）提高颗粒，增加锐度和暗角
（5）调整完毕，保存就可以了。
（6）原图与效果图，见下方：
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4、特色对角构图定。
配色和构图，有啥技巧？
（1）颜色可注意特色，主食颜色有特色的，道具及配饰比它淡或比它暗。
（2）对角线构图，是让被拍摄的主体及道具，位于照片的大约对角线处。
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3. 华为手机如何拍美食
每一个资深吃货都有一个想要拍好美食的心，很多人在服务员端上美食之后的第一反应不是拿筷子，而是“等一下，我先拍一张”，结果就拍出了如图1这样的效果。
再来看蜜茶拍的美食，如图2。
是不是差距很大？蜜茶分析，美食拍不好，主要有三个问题：
一、光线不好，拍出的美食太暗；
二、不会取景，拍的美食太普通；
三、不会修图，美食不高大上。
所以本篇教程蜜茶针对这三个问题，给出具体的解决方法，相信你看完之后一定能拍出与众不同的美食照片！
器材准备：蜜茶以苹果手机为例来教大家拍美食，当然对于相机也同样适用，方法都是一样的。
一、拍美食光线问题
1.有自然光
拍美食最好利用自然光，蜜茶建议找一个靠窗的位置，如场景图3。这样拍出的美食明暗适中，要比没有自然光的看起来更自然、更有光泽，对比效果如图4-图5。
2.无自然光
在室内没有自然光的情况下，同样可以拍出明暗适中的美食。方法很简单：手机拍照状态下，长按手机屏幕2S，屏幕上会出现自动曝光对焦锁定提示，如图6，往上滑动屏幕提高亮度，对比效果如图7-图8。
二、拍美食如何取景
很多人拍美食，之所以看起来很平庸，很大原因是不知道怎么取景，下面蜜茶通过两个例子，教你如何把美食拍的更好看。
1.单个美食怎么拍；
2. 多个美食怎么拍。
1 . 单个美食怎么拍
拍单个美食，很多人上来咔嚓就是一张，拍出的照片毫无美感，那怎么拍才好看？
蜜茶给你支个招： 靠近美食拍特写！手机跟美食的距离不同，拍出的效果也完全不同，对比如图9-图10。
除此之外， 蜜茶建议你尝试用不同的角度拍特写。
①低角度拍
这是大家拍美食最常规的方式，适合绝大多数美食的拍摄。如果你觉得角度还是不够低，可以像图11蜜茶那样，将手机倒过来拍，效果如图12。
②平视角度拍
如果你是拍蛋糕、甜品之类有高度的美食， 那蜜茶建议你用平视的角度拍，拍摄场景如图13，这样要比侧俯拍更能展现美食的层次感，对比效果如图14-图15 。
③高角度俯拍
如果拍摄环境背景太乱，可以从美食正上方高角度俯拍，拍摄场景如图16，能拍出背景很干净的感觉，效果如图17。
2.多个美食如何拍
拍多个美食，最重要的是美食的摆放，美食随随便便堆在一起，只能拍出图18这种效果。
下面蜜茶就教你三种摆放美食的方法，通过帮美食“列队形”，让美食照
4. 拍美食用什么镜头
作为一个摄影师，拍摄美食是日常的工作，这个工作怎么说呢，看起来稀有，毕竟婚纱摄影、宝宝照之类的摄影师见的多了，美食摄影师还很少见吧。
也许经常饭钱拍一张，但是总拍不出效果，到底差在哪里呢？
首先第一个设备啊，专业摄影师，我们都是专业单反加闪光灯的。
其次就是搭配创意，看似随意的摆放，其实都是我们精心布置的场景。
最后我们严格的拍摄过程最后一步就是后期修图，没错，再好的片不经过修图总会感觉差点。
好了，今天我们说的镜头啊，好镜头不便宜，但有几款总是能拍出好片的不贵的镜头，大家可能听说了“小痰盂”啊，没错50mm1.8 这款镜头哪家厂商做的都还算良心。
我推荐的美食镜头是2种，50mm以内的24-50mm常用这个焦段拍一些菜品多或者大场景的照片。另一种就是长焦的微距镜头，腾龙90微，佳能百微等等。都是可以胜任的，这些都是定焦头，没错我干活喜欢用定焦，画质没的说。便宜的变焦头总是画质差一些，好的变焦头画质好，但是价格明摆着贵贵贵啊。
出门2只镜头拍基本没问题，我的搭配是佳能40mm2.8和100mm2.8两只镜头一大一小，一广一长，基本面对所有拍摄都够用，当然你可以一步到位买一个24-70mm2.8的头画质也很好，一个头就够了。这个焦段万金油啊工作好头。就是贵一些，那两只镜头加起来也不没他贵。
40mm2.8这个头俗称饼干头，很小的放在1Dx上基本跟没装一样了，不过这个焦段扫街很好，又很轻便，价格不到1千，2.8光圈也够大画质又好。
其实工作用途镜头的选择基本在广角+中焦就够了，满足所有拍摄，6000以内的配置也够用了
5. 怎样用手机拍摄美食照片
手机如果需要拍摄出高质量的相片可参考：
1、首先场景模式是拍出好片的关键
2、根据不同的场景使用不用的场景模式
3、将分辨率设置为最大值
4、测光选择矩阵
5、ISO自动
6、图片质量：极精细即可，
7、其他参数不需要调使用默认值
6. 如何给食物拍照，拍出独特的美食题材照
通常，一张食物照片，不是取决于照片的主题，而是取决于专业的构图。正确选择了背景和角度，即使是晚餐的照片也可以成为杰作，在拍摄中注意这些细节你也能拍摄出让人流口水的美食照片。
无论你最喜欢哪种颜色，需要经过精心构建的阴影才能将食物照片制作出艺术形象。无论是互补色还是和谐色，需要选择一个适合主题的颜色组合。
通过以上的美食主题摄影技巧，帮助在美食摄影上有困惑的朋友拍好美食题材照片。