㈠ 中医把植物的根茎叶熬煮出来的汤汁叫什么
这个在剂型上叫汤剂；在药物上叫汤药。遵循的方子称处方，又叫汤头。《汤头歌诀》是中医流传范围较广的方剂学启蒙读物。
㈡ 西洋参如何煲鸡汤
西洋参鸡汤是一种养生和保健的食物，也是一种滋补身体的佳品，在日常的生活当中也有好多的朋友通过西洋参鸡汤来进行养生和保健，可以起到调理五脏和安神明白的效果，而且长期的服用还会有延年益寿的功效，不过在做的时候要注意方法和技巧，西洋参鸡汤怎么做？下面我们一起来进行一下了解。
西洋参鸡汤怎么做
【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【调味料】盐少许
【疗效】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
烹饪指南
1. 西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2. 西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给
㈢ 中药汤剂的熬制方法
中药汤剂的熬制方法
中药煎煮方法的正确与否，直接关系到疗效的好坏。汤药是中药最为常用的一种剂型，不要小看煎熬中药的方法，其中大有学问。若熬法不当，不但会降低药效，有时还会产生副作用。只有遵循一定的原则规律，才能熬制出高质量的汤药。下面就简单向大家介绍一下中药汤剂的熬制过程。
1、选用砂锅熬中药是最科学的器具，因为砂锅是瓷制品，不会产生化学反应。砂锅的大小视熬制饮片的多少而定，将所需熬制的中药饮片平铺在砂锅中。
2、添水，头次熬制中药所用的水一定是凉水，不要用开水，所加入的水要求将中药材完全浸泡，水面大约要高出中药材2~3cm的位置，最好将药材浸泡半小时后再生火熬制，这样更有利于药物有效成分的析出。
3、中药泡好后，放在火上开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。到时间后，如果药汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中药煎熬干了，如果熬干就会影响其药效，只能倒掉重熬。因此，熬中药时必须有人在旁边看守，注意时间和火候才行。
4、煎制完毕后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣，倒出药汁。之后再用药淋子过滤一遍，这样效果更好。
5、第二遍熬制时，可以加50~60度的温水，加的水应是第一次的一半。也是小火煎熬20分钟左右，熬完看看药汁多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汁较多，则可以再多熬一会儿。
以上便是为大家介绍如何正确煎煮中药的方法，请大家一定在煎煮过程中遵循上述步骤，使药物的有效成份能够更好地被煎制出来，以便让药物能够充分发挥其疗效。
中药用药误区
一、中药不会中毒，没有副作用
1、大大增加了成本;
2、有些中药药量大小作用是不一样的.，比如大黄，小剂量的止泻，大剂量的致泻;
3、有些中药毒性大，可以引起中毒，例如蟾酥;
4、有些药物量太大了也有副作用，现在治疗呼吸道疾病的中药很多都有麻黄，它可以扩张气管，缓解呼吸困难的症状，但如果用量大了会增加心脏负担，同时它抑制消化液的分泌，可加重消化不良。
二、全天的量集中一次用
中药和西药一样，都有“有效血药浓度”、“半衰期”，集中一次使用，多数情况下是不合理的，不能发挥其真正作用。
三、用药方法不科学
用药的方法的就是拌料和煎汁饮水，用哪种方法都要讲究科学。一般来说煎汁效果好，可有的药煎汁后很容易沉淀，溶于水后药都沉到饮水器底了，鸡喝到的还相当于清水;还有些药汁鸡不爱喝，宁可渴着也不喝;另外有些药汁容易堵塞自动饮水器，这几种情况就应该用拌料的方法。
拌料的中药粉碎的越细越好，不要直接拌，先用少量的开水焖上一个小时，甚至可以加热焖，然后连水带药一块拌到料里，这样不仅能更好的发挥药效，而且由于料里加了水份，还可以增加采食量。切记要现拌现用，否则饲料中由于加了水份，舍温高时容易引起饲料变质。
另外要根据采食量与饮水量决定用药量，很多病发病后采食量下降，不能盲目的按说明书上说的百分之几拌料，如果没有减料可以按这个比例拌料，可是如果现在只能吃70斤，那仍然按这个比例的话，用量自然不足，我们得保证每只鸡每天能吃到肚子里的药量。药汁饮水的道理也一样。
四、不懂得灵活进行加减与辩证
很多人抱着一个方子不放，用过一次觉得管用或者别人用了管用，以后就照搬，往往效果不好了。因为即使是同样的病，发病原因、症状还是有细微区别的。以现在很常用的治疗肺热咳喘的麻杏石甘汤为例，如发热明显要加黄芩、连翘、金银花，如果咳嗽严重加贝母、桔梗。
五、认为中药治疗效果不如西药快
如果找准病因，对症下药，中药的疗效也是非常明显的。
六、随意与西药配伍
很多养殖户认为中药没什么配伍禁忌，将西药与中药汁混合饮鸡，这很不科学。就拿现在特别常用的黄芪来说，大家都知道它含植物多糖，对病毒效果很好，可电解多维及一些西药往往都含有大量的无机盐类，它可以使天然的植物多糖、蛋白质发生变性而降低其效果。
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㈣ 为什么生龙骨和生牡蛎煎出来的汤什么样的
一、龙骨和牡蛎功效异同
1、相同点
牡蛎与龙骨皆味涩，均归经肝与肾，二者功效相近，均有重镇安神、平肝潜阳、收敛固涩之功效。均同治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦，惊痫癫狂，用治于肝阴不足，肝阳上亢之头晕目眩、烦躁易怒等证，用治多种正虚滑脱之证，如肾虚精关不固的遗精、滑精，心肾而虚致小便频数、遗尿，冲任不固的崩漏、带下，表虚自汗、阴虚盗汗等证。
牡蛎：煅牡蛎功偏收敛固涩、滑脱诸证。胃痛泛酸，制酸止痛，均宜煅用；其他宜生用。
龙骨：与牡蛎同。
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2、区别
牡蛎味咸性微寒，又具软坚散结作用，用治瘰疬、痰核、症瘕积聚有效，其平肝潜阳之功效显着，但收敛固涩之力逊于龙骨。
牡蛎配伍生龙骨、生地、白芍、黄芩、香附、远志、首乌藤，用治阴虚阳亢之烦躁、失眠、盗汗。
龙骨味甘性平，兼入心经，以安神功效显着，收敛固涩作用优于牡蛎，但无软坚散结功效。多用治于心神不安、心悸失眠、健忘多梦、遗转滑精、遗尿尿频、崩漏、带下、汗证。火盛而遗精者忌用。
龙骨配伍生地、白芍、玄参、白蒺藜、黄芩、远志、生牡蛎，用治阴虚阳亢所致的烦躁、失眠、头目眩晕。
龙骨配伍远志、茯神、琥珀、龙齿、当归、熟地、珍珠母，用治受惊而心神不宁，或心虚而易惊、心悸、失眠，睡时易惊醒。
龙骨配伍麻黄根、浮小麦、生黄芪、白术，用治自汗。
龙骨配伍麦冬、五味子、生地、牡蛎，用治盗汗
㈤ 熬中药也有技巧，那熬中药的正确方法是什么
选用洁水。水是汤剂的基础(故“汤”字从水)，也是药物有效成分的溶媒。熬中药可使用自来水或清洁纯净的天然水，不能用混浊不洁的水，也不宜用开水，放水量要适当，第一次熬时可多放一些，一般以浸出药面 1.5一3厘米为度。浸泡 煎药钱钱，先用冷水将中药浸泡1-2个小时。（盖过药面即可，浸泡的药水不要倒了，一起和药煮）。
一般评估用水多少的标准是，将药物按压后，水面高出药材2厘米既可，对于质地坚硬的药物，加水量可适量增多，反之质地疏松的药物把水加到刚好盖过药物即可。一剂药物最好煎煮3次，有助于药物有效成分的渗出。
㈥ 炖中药怎么炖
煲中药前，也要有诸多的准备，如器具、用水、火器等，当然，作为现代人，很多时候也就因地制宜，不一定都按照既往的套跑去做了。
【器 具】
煲中药一般选择用砂锅，避免用铁制锅具。用砂锅煲中药是最科学的用具，因为砂锅是陶制品，不会产生化学反应。然后把需要煲的中药饮片放进砂锅中。
【加 水】
煲中药用的水一定是凉水（至于是用自来水还是用纯净水，就看各位的条件了，推荐是用纯净水或自来水放置半天再用），不要用开水，加3~4碗水（一般是浸过药面约1中指末节），把中药完全浸泡，最好浸泡半小时再煲。至于古人根据不同的疾病用不同的水煲药，有条件的话也可参考，本公众号的历史消息中有相关的文章哦。
【煲 药】
中药泡好后，放在火上开始煎煮。在中药煮沸之前用武火（大火），煮沸之后转为文火（小火）慢慢煎煮，根据不同的药物性质决定煎煮的时间。
一般情药物煲药时间大约在20分钟左右，若观察到药煲中的水比较多，可适当煲久些许时间；解表药煮开后再煎煮8~10分钟即可；补益类的中药要煎煮30分钟以上等。
【翻 渣】
即煲第二次。第二次煲，加水量大概是第一次的一半左右，是煲20分钟左右，煲完看看药汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多，可以再多煲一会儿。 发表解肌的药物一般不翻渣。
切记千万不能把中药煲干了，那只能倒掉。所以煲中药必须有人在旁边守着才行。
㈦ 一副中药喝一天喝两次怎么熬呀
看你是要三煎还是二煎了，三煎就是第一次熬出来的药汤倒出来，加凉水熬20分钟，在倒出来和第一次的混在一起，再加凉水再倒出来和第一二次的混在一起，然后这3次混在一起的中药汤分成2份，早晚服用或者饭前一小时服用。二煎就是混两次。最标准的就是三煎，但是现在很多人都省略了，就把所有中药材倒进去先泡半小时，然后大火烧开后转小火熬40-60分钟，熬好的中药汤剂分成2份喝。要是凉了就加热成温的喝。
㈧ 小青龙汤熬出来什么颜色
小青龙汤熬出来褐色。小青龙是中药，熬出来和中药一个颜色，是褐色的。小青龙汤，中医方剂名。为解表剂，具有辛温解表，解表散寒，温肺化饮之功效。主治外寒里饮证。恶寒发热，头身疼痛，无汗，喘咳，痰涎清稀而量多，胸痞，或干呕，或痰饮喘咳，不得平卧，或身体疼重，头面四肢浮肿，舌苔白滑，脉浮。临床用于治疗慢性阻塞性肺气肿、支气管哮喘、急性支气管炎、肺炎、百日咳、过敏性鼻炎、卡他性眼炎、卡他性中耳炎等属于外寒里饮证者。
㈨ 怎么正确熬制中药
熬制中药不仅仅要讲究步骤，还要讲究熬药器具。因为药物在熬制过程中是能够和锅进行接触的，如果选用的材质不对，药物中的有效成分很有可能会在熬制过程中被破坏，大大降低药效。那么熬中药用什么锅好呢？一起来了解一下吧！
熬中药用什么锅
熬中药最好用砂锅、陶瓷锅或者是玻璃锅，不要用金属类的锅。砂锅、陶瓷锅、玻璃锅相对来说材质比较稳定，不容易与药物发生化学反应，而且传热效果均匀缓慢，能够保证中药汤剂的质量。金属类的锅容易在空气中氧化和中药发生化学反应，对中药的药效产生一定的影响。
怎么正确熬制中药
1、熬制前用水浸泡
拿到药物后，先检查是否有发霉或虫蛀等药物，发现后应及时处理，以免影响药效。检查完后，用冷水浸泡50-60分钟。如果是花、叶子、草之类的药物可浸泡50分钟，如果是根、茎、皮等比较坚硬质地的药物需浸泡60分钟左右。充分的浸泡，可以让药物中的有效成分快速溶入水中。
2、煎药工具最好用砂锅
因为砂锅的导热较慢，受热比较均匀，而且保温效果较好，不会与药物中的成分发生任何化学反应，也不会产生任何对身体有害得毒素，以免造成对身体的二次伤害。
3、加入适量的水
4、控制煎药时间和次数
煎中药一般情况下都是煎两次，第一次是头煎，药效可溶出45%左右，而第二次煎，药效可溶出35%左右，然后早晚各服一次，这样药效也才会发挥到最好。
以上就是熬中药用什么锅以及怎么正确熬制中药的相关介绍。熬制中药除了选器皿重要外，了解及掌握煎中药的正确方法也同样的重要。