❶ 河北人一日三餐吃什么
不管是哪里人，一日三餐都是根据自己的喜好和经济条件决定的。
河北美食有很多种，比如：河间驴肉火烧，金凤扒鸡，香河肉饼，石家庄回民扒鸡，回记绿豆糕，马家卤鸡，承德驴打滚，西河肉糕，金毛狮子鱼等等。
1、驴肉火烧
驴肉火烧起源于保定、河间一带，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，咬一口满口酥香。保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。
2、道口烧鸡
邢台道口烧鸡是河北邢台地区着名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。早在1959年就获得了河北省食品一等奖。
6、邯郸酥鱼
这道菜也是河北名菜，做出来的鱼骨头酥脆，肉香甜脆，正宗的酥鱼大多选用鲫鱼，因为它的刺多，炸出来就会香酥可口。
大多的酥鱼都没有正宗骨酥鱼的味道，这道菜作为下酒菜是再好不过的了，一口老酒一块外焦里嫩的鱼肉，让人欲罢不能。
❷ 河北河北衡水主食吃什么
衡水主食以面粉、杂粮为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。“杂”是河北饮食习俗的显着特点，具有五花八门的饮食习惯。
河北，气候干燥，寒冷，盛产小米，小麦，赤豆，黄豆等杂粮，主食以面食为主，其中以饺子为最，对菜肴的要求一般为口味较重，卤汁浓，有菜有汤，对大葱，大蒜有特别的偏好。
河北人以稀饭，馒头为日常主食，而外出的人返回家中要吃面条，俗话说：“上马饺子下马面”，取“长久相聚，不要分离”之意。他们对宴席上的礼节及作为很有讲究。
❸ 河北人喜欢吃什么口味的菜
1、廊坊香河肉饼
香河肉饼是河北小吃之一，是河北省香河县特产，也被称为京东肉饼，已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。其特点是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。
❹ 为什么河北人爱吃炒饼
好多初到河北的朋友一定会发现一个现象：河北人太爱吃炒饼了！真的不管是苍蝇馆子、街边小吃车、各种食堂还是高档酒店，到处都能看到炒饼的影子。
当然有炒饼的不仅仅是河北省，好多北方省份都有，但是如果要说，哪里把炒饼吃出了花样，吃出了繁荣，天天吃也吃不腻，那肯定河北省莫属。
❺ 河北人喜欢吃什么
1，鸡里蹦
鸡里蹦是一道色香味俱全的地方名菜，属于冀菜系。此菜以白洋淀特产大青虾及家养雏鸡为主料，保定厨师在清前期大胆出新，两鲜并举，甜咸醇香、营养丰富。
2，炒代蟹
炒代蟹是河北省经典的传统名菜，属于直隶官府菜。此菜名炒代蟹。此菜顾名思义，吃蟹不见蟹，鲜咸略酸、香气浓郁，非蟹确有蟹味。炒代蟹。
3，锅爆肘子
锅爆肘子是河北保定地区的传统名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。
已有140年的历史。清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站，家境富裕的考生往往自带食品。所带的一些酱肉、肘子连汤带水，吃着油腻、携带不便。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“锅包肘子“被评为“中国菜”河北十大经典名菜。
4，总督豆腐
总督豆腐是河北保定的一道地方传统名菜，属官府菜，与清末重臣李鸿章有关。总督豆腐由豆腐、肉馅为主料，配以调味料制作而成。成菜后，鲜味浓郁，金黄软嫩。
5，李鸿章烩菜
李鸿章烩菜源自安徽，同时也是河北省的经典名菜，属于直隶官府菜。此菜用上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉，加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。
❻ 河北有哪些美食
在河北你不但能看到长城，这里还是美食的天堂，你吃过哪些？
河北是一个好地方，去那里你可以看到长城的一部分，还有不少其它的旅游景点。不仅如此，河北还是一个拥有很多特色小吃的美食天堂。下面带大家去看看几道那里的名吃，看看大家吃过没有。
四、金凤扒鸡
金凤扒鸡始于1908年，这道菜采用的是蜂蜜与鸡进行炸制，还用带有中药的汤底熬制，因此这道菜还具有一定的保健功能。1984年，这道菜才正式被叫做现在这个名字。
河北还真的不愧是舌尖上的，除了我介绍的这些还有很多的名小吃，不知道我介绍的这几道大家吃过吗？
❼ 河北代表性美食有哪些
1、香河肉饼是河北小吃之一，是河北省香河县特产，也被称为京东肉饼，已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。其特点是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
❽ 为什么河北人那么爱吃炒饼
河北人爱吃炒饼，就是因为炒饼好吃，不光是河北人喜欢吃炒饼，在北京、山西等许多地方都喜欢吃炒饼，炒饼是最常见的一种食物了，非常受百姓的喜爱。方法就跟炒河粉、蛋炒饭差不多，河北人的主食一般都是以馒头、面条、大饼、花卷等当作主食的，如果大饼吃不完，就会做成炒饼吃。河北人爱吃炒饼，都是因为小时候吃到大的口味也就有这个喜好了。出锅的时候还可以放上一些醋、辣椒油，这样它的味道就非常的美味了。我们在做炒饼的时候，最重要的调料就是葱，姜，在饼熟了的时候放它的香味才会都挥发出来，如果加热的时间太长，就没有它的味道了。白菜仔加了盐之后容易出水，所以一定要大火，炒饼子也不能太时间长，要不然就会糊了，影响它的口感。饼还可以跟各种各样的蔬菜搭配成炒饼，大家都可以尝试着去做。
❾ 为什么河北人爱吃炒饼
炒饼其实不只是河北人喜欢吃，在山西、河南、北京等地不少地方炒饼都还是蛮常见的，也是很受老百姓欢迎的一种家常吃法，地位就跟有些地方的炒河粉、家里的蛋炒饭差不多一样重要。因为河北人以面食为主，馒头，花卷，大饼，烧饼，面条是河北人的主食。小的时侯，最爱吃韭菜馅里面带几小片猪肥肉的包子，咬一口特别香。再就是发面大饼和带芝麻的烧饼。五十年代，河北烧饼用木材吊炉烤，边烤边翻个儿，刷糖色，一咬里面一层一层，又香又好吃。
炒饼的区别就是比较干身利落，不会连汤带水的，这个讲究跟干炒牛河有点像。所以综上所述，河北作为小麦主产区，人们的饮食喜好面食就很正常，而炒饼就是人民群众对于面食的一种物尽其用的创造。而这种创造能流传下来，就是因为炒饼确实也很好吃啊！
❿ 河北过年吃什么
1.中国有句老话叫“好吃不过饺子”，饺子作为中国最有代表性的传统美食，过年时一定少不了它的身影。一般在除夕晚上12点以前，人们把饺子包好，等到半夜子时(晚上十一点到凌晨一点)煮食，这时正是新年旧年交接之时，吃饺子取中文谐音“更岁交子”、辞旧迎新之意。过春节时，无论多么丰盛的菜肴，中国人都不会忘记吃一顿饺子。