1. 食堂实用菜谱600例的介绍
《食堂实用菜谱600例》：汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易，烹制方法简便，价格低廉，口味独特的优点，长期来深受高校师生员工的欢迎。
食堂实用的常见菜：
1、酸辣大白菜梗：大白菜梗300g、红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量。做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。快速炒匀即可出锅。
2、大头菜炒金针菇：金针菇200g，大头菜50g、食用油适量，盐适量，青椒1个，红椒1个，蒜适量。做法：金针菇择去根须后放水里洗净。大头菜和青红椒洗净后分别切成条，蒜切碎备用。炒锅上火，倒入食用油，下蒜粒煸出香味。放入大头菜翻炒翻炒。放入金针菇翻炒至断生。
3、大白菜炒培根：大白菜300g，培根150g、菜籽油适量，鱼露适量。做法：将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝。热油锅。放入洗净的培根。煎至双面金黄，铲起。用厨房剪刀剪成条。原锅倒入适量的菜籽油。放入白菜丝，煸炒2分钟。倒入适量的鱼露，煸炒均匀。将培根回锅。煸炒一会，即可起锅。
2. 食堂菜谱大全。公司工作餐应该怎样搭配好
合理的工作餐应该要做到以下三点：
荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入；
素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充，颜色越绿，所含维生素越丰富，小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择；
红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔三差五吃一些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。
3. 求一份详细的单位食堂大锅菜 菜谱
一周参考菜单（每天10元）早餐（ 2.00 ） 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)
星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤
星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤
星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红 烧猪 手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌 银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 薯仔炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日 稀饭 面包 盐水花生 红 烧鸡 腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜 烧鸡 块 白菜腐衣 萝卜虾米汤
4. 食堂菜谱大全。公司工作餐应该怎样搭配好
如果人少的话（50人以下），2荤2素1汤1咸菜就行了，人多就要增加可以选择的菜，但每个套餐还是以4菜1汤为主。基本上每天都应该有蔬菜类、豆类、猪肉类、其它肉类，偶尔改个口味，吃顿馒头面条，过年过节时有点相应的粽子月饼之类的。如果是数百成千人的食堂，还可以有西餐、回族餐之类的。味道以咸鲜为主，偶尔弄点清甜或酸辣的菜。菜以安全卫生为基本，味道好份量足为进一步的要求，更高的要求是选择多。
菜谱就是家常菜谱，加上几个厨师的拿手菜。
我们公司食堂算是品质一般的食堂，给你做参考：大概每天有一两百人吃，每人有2荤2素，提供4荤5素供选择，汤和咸菜各1种，食堂成本压力较小，常见的菜色是：
荤菜：凉鸡、酱油鸡、香菇炖鸡、红烧鱼块、煎小鱼、蒜泥白肉、扣肉、木耳炒肉、薯仔红烧肉、莴笋炒肉、卤猪肝、炒猪肝、卤鸡杂、猪头肉、蒸鸡蛋羹、番茄炒鸡蛋、炒香肠、冬瓜炖排骨、萝卜炖排骨、花生炖猪脚、
素菜：炒青江菜、炒卷心菜、炒花菜、蒸茄子、酱爆茄子、凉米线、凉拌豆腐皮、炒豆腐干、酱炒豆腐、煮苤蓝、韭黄炒豆腐、酸辣猪血、蒸南瓜、粉蒸红薯、炸薯仔条、炒薯仔、番茄豆腐
汤：白菜汤、番茄汤、青菜汤、海带汤、紫菜汤、酸菜薯仔汤
另外因为食堂也对外营业，还有一些可以花钱买的饮料和小吃，比如柠檬水、炸薯条、手抓饼。
5. 食堂下饭小炒素菜
食堂下饭小炒素菜
食堂下饭小炒素菜，上班族们每天除了工作上的烦恼，还有就是在吃上面的烦恼。面对各色各样的外卖美食，不知道该如何挑选在纠结该点什么菜。以下是关于食堂下饭小炒款素菜。
食堂下饭小炒素菜1
1、西芹百合炒虾仁
主料：西芹200克、百合1个、虾仁4只、红椒20克
辅料：盐适量、五香粉适量、姜适量、葱适量
步骤：
1、西芹洗净切块，红椒切丝
2、百合洗净掰开
3、虾仁去掉泥线
4、葱姜备用
5、少许油爆锅
6、放入西芹
7、放入虾仁继续翻炒
8、放入红椒丝
9、放盐适量
10、放入百合继续炒
11、撒点五香粉即可出锅
2、至尊黄金蛋炒饭
主料：米饭适量、蛋黄适量、洋葱适量、青瓜适量、红萝卜适量、小葱适量
辅料：植物油适量、盐适量
步骤：
1、准备好新鲜的洋葱、青瓜、胡萝卜。
2、米饭一碗。
3、鸡蛋两个。
4、洋葱、青瓜、红萝卜切丁。
5、小葱切花备用。
6、用矿泉水瓶吸出蛋黄。
7、挤到碗中。
8、搅拌好备用。
9、加入米饭拌均。
10、热锅热油下饭。
11、翻炒二分钟。
12、加入洋葱丁、红萝卜丁、青瓜丁、盐。炒两分钟。
13、洒上小葱花。
14、起锅装盘。
15、色泽诱人，营养丰富~！
食堂下饭小炒素菜2
1、京酱肉丝
主料：猪里脊肉180克
辅料：大葱白70克、葵花籽油适量、料酒适量、白胡椒粉少许、淀粉适量、酱油少许、甜面酱25克、白糖4克、清水少许、鸡精少许
步骤：
1、准备好需用的原料。
2、将里脊肉切成丝，放入料酒、白胡椒粉、酱油、淀粉拌匀后腌味十分钟，再加入少许葵花籽油和匀（这样可以让炒好的肉丝更细嫩）。葱白切段，每段再纵向切成长细丝。
3、将切好的葱丝放入盘中垫好，待用。
4、小碗中放入甜面酱、白糖、清水调匀。
5、烧热炒锅到入适量葵花籽油，再放入调好的甜面酱。
6、油爆至甜面酱出香。（炒酱时火不能太大，以免酱糊）
7、转大火，放入肉丝同炒。
8、快速翻炒肉丝，使其都均匀地裹上酱汁，至肉丝熟，调入少许鸡精炒匀，关火。（肉丝在锅中烹炒的时间不能太长，以免失去细嫩的口感）
9、出锅，将炒好的肉丝装入垫有葱丝的盘中，上面再撒入少许葱丝，吃时拌匀即可。
2、小叶版鱼香肉丝
主料：猪里脊肉适量、胡萝卜适量、木耳适量
辅料：食用油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、味精适量、淀粉适量、清水适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量
步骤：
1、准备材料，木耳（提前泡发）摘洗干净，切丝，胡萝卜切丝，葱切斜刀，蒜切片，里脊肉切的时候不要切太细，容易碎
2、切好的肉丝放入盆内，放入料酒
3、一点盐
4、胡椒粉一点点
5、放入淀粉
6、拌匀后放置十分钟
7、取碗，加入适量清水，放入老抽
8、放入盐，因为豆瓣酱本身盐份很重，所以少放些。如果口味比较轻，调汁时也可以不放盐
9、放入醋，多少依个人喜好，我放的稍微多一些，因为比较喜欢吃酸味重一点的
10、放一点糖
11、放入葱花和蒜片
12、放入味精
13、放入淀粉搅拌均匀
14、锅内放油烧热，油量比平时炒菜时稍微多些
15、放入肉丝炒熟
16、把炒好的肉丝盛出备用
17、锅内放少量油烧热（因为刚炒过的肉丝里还有不少油，所以少放一点就可以了）
18、放入豆瓣酱，小火煸炒出香味
19、放入炒好的肉丝
20、放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒至成熟
21、分几次倒入芡汁勾芡即可
22、出锅装盘
5、蕃茄黄瓜炒鸡蛋
主料：番茄适量、黄瓜适量、鸡蛋适量
辅料：盐适量、味精适量
步骤：
1、看看原料吧
2、番茄去皮切块待用。
3、黄瓜切片待用。
4、鸡蛋打散炒熟待用。
5、黄瓜在锅中提前煸一下。
6、葱花炝锅，放入番茄盐炒匀。
7、放入处理好的黄瓜和鸡蛋。
8、翻炒均匀即可。
9、看看成品吧
食堂下饭小炒素菜3
糖醋山药丁
山药半根、干木耳15g米醋2勺、白砂糖1勺酱油1勺、盐少许
-做法-
1.山药去皮，切成1cm见方的小粒；2.烧开一锅水关火，将木耳在水中浸泡10分钟以上，泡发开即可；3.锅内热油，放入山药丁；4.中小火把山药煎炒至微焦；5.泼入米醋，炒出醋香；6.迅速加入酱油和糖翻炒；7.最后加入木耳和少许盐翻炒均匀即可。
雪梨栗子糖水
-材料-
无花果20克、雪梨1个栗子100g、冰糖适量
-做法-
1.栗子稍煮几分钟；2.捞出后把栗子去皮，无花果洗净；3.雪梨去皮去芯切块；4.锅中加水约1500ml，加入无花果和栗子；5.再倒入雪梨，烧开后转小火煮30分钟；6.最后兑入片糖搅拌融化就可以饮用。
胡萝卜拌百合
-材料-
胡萝卜1个、百合1个豆角适量、玉米油少许香油少许，酱油半茶匙
-做法-
1.将所用食材洗切好，百合同样分摘好备用；2.锅里加水下玉米油煮开，将豆丝下锅焯煮至断生；3.再将胡萝卜丝下锅微烫；4.再将百合下锅，煮半分钟，将煮好的食材控水；5.再加入适量的香油加酱油拌至入味即可；6.这样子一份快手又有味的小菜就完成了。
香菇焖笋
-材料-
香菇7朵、笋片500克酱油、玉米油适量细盐、蔬果粉适量
-做法-
1.将香菇洗好，然后再切厚片；2.锅里加油，将切片的香菇下锅煸炒出味；3.再将笋片下锅同炒至出味；4.加适量的清水，水量要多一点；5.炖煮至食材出味熟透，再加入适量的细盐和蔬果粉调味；6.最后加入酱油即可。
红烧水萝卜
-材料-
水萝卜1根、盐适量酱油10克、糖5克八角1个、生姜适量
-做法-
1.萝卜（1个）洗净切成滚刀块，生姜切末；2.萝卜入开水焯过；3.坐锅入油烧热，放一半的'姜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色；4.加适量的水，放盐、糖、八角，大火烧开；5.加盖小火15分钟，撒另一半姜末装盘。
豆腐皮素春卷
-材料-
油豆皮，香菇，芹菜豆腐干，盐，香醋酱油，辣椒油
-做法-
1.香菇提前泡发备用，香菇，芹菜，豆腐干分别切丁；2.油豆皮用温水泡软（颜色有些发白）后裁剪成需要的大小；3.油豆皮中间铺上三丁，撒一点点盐；4.两边向中间折叠一下，卷起；5.收口处把折进去的地方再拆出来，塞到中间；6.包完以后的样子很工整；7.平底锅刷一点点油。排入包好的春卷大火煎；8.大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎；9.煎至表面金黄的时候馅料也应该熟透了；10.香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料~配着素春卷儿吃~
6. 大食堂菜谱及图片窍门
炒饭 米饭 胡萝卜 木林第2宝箱
意大利面 乌冬面 香草 険しい里山第2宝箱
清汤 乌冬面 秘传的调味汁 近所の农家第4宝箱
烧卖 米饭 高级猪肉
油炸 烤面包 带骨鸡肉 近所の农家第3宝箱
色拉 烤面包 生菜 近所の雑木林第3宝箱
烤面包 米饭 小麦粉
饭团 米饭 紫菜
烤饭团 饭团 酱油
蛋卷 米饭 新鲜鸡蛋
蛋包饭 蛋卷 无农药米 険しい里山第3宝箱
盖浇饭 米饭 带骨鸡肉
特选猪扒饭 盖浇饭 高级猪肉 洋葱
鳗鱼盒饭 盖浇饭 美味的鱼 秘传的调味汁
金枪鱼盖浇饭 米饭 美味的鱼 酱油
雑炊 锅 无农薬米
杂煮 锅 无农药米
螃蟹炒饭 炒饭 多罗波蟹 醇厚的醋
咖喱饭 炒饭 香辣调味料 “大扫除取得
牛肉咖喱 咖喱饭 霜降牛肉
印度咖喱 咖喱饭 小麦粉 香草
牛肉烩饭 咖喱饭 番茄
炒乌冬面 乌冬面 酱油 胡萝卜
鸡汤面 乌冬面 特大白菜
拉面 乌冬面 带骨鸡肉
豚骨拉面 拉面 高级猪肉 葱
味增拉面 拉面 豆酱（蟹黄） 甘甜玉米
长寿面 拉面 高级猪肉 大蒜
蘸酱面 拉面 酱油 新鲜鸡蛋
冷面 拉面 醇厚的醋 香辣调味料
炒面 面 卷心菜
烧汁荞麦面 炒面 美味的鱼
日式意面 意大利面 蘑菇 菠菜
奶油腊肉 意大利面 新鲜牛奶 新鲜鸡蛋
番茄酱意大利面 意大利面 高级猪肉 番茄
味增汤 清汤 精制豆腐
玉米汤 清汤 甘甜玉米
粥 玉米汤 带骨鸡肉 北国的薯仔
牛肉粥 粥 番茄 霜降牛肉
罗宋汤 玉米汤 番茄 洋葱
鱼翅汤 清汤 美味的鱼 秘传的调味汁
燕窝 鱼翅汤 鱼子酱 酱鹅肝
锅 清汤 特大白菜 带骨鸡肉 简単讲座”で取得
什锦火锅 锅 高级猪肉 特选蘑菇
炭火烧肉 锅 霜降猪肉 秘传的调味汁
肉馒头 烧卖 高级猪肉
章鱼烧 肉馒头 小麦粉 梦幻章鱼
煎饼 烧卖 小麦粉 秘传的调味汁
饺子 烧卖 大蒜 生姜
肉饺子 饺子 高级猪肉
海鲜饺子 饺子 极品虾 卷心菜
汉堡 煎鸡腿肉 霜降牛肉 胡萝卜
烤鸡肉串 汉堡 极品虾 无农药米
儿童套餐 汉堡 霜降牛肉 秘传的调味汁
牛排 煎鸡腿肉 带骨鸡肉 葱
炸猪排 油炸 高级猪肉 卷心菜
炸肉饼 油炸 高级猪肉 北国薯仔
奶汁烤菜 炸肉饼 浓厚黄油 新鲜牛奶 カイロ岛第3宝箱
天妇罗 炸肉饼 极品虾 美味的鱼
凯撒沙拉 色拉 生菜 奶酪
海鲜沙拉 色拉 梦幻章鱼
炒蔬菜 色拉 胡萝卜 卷心菜
蔬菜炒肉 炒蔬菜 高级猪肉 海蜇 高级鱼市场第3宝箱
煮菜 炒蔬菜 南瓜 萝卜 知り合いの店第1宝箱
刺身 烤鱼 美味的鱼 酱油
怀石料理 刺身 美味的鱼 松茸
生鱼片 刺身 很像鲷鱼烧，商人那里有 梦幻鱿鱼
特上寿司 刺身 无农药米 酱油 知り合いの店第3宝箱
油炸薯仔 烤面包 北国薯仔
汉堡包 烤面包 霜降牛肉
烤三明治 烤面包 番茄
披萨 烤面包 奶酪 高级猪肉
芭菲 冰淇淋 樱桃
巧克力芭菲 芭菲 巧克力 ひみつの岩场第1宝箱
草莓芭菲 芭菲 草莓 知り合いの店第4宝箱
布丁 冰淇淋 新鲜鸡蛋
唐纳滋 冰淇淋 小麦粉
金箔冰淇淋 冰淇淋 金箔（海客）
7. 工厂食堂一周菜谱
星期一
早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果：西红柿或白萝卜1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。
水果：枇杷（或长生果）3～4个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花薯仔泥、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。
水果：鸭梨一个或西瓜一块。
中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒薯仔丝。
星期四
早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果：香蕉（或黄瓜）1个。
中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。
水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。
中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果：草莓（或李子）5～6个。
中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡
腿菇木耳猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果：苹果1个。
中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
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54980516 2009-1-8 23:22:49 222.64.112.* 举报 0 0
星期一
早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果：西红柿或白萝卜1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。
水果：枇杷（或长生果）3～4个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花薯仔泥、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。
水果：鸭梨一个或西瓜一块。
中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒薯仔丝。
星期四
早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果：香蕉（或黄瓜）1个。
中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。
水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。
中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果：草莓（或李子）5～6个。
中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡
腿菇木耳猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果：苹果1个。
中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
8. 公司职工食堂一周菜谱，只需要中午一餐，标准5元一餐，一荤两素一汤。
荤菜：薯仔烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等
素菜：薯仔系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等
汤：西红柿、葱花、紫菜汤 。大骨头汤、蛋汤等
我们食堂大概就是这些
9. 适合公司食堂的菜谱有什么
西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，醋溜薯仔丝，凉拌黄瓜，豆芽炒肉，都是适合员工餐厅的菜，既美味又非常有营养。
1、西红柿炒鸡蛋
醋溜薯仔丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是薯仔、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。