1. 这是什么果
这是 新会柑。
新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区着名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。
皮肉兼用，药食同源是新会柑的最大的特色。
新会柑，为常绿小乔木。枝扩展或下垂，有刺。叶互生，单身复叶，叶片近革质 ，椭圆形、卵形或披针形，长通常4～8厘米，宽2.5～3厘米，顶端钝，常凹头，基部楔尖，边缘多少有 圆齿或钝齿，很少全缘；叶脉至叶片顶部凹缺处常叉状分枝，侧脉清晰；羽叶狭长或仅有痕迹，与叶 片相联处有关节。花春夏间开放,白色，两性；1～3朵腋生;花萼长约3毫米,不规则5～3裂；花瓣长 圆形，长不超过1.5厘米；雄蕊20～25枚。柑果扁圆形，高3.5～5厘米，宽4.5～6厘米，顶部略凹，花 柱痕迹明显，有时有小脐，蒂部偶见放射状排列的沟槽，深橙黄色，略显粗糙，果皮厚1～1.5毫米，甚脆，易折断；树矮、枝条细软，果实扁圆形、中等大，果实成熟时，果皮橙黄，微带青，柔韧而不易折断，油胞特大，有浓郁的芳香。柑肉多汁，糖酸比为15：32是甜中带酸的独有风味，每百毫升果汁中含维生素C 34.3毫克，柠檬酸0.76克，可溶性固形物11.13%。
历史上种植的新会柑有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种，经过不断的种植总结，广陈陈皮采用品质最好的大种油身来种柑制皮，这也是广陈品质特好的其中一个原因。
地道新会柑全身是宝，皮果兼用，是药食同源不可多得的优秀品种，既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。其柑络、柑核均可入药。而且其成熟于“最有补于时”。
参见 网络
2. 柑普茶形态盘点 那些新形态的再加工茶
在漫长的历史长河中，人们对于茶叶的加工方式不断发生着变化，逐渐形成了今天我们所熟知的六大茶类和再加工茶类。再加工茶类中，除了常见的茉莉花茶、桂花乌龙茶之外，还有近年来比较知名的柑普茶。今天，我们来盘点一下，柑普茶常见的产品形态。
陈皮普洱茶
柑普茶是近两年来逐渐流行的说法，是人们对选料标准、制作工艺、外观形态逐渐成型的柑果类再加工产品的一种称呼。在此之前，我们所看到的产品形态，绝大部分是陈皮普洱茶。
大红柑赏析
从陈皮普洱到胎柑、小青柑，再到大红柑，从默默无闻到2015年闯出八亿市场容量，柑普茶产品形态的变化背后，是茶企日益追求高标准柑普茶产品的结果，更是消费者对于柑普茶这种再加工茶类中最新的产品形态不断深入了解的结果，反映了茶企与消费者的共同成长。
3. 柑胎是什么
4、泡饮法会使柑胎的香气比较清幽，不那么浓烈，味道较淡，入口不会有很大味道，但口鼻唇舌留香。虽然味道很淡但非常耐泡，可以进行多次冲泡，甚至可以喝上一整天，而且适当延长焖泡的时长香气会更浓。
一般在每年4-6月新会柑就会由开花到幼果，这个时期为了避免果实太多，就会采摘一部分幼果，摘下来的幼果经过清洗消毒自然晒干保存后就是柑胎。柑胎的表面颜色为灰绿色或黑绿色，有一些粗糙，细密凹下的油室，它的顶端有轻微突起的柱基，基部有圆形果梗痕。
4. 新会柑和四桧柑有什么区别
以下从果树形态来谈谈新会柑和四会柑的区别：
1、新会柑，学名为茶枝柑，为常绿小乔木；枝扩展或下垂，有刺。叶互生，单身复叶，叶片近革质，椭圆形、卵形或披针形，长通常4～8厘米，宽2.5～3厘米，顶端钝，常凹头，基部楔尖，边缘多少有圆齿或钝齿，很少全缘；叶脉至叶片顶部凹缺处常叉状分枝，侧脉清晰；羽叶狭长或仅有痕迹，与叶片相联处有关节。
花春夏间开放，白色，两性；1～3朵腋生；花萼长约3毫米，不 规则5～3裂；花瓣长 圆形，长不超过1.5厘米； 雄蕊20～25枚·柑果扁圆形，高3.5～5厘米，宽4.5～6厘米，顶部略凹，花柱痕迹明显，有时有小脐，蒂部偶见放射状排列的沟槽，深橙黄色，略显粗糙，果皮厚1～1.5毫米，甚脆，易折断；
2.四会柑又名行柑，植物形态与茶枝柑近似，区别是柑果较扁，顶部圆或微凹，蒂部圆，有多条放射状伸出的沟槽，果皮较薄，平滑而光亮，质较韧，效不易折断。
5. 我爱故乡的新会柑作文三年级
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我的家乡在新会，那里有闻名四海的新会柑。
阳春三月，柑树开满了如雪般的小白花，散发出淡淡清香，给人一种素雅纯洁之感。四月份，柑胎像一个个可爱的小孩，从绿叶中探出头来，随风摇曳，好像在说：“快来看呀，我在这儿！我在长大！”
每到秋季，棵棵柑树上就挂满了绿油油的如同乒乓球一样大小的小青柑。早上，刚洗过露水澡的小青柑在阳光照耀下，如同过年时的红灯笼一般发出耀眼的光芒，吸引着你不由自主地地上去亲近一番。
新会柑的身子扁圆扁圆的，像小笼包一般大小。在成长过程中，它像高明的魔术师一样，不断变换着自己身上的衣服。4至6月时，它穿上一套碧绿的衣服；7至9月，它换上了绿黄相间的套装；10至11月，它又换上金黄色的演出服，隆重地出现在人们眼前，吸引着人们前来采摘它。
摘下一个新会柑，仔细观察，你会发现，它胀鼓鼓的身子像憨憨的河豚，柑皮上斑斑点点的小黑点，像一个个可爱的小酒窝。将它轻放鼻边，深呼吸一下，一股清幽的香味沁人心脾。剥开柑皮，你会发现密密匝匝的柑络有序排列，如训练有素的士兵布成一个个神秘的八卦阵。掰下一瓣，轻咬一口，那粒粒饱满的小果粒就迫不及待地涌进你的嘴里，刺激着你的味蕾，让你欲罢不能。
新会柑不但果肉可以吃，柑皮就更厉害了。新会柑的皮就是大名鼎鼎的新会陈皮，在做菜时可以放入陈皮调味，还可以将它和普洱茶搭配，制成驰名中外的柑普茶。此外，新会陈皮还可以入药呢！
我爱新会，更爱新会柑！
（新会圭峰小学三（4）班 黄子健 指导老师：岑道用）
6. 新会小胎柑
前几天去古井，一路开车回江海的时候，发现路边的农田很多都改种了柑树了，回到礼东这边，也发现很多柑田。
种柑的目的，是为了用柑来制陈皮。都说
新会陈皮须是新会道地种植的茶枝柑皮，陈化三年而成。
民间传：“凡能望得见新会凌云塔的地方，种出的新会大红柑，柑皮格外芳香，是正宗的陈皮。”
而最正宗的新会茶枝柑以茶坑,即梁启超家乡熊子塔为地标，潭江与西江交汇一带出产的茶枝柑为最佳。现在，形成以城南、梅江、天马、东甲为中心的向外延伸。
柑田的扩展，新会柑的种会不会也随之改变？离开凌云塔种的新会大红柑，还是不是正宗的呢？
不过，礼乐以前都属于新会，且与东甲一河之隔，又接三江，按道理种出来的柑，也是不会差的。
也是，种了不过半年多，前几天去农场看的时候，那结出的小柑已经有拇指头大了。阿姨也已经在农场的门口晒了小胎柑了。
柑胎属于新会陈皮中青皮的一种，是在5～6月收集的幼果，里面还没有长出果肉。
这些晒干了的小胎柑，阿姨说卖出去的价格还挺高的，半斤左右当年产的就要100多元，如果是有些年份的，价格要翻几番了。
胎柑一般用于煮饮和泡饮，据说非常有益。胎柑也像陈皮一样，储存时间越长越值钱。
陈皮在江门的家庭应该家家都有储存，陈皮的价值，的确是以陈为贵。柑皮年年都要晒，好几个朋友都开玩笑说，女儿一出生，就要开始收藏柑皮，等她长大后，就可以用来做嫁妆了。真是一帮未来的土豪！我太失算了，不知道现在开始收藏还能不能跟上她们的步伐？
胎柑和陈皮比，相对而言用的份量也不多，每次用上三到五个绿豆大小的小胎柑就可以。
胎柑的加工的方法非常简单，就是摘下来在太阳下晒干就可以储存了。在网上看到也有人用胎柑来做手串的，可能是喜欢上胎柑的香气吧。
记得以前是没有人会留胎柑晒干用的。这些小柑被摘下，只是为了有更多的营养提供给剩下的柑，好让结出的柑又大又好看。也不知道为什么，从前被废弃的东西，现在反而让人抢着要了。
7. 新会陈皮，柑普，柑胎
今天我们来聊聊新会柑普茶，柑胎对我们身体的好处。
我爸爸是又抽烟又喝酒的，经常抽烟，抽得很严重的那种，所以也就经常咳嗽，咳得很大声，就好比如晚上睡觉，你都能听到他在他房间里咳嗽的声音。但他自从每天都喝柑普茶之后，他虽然还是会咳嗽，但是咳得没那么频繁，声音也变小了，作为女儿，我真的很高兴，但他还是抽烟喝酒，不听人劝。我也没办法，不过还好，陈皮水也是很有功效的，我在家的时候也跟着我爸爸喝茶，和陈皮水，都不错，感觉气色看上去也确实好了不少，因为我工作经常熬夜嘛，脸色差肯定了。
就是要跟你们介绍一下柑胎，柑普茶
柑胎，在味道上呢，就是闻起来酸酸甜甜的（跟话梅那种味道有点像）因为它就是在很小的时候就被我们摘下来拿去晒了，所以他根本没来得及长肉，浑身都是酸酸的，含有丰富的维生素b，c，因此呢，他也含有很丰富的柑油，他表面上的那层白白的东西不是发霉！注意不是发霉！是经过高温生晒之后出来的柑油霜！
靓野黎架，只有柑仔才会起霜！别被人骗了。
功效：消积化滞，消炎，能够有效地减肥，改善水肿，肥胖等体质，防治动脉硬化。
第三张图就是柑普茶，柑普茶是用小青柑做成，里面包裹着茶叶，青柑连同普洱一起发酵而成，闻起来大多是青柑的味道，小青柑上下都挖了一个洞，有冲过茶的人都知道啦。我已经词穷了。。。
功效：健脾养胃（普洱就是有养胃作用），清热解毒，养颜美容（它含有维C），醒酒等。
好了，我要说一下我今天的倒霉事了，今天去吃饭，要付钱埋单的时候呢（因为付了钱给老板看才能给你做饭吃的）我刚付钱！手机就死机了！
#带着边框一起拍# 还好，还好，老板那里传来了一声，16元到账，那就好那就好，我不用吃霸王餐[微笑]
说明上天还是眷顾我的，谢谢谢谢❤️❤️爱你们
8. 新会柑为什么要摘花
因为生产需要。
主要是为了摘花制茶。
新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区着名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为"贡品"，年年进贡。新会柑，为常绿小乔木;枝扩展或下垂，有刺。叶互生，单身复叶，叶片近革质 ，椭圆形、卵形或披针形，长通常4~8厘米，宽2.5~3厘米，顶端钝，常凹头，基部楔尖，边缘多少有 圆齿或钝齿，很少全缘;叶脉至叶片顶部凹缺处常叉状分枝，侧脉清晰;羽叶狭长或仅有痕迹，与叶 片相联处有关节。花春夏间开放，白色，两性;1~3朵腋生;花萼长约3毫米，不规则5~3裂;花瓣长 圆形，长不超过1.5厘米; 雄蕊20~25枚·柑果扁圆形，高3.5~5厘米，宽4.5~6厘米，顶部略凹，花 柱痕迹明显，有时有小脐，蒂部偶见放射状排列的沟槽，深橙黄色，略显粗糙，果皮厚1~1.5毫米， 甚脆，易折断;树矮、枝条细软，果实扁圆形、中等大，果实成熟时，果皮橙黄，微带青，柔韧而不易折断，油胞特大，有浓郁的芳香。柑肉多汁，糖酸比为15:32是甜中带酸的独有风味，每百毫升果汁中含维生素C 34.3毫克，柠檬酸0.76克，可溶性固形物11.13%。
9. 柑胎果功效
功效：
1、有疏肝破气，消积化滞、消炎的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛等等，跟陈皮作用相似。
2、柑胎果茶的口感酸甜，能够消食解腻、止咳化痰，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。
3、具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。
4、通气健脾!排毒养颜!化痰止咳!祛湿消滞!降逆止咳!含有丰富的挥发油，橙皮苷，维生素B，C等。
5、柑胎果茶的功效还可以安神、安眠。柑胎果茶富含精油，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠。
(9)新会柑胎图片新会柑的花像什么扩展阅读：
每年的4~6月份，都是采摘柑胎的时节。柑胎在这阶段大部分是没有果肉在里头的，但是却有95%的挥发油。晒干后，果香味十分浓郁。这个时期采摘下来的柑胎。
一则是节省柑树本身的养分供给。
二则是柑胎本身就是药材，用于入药
三则可以把柑胎串成手链、香囊等佩戴和悬挂。将柑胎做成手串，戴在手上，工作疲劳时拿起来闻一闻，醒脑提神，有利于放松紧张的心情。尤其适宜一些年老朋友或晕车晕船人士。
10. 新会小柑胎是寒性吗
新会小柑胎是寒性吗
新会小柑胎是寒性吗，柑胎是一种由没有完善的小柑果制做成的，柑胎水果茶也是十分着名的一种茶，许多对茶艺有一定掌握的人都了解小柑胎，那么你知道新会小柑胎是寒性吗。
新会小柑胎是寒性吗1
一、新会小柑胎是寒性吗
新会小柑胎是寒性的，有胃病的人不宜吃
二、新会小柑胎是什么
新会柑胎，别名青柑仔、柑丸、柑仔果，属于新会茶枝柑树的幼果，就是在新会柑开花刚结果的时候取下来的果实，外形比较小，属于小胎果，最开始的最小的柑胎没有果肉，而大柑胎通常有果肉。而柑胎仔是从新会柑树开花结果后的一段时间采摘下来的，个头很小，每采摘一个，就意味着少了一个小青柑和大红柑，所以产量稀少，价值珍贵，收藏价值也高。不同产区的柑胎价格都不尽相同，而核心产区的青柑仔价格更高，像梅江绝版青柑仔价格每斤已达上千元之高。而正宗新会青柑仔有一种特殊的清香气，清新怡人，醒神醒脑，表皮油包均匀密集，凹凸不平，是新会柑的精华。
三、柑胎特性：
一、气味 ：柑胎果味清新扑鼻，有一种迷人的话梅香和薄荷清凉感，凑近闻的话，会带有清新自然的杨梅，话梅的酸甜感。
二、颜色： 柑胎呈乌青，乌黑色，颜色变化由深绿色向乌青色转化缓慢且均匀，颜色虽乌黑但油包明亮有光泽，有些会泛着暗绿、暗棕的颜色，而很多烘焙的柑胎会明显带霜（柠檬烯同柑油结晶）。如果颜色特别深且色泽暗淡或者有霜，请谨慎挑选。
三、形状： 优质柑胎呈水滴状，头窄身宽，果蒂完整可见，形状若是圆的或者扁的有可能不是柑，所以也需要好好观察谨慎挑选一下哦。
四，柑胎成分
新会柑胎保留了绝大部分的挥发油（精油浓度高达90%以上），含有丰富的维C和橙皮苷，质硬、皮薄，味辛涩、气芳香，耐贮。而且特别耐泡，性寒凉。
五、 柑胎果功效：
1、有疏肝破气，消积化滞、消炎的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛等等，跟陈皮作用相似。
2、 柑胎果茶的口感酸甜，能够消食解腻、止咳化痰，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。
3、具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。
4、通气健脾!排毒养颜!化痰止咳!祛湿消滞!降逆止咳!含有丰富的挥发油，橙皮苷，维生素B，C等。
5、柑胎果茶的功效还可以安神、安眠。
新会小柑胎是寒性吗2
第一，柑胎的作用与功效有什么？
柑胎水果茶，说白了，与胎菊茶相近，是采用还未长大了的柑果所做成的。在6月月初，柑树的花谢了，长出了大拇指尺寸的柑果，里衬都还没长出瓜瓤，归属于胎果，就将果实摘掉出来，清理干净、消毒杀菌，随后就晾干。这类做法没有加上一切的添加剂，纯天然、安全性。并且果实当然晾干以后，储存了柑果里绝大多数的'蒸发单方精油，使茶叶茶的口味和香味更优。
第二，柑胎水果茶具备行气健脾胃、舒肝理气润肺止咳、化痰止咳、润肺去湿气等作用。柑胎水果茶的口味甜酸，可以助消化解腻、化痰止咳，针对肠胃弱、经常消化不良的人而言，常饮柑胎水果茶具备非常好的助消化作用，还可以合理的减肥瘦身、改进水肿、肥胖症等身体素质。
第三，具备行气健脾胃、化湿止咳化痰、舒肝理气润肺止咳、化滞温胃、健胃消食止咳化痰、宜通五脏、养胃、减肥瘦身、降血脂、预防动脉硬化等作用。换气健脾胃！美容养颜！止咳化痰！去湿气消滞！降逆止咳化痰！带有丰富多彩的挥发油，橙皮苷，维生素b2，C等。
柑胎的作用与功效有什么？
柑胎果茶的作用可以安神助眠、帮助睡眠。柑胎水果茶含有单方精油，可以缓解神经、调整情绪，协助有助于睡眠。柑胎水果茶的食用方法也非常简单，将柑胎水果茶用冷水洗一遍，放进茶具在红，随后冲进沸水，焖泡三分钟上下，就可以见到汤色慢慢变为橙黄色，并且释放出一阵阵沁人肺腑的柑桔香味。
新会小柑胎是寒性吗3
1、功效
胎柑中富含精油，适当的食用能舒缓神经，调节情绪，有安神、助眠的功效。胎柑中的维生素B、维生素C、橙皮苷等物质，能够加速体内毒素的排出，保持皮肤，其抗氧化性，能够延缓衰老，保持皮肤的弹性，达到排毒养颜的功效。
2、作用
胎柑的口感酸甜，饭后食用能消食解腻，对于经常积食、消化不良的人而言，胎柑具备非常好的帮助消化的作用，其能够加速肠胃蠕动，促进消化，增强肠胃功能。适量的食用，还能抑制人体对脂肪的吸收，起到减脂瘦身的作用。
3、禁忌
胎柑性温，热性体质的人慎用。胎柑会影响药物的作用，在服药期间尽量不要食用，会影响药效果的发挥。对于胃酸过多或患有胃溃疡的人群来说，食用胎柑会稀释胃液，不利于消化，容易引起胃酸食管反流，还有可能会加重溃疡。