㈠ 白鸽粥的做法及功效
材料
主料：老鸽子1只；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酒适量、葱适量、香菜适量、粳米适量
白鸽粥
1我自己挑的老白鸽2葱 香菜洗净切好备用3鸽子用绳子绑住脖子勒断气 放入滚烫的热水中翻滚一下 拔毛
4拔干净羽毛之后 清洗鸽子一遍 斩去头脚 斩小块（ 开膛取内脏时的血不用洗掉）
加入姜丝 油 和酒拌匀鸽子块 腌一会
5洗米 煲粥
粥煮开米之时加入腌好的鸽子 然后用筷子或勺子快速拌散肉块 6煮的过程中能边煮边用勺子捞一捞 7约摸15-20分钟 煮好 加入适量盐调味 OK啦~~
8成品图~~小朋友吃的不加香菜和葱花9大朋友的加香菜和葱花
㈡ 白鸽粥怎么样做好吃窍门
白鸽粥做好吃的窍门。在做白鸽粥的时候。在煮粥的时候。又选择新鲜的大米。然后再煮粥的时候加一点醋。这样的白鸽粥炖出来会更好吃。
㈢ 白鸽皮蛋粥
鸽子宰杀干净，去到头。香菇泡软西干净泥沙
鸽子斩小块，香菇切丝，姜和红枣切片
爆香姜片和八角
鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟
香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽盖一下。
煮好一锅白粥
炒好的鸽子肉放进去
红枣片也加进去，搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了
不会让你失望的味道
白鸽粥的做法如下 上好白米按个人口味煮成粥（有人喜欢吃米一粒一粒的粥，有的喜欢吃煮出胶的烂粥） 白鸽杀好,用盐、姜、葱、生抽腌一下，切成块，入油锅曝炒一下，去鸽腥味。 将白鸽放入粥中一起煮，加点姜丝，鱿鱼丝、瘦猪肉丝等一起煮20分种左右，出锅时加盐调味，放入几粒花生米即可食用。 不加鱿鱼丝、瘦猪肉丝和花生米也可以，只是味道不那么浓厚
㈣ 鸽子煲粥的做法大全
鸽子粥的好吃做法1
鸽子1只，泰国香米适量，食用油适量，姜片2片，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许
1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。
2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。
而且，有的人宣扬鸽肉中含有"优质氨基酸"。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在"优质""非优质"之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。
然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体"亚"健康。长期食用还会造成孕妇回奶。
鸽子粥的好吃做法2
主料
中鸽 (一只)
辅料
香菇 (5朵) 红枣 (5个) 姜 (适量) 八角 (四瓣)
厨具
砂锅、炒锅
1鸽子宰杀干净，去到头。香菇泡软西干净泥沙
2鸽子斩小块，香菇切丝，姜和红枣切片
3爆香姜片和八角
4鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟
5香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽盖一下。
6煮好一锅白粥
7炒好的鸽子肉放进去
8红枣片也加进去，搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了
鸽子粥的好吃做法3
主料;鸽子汤500g 米50g
辅料：油适量 盐适量
1.炖好的鸽子汤喝米
2.米洗干净放入已经炖好的鸽子汤和肉
3.放入天际隔水炖
4.炖2-3个小时这样
5.瞧，炖好的样子，非常的有营养
鸽子食用须知
1. 鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
2. 鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
3. 鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
4. 鸽肉里含有丰富的软骨素
㈤ 路边摊的鸽子粥做法
海口鸽粥的做法是：将乳鸽宰好、洗干净；同时用沙锅煮粥，煮至五成熟时将洗干净的乳鸽放进去，待煮熟后再调味即可。一般调料有姜末、香菜、葱花等，较少，所以，鸽粥最突出的味道就是乳鸽的嫩滑鲜美。
路边摊的食物基本上都是半成品，比如“粥” 肯定是提前就已经煮好的 说不定鸽子也是 ，只是两者混着 加料就可以上桌了 。 广州这边的排骨粥是一样的，半成品，混合再煮开，加作料和香菜，就可以吃了
㈥ 白鸽粥怎么煮
时间与份量
准备时间：30分钟-1小时制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人
食材
主料老鸽子1只 辅料油适量盐适量姜适量酒适量葱适量香菜适量粳米适量
步骤
1.我自己挑的老白鸽
2.葱 香菜洗净切好备用
3.鸽子用绳子绑住脖子勒断气 放入滚烫的热水中翻滚一下 拔毛
4.拔干净羽毛之后 清洗鸽子一遍 斩去头脚 斩小块（ 开膛取内脏时的血不用洗掉）
加入姜丝 油 和酒拌匀鸽子块 腌一会
5.洗米 煲粥
粥煮开米之时加入腌好的鸽子 然后用筷子或勺子快速拌散肉块
6.煮的过程中能边煮边用勺子捞一捞
7.约摸15-20分钟 煮好 加入适量盐调味 OK啦~~
8.成品图~~小朋友吃的不加香菜和葱花
9.大朋友的加香菜和葱花
㈦ 白鸽粥的介绍
白鸽粥，一种粥类食物。将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加白鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效。
