⑴ 窝窝头和馒头有什么区别
首先是形状不一样的，窝窝头是内部空的，形入一个窝，所以叫窝窝头，而馒头是整体的，所以叫馒头。第二，材料不一样，北方最早也是最原始的当属地瓜面做成的了。在外边上让它形成一个窝，也是为了好熟的考虑。现在的材料很多了，玉米的，豆面的等，馒头虽然也很多种了，还是以白面为主的。第三，窝窝头是死面的，不需要发酵的，而馒头是和面的，是经过发酵后加过而成的。
⑵ 我们平常吃的馒头可以用实心这个词来形容吗
实心就是扎实啊...馒头都是这样的啊，实心的馒头好像比较实惠呢，软软的说明某种东西放多了。呵呵。
⑶ 空心馒头的做法窍门
做法
1. 面粉+红曲粉+酵母粉混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大后取出滚圆
2. 平均分成4个30G的面团和4个20G的面团。
3. 30G的面团滚圆然后按扁，就像要包包子那样的面皮
4. 20G的面团滚圆后表面抹一层油，接着30G的面团就像包包子一样的包住抹了油的20G面团
5. 上锅蒸25-30分钟即可出炉
6. 出炉后用面包刀轻轻的隔开侧面，然后找分层的裂缝，找到后就可以顺着周围慢慢的取出里面的那个抹了油的馒头。
⑷ 抖音6馍表情包大全是什么意思
6馍是北方一些地区的方言，意为蒸馒头、热馒头。有些地方过年会蒸很多馒头来过冬，每次要吃的时候就会拿之前蒸好的去加热就叫6馍（馏馍），馏就是热的意思。
在抖音的一段视频中，女生因为会6馍跟男生走到了一起，所以网上就在说这种段子，溜馍也被称为了6馍，这也是对河南、安徽这一带面食饮食习惯的段子，因为吃面食偏多。
抖音6馍的发展
由于6馍在某音热度大增，更是激发大家都创作欲望，又陆续出现了1个馍，掰2瓣，放了3天，4气了，估计是5坏了，6个馍，拿7来，8个皮，9个辣椒，10在难吃。
网友表示咱们河南人这是把方言玩明白了，一个河南方言版的馍是爆火网络，中国文化博大精深，各地方言精彩绝伦。
⑸ 空心馒头的做法，空心馒头怎么做好吃，空心馒头的家常
面粉500克
花生油适量
酵母5克
温水250克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
酵母加温水化开加入面粉和成面团发酵至2倍大小
2
发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡，切成一大一小的剂子
3
用手按扁成圆形
4
碗里放少许花生油，把小的面团沾匀油
5
沾匀油面团放在面饼中间
6
合起来后去掉多余的部分，团成比较光滑的面团
7
进行二次发酵，发酵好的馒头凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅
8
蒸好的馒头
9
晾凉后改刀，用刀切开后取出里面的面团，中间便成中空的了。打开一个馒头，里面是一个圆圆的洞，把肉夹进去吃，好吃又可爱的“空心馒头”
⑹ 空心馒头的做法步骤图，空心馒头怎么做好吃
用料
面粉 200G
酵母粉 2G
红曲 3G
油 一点点
空心馒头的做法
面粉+红曲粉+酵母粉混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大后取出滚圆
平均分成4个30G的面团和4个20G的面团。
30G的面团滚圆然后按扁，就像要包包子那样的面皮
20G的面团滚圆后表面抹一层油，接着30G的面团就像包包子一样的包住抹了油的20G面团
上锅蒸25-30分钟即可出炉
出炉后用面包刀轻轻的隔开侧面，然后找分层的裂缝，找到后就可以顺着周围慢慢的取出里面的那个抹了油的馒头。
小贴士
A：抹油就是因为表面光滑了所以面团发酵的时候无法完全融合，但是有时候馒头发酵的很大裂缝有的时候还是会被吃进去，不过没关系，拿小刀再轻轻划一下就很轻易的取出的啦
B：面团的分配没有讲究，随便包住就好的啦，只要外面的比中间抹油的稍微大一些就好了
C:隔开的时候建议在中上方的位置，这样可以装比较多，但是也不要太偏上端，不然取不出里面的面团
⑺ 我们平常吃的馒头可以用实心这个词来形容吗
诸葛亮七擒孟获蒸“蛮首”——馒头的来历与趣闻 馒头，曾用名：“蛮头”、“蛮首”、“瞒头”、“曼头”；方言：“起面饼”、“笼饼”、“蒸饼”、“笼炊”、“炊饼”、“馍馍”、“包子”、“实心包”、“巢馒头”；最后由“馒设”、“曼头”演为今名“馒头”。 “馒头”起于何时？尚难肯定。西晋束广微《饼赋》说：“三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，于时享宴，则曼头宜设。”这段文字只是说晋代已经有了馒头(曼头)。 再往上溯，宋代高承《事物纪原》引证《稗官小说》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之。”这是什么典故呢？从《三国演义》第九十一回“祭泸水汉相班师”中找到了详尽的答案。原来是：时值公元225年9月的秋天，诸葛亮七擒七纵，征服了孟获。班师回蜀，行至泸水，忽然阴云密布，狂风骤起，兵不能渡。诸葛亮遂问孟获，获曰：“此水原有猖神作祸，往来者须祭之。”诸葛亮曰：“用何物祭享？”获曰：“旧时国中因猖神作祸，用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然风恬浪静。”诸葛亮略加思忖，摆手说：“吾今，事已平定，安可妄杀一人耶？吾自有主意。”于是唤来军中行厨，宰牛杀羊，和面为剂，塑成人头，内以牛羊等肉代之，名曰“蛮头”(蛮，古代对南方各族的泛称)。并列灯49盏，将馒头等物陈设于地，还写了352字的祭文。诸葛亮金冠鹤氅，亲自临祭，放声大哭，情动三军，无不下泪，只见愁云怨雾，皆随风散。次日，风静浪平，蜀兵安然尽渡泸水。 关于馒头是诸葛亮发明创造之说，元末陶宗仪编的笔记丛书《说郛》中收录的宋人曾三异撰《因话录》也有此论。1980年新版《辞海》也载述：“俗传诸葛亮南征……从此始有馒头。” 因为诸葛亮的这种肉馅馒头一定好吃，因此由军中流传民间。人们嫌弃“蛮头”一词，用人头作为食品名，有碍胃口，遂改为曼头。《辞源》注释，曼有“展开；美，细腻”之意。 “曼头”一词最早见于西晋《饼赋》中。其后在唐代徐坚、韦述合撰的《初学记》以及宋代《事物纪原》中，都写作“曼头”。 南宋吴自牧在《梦粱录》中又将馒头作“馒役”；《说郛》中则作“瞒头”。曾三异说：“流传作馒字，不知当时音义如何。适以欺瞒之‘瞒’同音。孔明与马谡谋征南，有‘攻心’、‘心战’之说，故听孟获熟视营阵，七纵而七擒之。岂于事物间有欺瞒之举，特世俗释之如此耳？”说蛮人孟获，头脑简单，七次被孔明欺瞒，故“瞒过蛮人孟获之头脑耳”，简称“瞒头”。 宋代陈梗《负暄野录》则说，“馒亦作梗”，书之“粳头”。总而言之，“曼头”、“瞒头”、“蛮首”、“馒设”、“粳头”，都是源自“蛮头”之谐音。而旧版《辞源》的解释，是援引明代笔记郎英《七修类稿》：“谓本名蛮头。音转讹为馒头也。”《辞海》、《辞源》都间接地首肯，馒头是诸葛亮七擒孟获时的发明创造。 馒头，为何又叫“笼饼”呢？北宋诗人陆游作过考证，《巢》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴。便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢。”陆游在诗后自注，其意是：四川一带人用猪肉作馅蒸熟，“作巢馒头，佳甚，唐人正谓馒头为笼饼”。元代周密《齐东野语》把馒头叫“笼炊”：“饼之烙为饼，饼之蒸为炊。” 《辞海》对“馒头”是这样解说的：“一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后北方人称无馅的为馒头，有馅的为包子；吴语区(沪江浙)有馅无馅统称馒头。”至于还有人写作馒首，这是对文字的遣词所致，因为“头”与“首”在某种场合同义。如“叩头”，也常写作“叩首”。 河北、河南、山东、陕西某些地区还称馒头为“馍馍”也有文字记载，如元代戏曲《酷寒亭》第二折就有“你两个且起去，揩了眼泪，我买馍馍你吃”。此外，在河北省各县叫法不一，如易县、涿县把北方的馒头叫成“包子”，博野、蠡县反而把带枣泥、豆沙馅的包子叫成“馒头”，浙江的温州人则叫“实心包”，苏州还叫“大包子馒头”，真可谓“十里不同俗”。 馒头在唐宋年间已作为美馔，成为殷富人家的主食。不但中原汉族人家喜欢食用，而且它还是与北宋同时代的辽国契丹贵族不断吸收中原文化的表现之一。从文物考古中发现的一座辽墓壁画上，有侍女端着一盘馒头送给主人进餐。画中反映出馒头已成为契丹族家庭的膳食珍品。 不知是否与馒头的创始人诸葛亮在泸水改革了以人头祭祀的野蛮恶习有关，千余年来的封建社会，馒头一直被用作祭神祭祖。歌剧《白毛女》中，在喜儿避难山洞的那些日子里，食物来源之一就是奶奶庙中的供品——馒头。所以，旧时的庙宇寺