Ⅰ 湖南地区产的白色的小洋葱头叫什么名字
洋葱种类多，主要为红洋葱、白洋葱及黄洋葱等三种。
烹调法：其中红洋葱脆感佳，辛味较明显，适合做成生菜沙拉；白洋葱水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮；黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。
功效：洋葱
性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等功效。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
禁忌：洋葱辛温发散，对阴虚盗汗者少用，如潮热多汗、虚烦少眠、五心烦热等应避免温燥之品，以防伤阴助火。洋葱辛温，胃火炽盛者不用，过多食用会胃肠胀气。
Ⅱ 小洋葱生活习性是什么
洋葱原产于大陆性气候区，适应性强，属长日照作物，对生长环境、生长条件要求不十分严格。洋葱具有耐寒、不耐高温，喜湿不耐旱，喜肥不耐贫瘠，不耐强光，根系浅，吸水能力弱等生长特点。
Ⅲ 这是个什么
这是穰荷，长在阴湿的墙根下，姜科植物穰荷的根茎、花、嫩芽，夏秋采收，用来炒肉片、毛豆等，其味香而微辣。也是一味中药，可治老年咳嗽、气喘，虚性白浊，妇人血寒经冷及月经不调等症。
Ⅳ 东北小洋葱叫什么名字
特别小的洋葱叫毛葱
毛葱的大小和蒜头一样，有些甚至比蒜头更小。
毛葱的主要种植地域在我国的东北和内蒙古地区。毛葱和洋葱的营养价值非常的相似，两者的功效区别也不是很大。不同的是洋葱的个头比较大，毛葱的个头比较小，而且毛葱的口感比洋葱的辣。
Ⅳ 西餐中的小洋葱和洋葱有什么区别
小洋葱一般东南亚菜用的多，它的气味比较重，汁酱的时候用的多。大的洋葱气味轻，一般都用于配菜。
Ⅵ 珍珠葱是什么植物
卢卡小洋葱，又名珍珠葱，在国外珍珠葱有白色及紫红色两种，卢卡小洋葱是白色品种。应该就是我们常说的毛葱，http://ke..com/view/160490.htm毛葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。（你在网络搜索图片对照再看看）
Ⅶ 什么是干葱头
干葱头是洋葱下分蘖葱头品种的成熟鳞茎，是多鳞茎的小洋葱头。而洋葱是百合科、葱属多年生、鳞茎粗大的草本植物。
干葱头（毛葱）本产自东三省，在南方出现之初，就是作为红葱头的替代品，到现在实际使用量极大。干葱头（毛葱），是洋葱下分蘖葱头品种的成熟鳞茎，可以理解为多鳞茎的小洋葱头。
在东北是蘸酱生吃和炒鸡蛋，在南方则是替代红葱头，成为调料和佐料。葱头的辛辣度略逊，甜度明显高，加热后香气香味略逊，受热时间稍长后（用料略多时），更容易产生异味，类似洋葱。
详细解读
洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。洋葱每株通常只形成一个鳞茎。种子繁殖，少数品种在特殊环境下在花序上形成气生鳞茎。普通洋葱，一般可以其鳞茎的形状而分为扁球形、圆球形、卵圆形及纺锤形。
也可以其成熟度的不同可分为早熟、中熟及晚熟。长江以南大都以中、早熟种为主。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。其供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为菜中皇后，营养价值较高。
Ⅷ 小洋葱是什么蔬菜
慈姑，也叫茨菰~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
释名
生长在江湖及近水河沟的砂石中，叶如剪刀，颜色深青绿。每丛有十余茎，茎上分枝，开白花，四瓣，蕊呈深黄色。根像杏大小，白色光滑。
性味
味甘，性寒，无毒。
功效主治
主治百毒，产后血瘀，攻心欲死，难产胎盘不出，捣汁服。但不可多食，可发虚热及肠胀痛，痔漏等症，致白带多，长疮疖。
叶功效主治
主治诸多疮肿，小儿丹毒，捣烂涂于患处即可消退。又可治蛇、虫咬伤，捣烂擦患处。调蚌粉，可去痒消痱。
Ⅸ 请问西餐中的小洋葱和洋葱有什么区别有没有小洋葱的图片
不完全一样，但是是属于同一个类，就像中国的大葱和小葱。
1、洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
2、洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
Ⅹ 小洋葱是什么
我查了一下，两种解释：
1，小洋葱是网络游戏《醉逍遥》中常用宠物的一种，使用后可以提升角色部分属性。
2，就是个头小的洋葱