‘壹’ 分布在我国大江南北的“最好吃烧饼”,你都吃过哪些
说起烧饼,相信很多人都吃过,也有很多人很喜欢吃,这是我国最经典的小吃之一了,很早就被人发明出来,距今为止可能都过了几千年了。烧饼是面食,将面团做成饼的形状,加上一些馅料,然后烙熟,味道特别香,而且还很耐饱,唯一的不足就是比较噎人,不过再来一点水的话,这个问题就解决了。下面小编就向大家介绍5种最好吃的烧饼,分布在我国大江南北,专业级的吃货也不一定全吃过。
‘贰’ 我刚才看了《舌尖上的中国》,关于诺邓火腿有一点好奇,有个片段是说诺邓火腿已经发霉了,这样的东西还能吃
这也许就是秘密所在吧,就像臭豆腐,都臭成那样了,不是还是很多人当成美味
‘叁’ 《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》epub下载在线阅读,求百度网盘云资源
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资源链接:
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书名:舌尖上的中国
作者:本书编写组
译者:本书编写组
豆瓣评分:7.2
出版社:光明日报出版社
出版年份:2012-7-2
页数:192
内容简介:
以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之美,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物本身的质感,让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。本书打破了原纪录片7集的结构,以菜式为核心,分为5章,将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,与您分享。
目录
作者简介:
CCTV纪录片《舌尖上的中国》配套菜谱全解析,万众期待,震撼上市!
居家解馋全程指导, 让您足不出户走遍舌尖上的中国!
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的缘起与灵魂
而本书是对《舌尖上的中国》最贴切的补充与延伸
所有由纪录片美食而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口
一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放
这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿
只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味
90道仙境美食,全程分解介绍最地道做法
600张高清微距图片,顶级摄影师创意展现食物之美
来吧,让我们尽情品尝!
内容简介
‘肆’ CCTV2财经频道,2010年至今推出过哪些好看的纪录片
你好,
CCTV2财经频道推出的纪录片还是很不错的,
《商战之电商风云》《公司的力量》《金砖之国》
秉承善始善终的美德,录制完《公司的力量》后,其姐妹篇《华尔街》自然无法忽视;他山之石可以攻玉,正所谓“以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失”。十集大型纪录片《华尔街》,是中央电视台首次采用高清格式倾力制作的金融类特别节目;是中央电视台首次全面深入世界各大金融中心,采用以大量纪实为主的拍摄手法,充分体现电视本体语言的全新创作;是在中国金融市场开放过程中,寻找他山之石的重要作品。
继《公司的力量》和《华尔街》之后,央视财经频道的又一力作——八集大型电视专题片《大市中国》跟随而来。该片每集时长45分钟,全部采用高清拍摄。《大市中国》节目组历时一年时间,收集了近万张图片、几十件珍贵的实物,录制了100多位当事人、亲历者长达200小时的珍贵资料,采访了20多家上市公司。一次对中国资本市场20年的全面梳理,精彩不容错过。
跨越中国制造》是围绕国际金融危机背景下中国制造业面临的挑战、发生的深刻变化等,以典型事例为载体,从价格、创新、品牌、管理、国际化和制造业的新领域等方面,探讨“中国制造”的现状与未来,解析由“中国制造”到“中国创造”的转型以及国家竞争优势的提升路径。
《互联网时代》大型电视纪录片《大市·中国》,好像2010年之后的就这些了,望采纳,谢谢!
‘伍’ 舌尖上的中国一,二季百度云资源,超清,不要压缩包,免费
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‘陆’ 以“吃”为主题的海报有哪些
嘻嘻,关于吃的海报里我最喜欢的就是《舌尖上的中国》啦!附图证明!
这是一幅山水画,山峰层峦叠嶂,河水缓缓流动。在一缕缕迷雾中,一艘小船荡漾在波上。悠闲的渔民怡然自乐,享受着这大好美景。可是这怎么又跟吃联系上了呢?哎,你看,巧妙的地方来了,一只汤勺立在左边,这山水美景宛如一碗可口的汤。极其富有中国味道,又是山水画,又是关于吃的海报,这巧妙的设计,不正迎合了主题“舌尖上的中国”吗?
《舌尖上中国》纪录片在中国可谓是很出名了,美味可口的食物伴随着故事缓缓展开,给观众带来了丰富的体验。当这部纪录片一开播,我就特别喜欢,还时不时对着电视屏幕流口水。这档纪录片出了两部,都阐述了除了中国各地的美食故事。有幸,我们广西有两样菜被播出来了,螺蛳粉和黄豆鱼,螺蛳粉对于广西人来说,就等于每天刷牙一样重要。而黄豆鱼,也是很多广西人的喜爱。学校食堂的黄豆鱼很好吃,我几乎天天都去点这个菜。
除了纪录片,《舌尖上的中国》还出了同名书籍,插图版的。这两本书一出,我就急匆匆地买来细细观赏。高三时有时候在教室饿了,我就打开来看图片,越看越馋!还附送了明信片,高清版的!这个系列的海报有很多张,答主感兴趣的话可以去搜索一下,我更建议你去看看纪录片,给你的感受会很棒的!
‘柒’ 《舌尖上的中国》是如何拍摄的
你所不知道的《舌尖上的中国》专访制作团队执行总导演任长箴眼睁睁地看着团队博客的访问量,从800涨到片子开播前的6720,最后涨到七集全播完后的35万。这个博客名为“舌尖上的中国播出前的日子”,用大量图片配以文字,记录了从2011年8月2012年5月央视一套播出前,纪录片《舌尖上的中国》拍摄团队的不完全拍摄记录。看了博客你才会知道,一帮将镜头对准美食的纪录片工作者,有时在路上只能以方便面充饥。北京人张贵春火了。他是第七集《我们的田野》里的主人公。剧组开拍的第一个场景,拍的就是他在屋顶阳台上种菜的情景。央视一套播出这一集的时候,任长箴的助手给张贵春打电话,“我正在接受中央人民广播电台的采访,待会再说”,张贵春在电话里回答。后来,他发了一个很长的短信给剧组,说祝剧组全体成员“吉祥如意,万福金安”,以表示感谢,虽然他跟剧组已经很熟了。任长箴和摄像师去贵春的菜园,经常东摘个黄瓜,西摘个柿子“跪安吧,小春子”,任长箴回复张贵春的短信。这套片子还传播到了海外。旅日作家毛丹青给他课堂上给日本大学生们放了第二集和第五集,其中一名女生说,她今天回家就想试着做黄馍馍,还说这个节目改变了她对中国的看法,毛丹青问她改变了什么,学生回答“我现在才知道中国原来是很容易让人理解的国家。”“有人问我是不是想展现中国美好的一面?我既不想表现光明,也不想表现阴暗,做黄馍馍的老人,采松茸的丹珍卓玛这算是光明面么?这就是人家的生活。我们的片子就想展现普通人。输出正能量,这是我要做的事。”任长箴说。
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《舌尖上的中国 第二季》
导演: 陈晓卿
主演: 李立宏
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话、藏语、英语
上映日期: 2014-04-18(中国大陆)
集数: 8
片长: 50分钟
又名: 舌尖上的中国2、舌尖上的中国II、A Bite of China II
《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式,是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出,第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎;第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史;第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系;第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”,是对中国人基本日常食物的解释;第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味;第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围;第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”;第八集则是此次拍摄的花絮。
本片偏访各地美食,与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。
‘玖’ 有哪些经典的美食纪录片
1.《舌尖上的中国》
影片从美食的背后入手,讲食材的采集,讲智慧的贯穿,讲辛勤的劳作,讲人情的温暖,讲一个民族的自豪,讲一个国家的传统,在现代文明的无情冲击下小心翼翼的引导自然的回归,在食品工业化流水线遍布的市场中尽情赞美传统手工劳作的深情款款,这是对传统美食文化的一首热情的礼赞,也是工业化浪潮下的一阕无奈的挽歌。影片中更多的是将美食定义为亲情的媒介,那些妈妈的味道,家乡的味道,儿时的味道……
2.《寿司之神》
由美国人拍摄的这部《寿司之神》,就描写了一个日本的小寿司店。寿司店虽小,却不简单,被评为米其林三星,影片中的一位美食作者,甚至称其为日本最好吃的寿司店。而这家小店的开创者及经营者,是一个年已八十五岁的老人,他从九岁被父母赶出来讨生活,做寿司已经七十年了。
3.《美味绝飨》
《美味绝飨》是Gereon Wetzel导演的一部纪录片电影。该片讲述了素有“厨界毕卡索”之称的西班牙国宝级烹饪大师费兰阿德利亚所领军的斗牛犬餐厅,不但是米其林三星餐馆,更连续五年在世界排名第一,享有“地球上最富想象力的烹饪艺术”的赞誉!极具个性的费兰大厨,坚持每年餐馆仅开张半年,率40名一流厨师于休馆期间研发创新料理。该片于2010年上映。
4.《碟碟相传》
通过串联三个不同阶段的餐厅:艰难创业的夫妻店,有多年传承的小镇餐厅,顶级米其林三星餐厅。传递了成为一个顶级餐厅所经历的艰难。最令人动容的是大火过后居民们自愿来帮忙重建的情景,以及他们决定再次重建的过程,虽然并没有描述其中的心理过程,但可以想象其中的挣扎。当然,米其林三星大厨的经历应该已经被孙红雷主演的大厨有所借鉴。
5.《贪嘴意大利》
两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多,回到阔别50年的祖国意大利,走遍意大利各个大区,回忆童年的味道,寻找融合的美味。第二季共四集,在第二季的旅途中,两位意大利名厨带领观众,在具有深厚底蕴的意大利美食中,提味意大利南方的童年回忆,意大利人的"扮靓",意大利北方人的“求生之道”和意大利人的“男子汉气概”。
6.《菲尔的环球饕餮》
《菲尔的环球饕餮》能让你足不出户,就看遍各类美食、各类美景的综合类纪录片。这不是一部单调的美食纪录片,菲尔的生活状态,对美食的热爱,与友人的相处,与父母的沟通,各地的风土人情都是这部片子有趣的地方所在,想吃菲尔吃过的食物,但更想象他一样快乐、积极、充满活力。
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