A. 脆皮烤羊排的做法步骤图，脆皮烤羊排怎么做
用料
法切羊排 可以选没切开的也可以选分开的
生的、未经烘焙过的加州巴旦木1把 20颗左右
海盐 适量
黑胡椒 适量
加州巴旦木粉：蜂蜜：Dijon芥末酱：孜然粒 4：2：2：1
脆皮烤羊排的做法
1. 腌羊排
在羊排的两面都均匀地撒上一层海盐和黑胡椒，略加按摩，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制过夜。
小贴士
1.让大块的肉容易入味，方法只有两个：要么增加调料分量，要么延长腌制时间。对于没有切割的羊排来说，一定是后者的方法更好用。起码腌制8小时以上，才能保证味道比较足。当然，如果本身口味比较重，也可以把盐和黑胡椒的分量再略增加一点。
2.判断整块羊排是否熟好的标准，最方便的是温度计探针。没这设备的，用手戳一戳最外层的肉，微微有些硬但又有回弹的手感。再用水果刀戳入最中间的肉，看看会不会带出血水。
:-|自制Granola
原料：
燕麦片100g，从口感考虑，这个配方建议选“快熟燕麦”；
加州巴旦木60g；
果干25g，我常用的是蔓越莓干；
橄榄油40ml，或称出36g；
现磨海盐1撮，肉桂粉1小撮；
香草荚1支，用小刀剖开之后取香草籽用。
步骤：
把大的加州巴旦木果仁略切碎，无需去皮。把所有的材料混合，尤其注意让糖和油均匀地裹在所有食材上：在锡纸或油纸上铺平，顺便把剖剩下的香草荚也放上，放入预热150度的烤箱中，烤20分钟即可。等凉透了再吃，嘎嘣脆~ 直接吃或者拌酸奶都行。出炉后可以把香草荚扔掉，也可以和坚果一起放到罐子里保存，香气经久不散，非常好闻~
:-|巴旦木奶
原料：
加州巴旦木大约30颗；
矿泉水300ml。
步骤：
先把加州巴旦木按上面的做法煮好去皮，再加入矿泉水用搅拌机搅打。打到有牛奶一样的色泽。30颗巴旦木配300ml水，是我觉得比较合适的浓度。太少了淡、太多了腻。有了基础的巴旦木奶之后，当然也可以牛奶一样作为基底，做不同的饮品。至于巴旦木奶的好处，除了适合吃全素的人，在国外网站上也有一些数据对比，会比米浆、牛奶、豆浆要来得低碳水和低糖，有这方面需求的人不妨一试。
B. 怎么做烤羊排
烤羊排是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍烤羊排如何做。快来看看吧。
方法/步骤
准备食材孜然粉50g，水100ml，胡椒粉20g，羊排500g，辣椒粉50g，洋葱700g。
C. 羊排怎么烧好吃又简单
简单又好吃的烤羊排
用料
羊肋排 300g
料酒
盐
葱丝
蒜蓉
孜然粉
黑胡椒粉
辣椒粉（干辣椒捏碎亦可）
简单又好吃的烤羊排的做法
把羊排切成8厘米左右的小块，提前清洗羊排，配合用盐揉搓效果更好。将表面附着的羊油揉搓洗净后用清水将羊排泡1小时左右，排出血水。
然后放入大概3勺（吃饭的勺）料酒，2小勺（盛盐的勺）盐，给羊肉按摩10分钟。
之后根据个人口味放入葱丝、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了4个干辣椒）。
使所有调料混合均匀，与羊排充分接触后封一层保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜，直至第二天要做的时候取出即可。烤盘上铺一层锡纸，然后把每块羊排都单独用锡纸包裹好，没有外露部分即可。
烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，190度上下烤25分钟。
具体温度要根据自家烤箱的情况而定哦~毕竟自己家的烤箱自己最了解。
小贴士
调料方面大家可以根据个人喜好自由发挥~好吃就行~
D. 法式烤羊排的做法
材料
主料：洋葱；
辅料：盐 黄油 麦芽糖 芝士、
法式烤羊排
1
把羊排用纸擦干水分
E. 烤羊肉排的做法
烹饪技巧
1. 口味重的可以在腌料中加少许盐，口味轻的话，鸡粉的咸度就够了。
2. 蘸汁可以用蒜泥加生抽，或者不蘸蘸料也可以。
F. 烤羊排的做法大全
黑椒烤羊排
7
烤好的羊排出炉啦，切块吃吧。
G. 中式烤羊排的做法步骤图，中式烤羊排怎么做好吃
用料
羊排（中式分割，类似排骨） 一大块
整粒胡椒&香叶 一小把
薯仔 2个
调料
孜然 1：
辣椒面 :1：
黑胡椒碎 :1：
蒜末 :1：
芝麻 :1：
豆瓣酱 :1：
酱油 适量
中式烤羊排的做法
在中国普通购买环境大多数买到的都是中式分割的羊排，即类似“排骨”的这一片。一端连着脆骨，另一端是纯肉。这种切割方式的羊排不如法切羊排好看，但有两点好处，一是价格便宜，中式羊排均价在26-30元一斤，而法切羊排最起码100%2B一斤；二是骨肉均衡，容易入味，一口能吃到四种口感，也更加适合中式烤羊排。
加盖锡纸170度烤一小时左右。只有这样才能保证表皮不焦糊而内里多汁，最后十分钟将锡纸去掉收汁。
H. 烤羊排图片
烤羊排外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。具体图片如下：