‘壹’ 羊杂汤怎么做家庭做法
羊杂汤简单做法与步骤分步阅读
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1、先将所有生羊杂冲洗干净，放入大锅中用热水汆烫;煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上，要用冷水不断冲洗干净。
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2、将清洗好的羊杂放入大锅中，倒入的清水没过羊杂10厘米，加入花椒、鲜姜和盐，中火煮开;煮开后调成中火，继续煮35分钟，待筷子能轻松插入羊杂即可关火;羊杂出锅后一定要洗去杂物，用冰水浸泡。
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3、将羊肚切成4-5厘米的丝，羊肠切段，心，肝，肺切成小片备用;锅内放入一点胡麻油，将羊杂全部放入，慢火炒出香味出油，养肝易熟烂，所以最后再放; 随后加入花椒面，干姜面或姜丝炒出香味。
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4、将羊肉切成块，葱头切丝，放入猪油炒至微黄，加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽，高火5分钟，加水中火15分钟煮沸。
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5、放入20克的薯仔条一起翻炒，随后加入清水没过羊杂，煮至沸腾;将所有食材和汤一起倒入煲汤锅，用中火熬煮50-60分钟，薯仔条酥烂，羊杂熟软即可加盐调味出锅。
‘贰’ 浓浓的炖羊杂怎么做好吃又简单，做法图解
清炖羊杂汤的做法
1.
羊杂洗净焯水备用
‘叁’ 砂锅羊杂汤的做法大全
主料
12.
【砂锅羊杂汤】做好了，食用时可以撒些香菜点缀。
‘肆’ 砂锅羊杂汤怎么做如何做好吃
本人爱吃羊杂汤，外面买的又贵又少，故而自己学来做
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
羊杂碎随自己喜欢 薯仔一个
砂锅羊杂汤的做法步骤
7.下薯仔块，我切的很薄，节省时间啊大火烧开小火加盖慢炖十五分钟，出锅前撒盐调味，吃之前放入香菜和葱花，配馒头或花卷等面食最好吃
‘伍’ 羊杂汤的做法配方
羊杂汤
‘陆’ 正宗羊杂汤的做法图解
羊杂汤的做法
1.
因为不会自己处理羊头，也没勇气处理，就买了已经处理好的羊头，回来用开水汆一下，这种羊头我们这里回族肉市场有现成的
2.
羊肚也是买的处理过的，回来也再用开水汆一下
3.
把汆好的羊头和肚子放入锅中，加水没过食材，加入煮肉料
烹饪技巧
因羊杂比较难处理，所以我都买了已经处理好的预煮过的，回来自己再处理就简单多啦，比较轻松就可以做了。
‘柒’ 一斤羊杂可以做出几碗羊杂汤羊杂汤的做法是什么
在我个人看来，一斤羊杂能出多少汤，主要就取决于商家和个人了，因为要是商家的话，估计一斤羊杂最少也能出个10碗左右羊杂汤的，毕竟现在的羊杂光是采购价格就已经高达25-35一斤了，羊杂汤基本都是羊汤馆的热卖单品，一般都是清洗干净后煮熟使用。有客人点菜的时候，把羊杂切碎装在漏勺里入羊汤的大锅中烫热，然后入碗中淋入热汤而成。