A. 春节为什么要吃饺子，饺子的来历和传说
什么要吃饺子,原因有3个：
一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。 是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
三是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话
饺子的来历和传说
据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形 如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基 本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通 食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来 单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当 时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一 些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺 子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小 料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一 模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词 源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍 可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛 署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚 的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点 心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通 作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽 饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说 明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛 行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待 到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始， 吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交 与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古 氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑 囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传 吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成 人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻 掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上 扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放 在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老 百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面 捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬 吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原 因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招 财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉 祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈 望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣 和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来 年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃 到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副 食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿 饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。 台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。 即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和 黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。 然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子 和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同 时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。
饺子的由来：饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
B. 春节你家年夜饭c位是什么
占据广东人年夜饭C位的，绝对是一盆盆菜。话说，广东人在吃喝上面，有自己的一套玄学理论：吃什么都上火、喝什么汤都补。
那过年的菜，自然是不能放过的，尤其是年夜饭。
如果说广东人过年的餐桌你能吃出一本《喜庆成语大全》，那么广东盆菜，你能吃出个宇宙星河。
在凡人看来，只是鸡、鸭、鱼、肉简单地堆砌；而在广东人眼中则是风、林、火、山，太极阴阳、八卦五行的神秘力量。
炸得金黄色的烧肉，被称为“红皮赤壮”；
煎虾碌，被称为“哈哈大笑”；
发菜猪手，被称为“发菜就手”；
蚝豉发菜，被称为“好事发财”
有钱的鲍鱼，没钱的蒸鱼，也要弄个“年年有余”
......
盆菜的核心就是“和”，让所有材料、所有味道，经过煎炒焖炖焗之后，达到完满的境界。一家人吃着这个盆满钵满的盆菜，寓意一家人团团圆圆、完完满满、十全十美。
这就是盆菜玄学的中心思想，广东人每年都会谨慎地遵奉从长辈口传下来的《盆菜玄学指南》购买食材，有钱的买贵点，没钱的买个便宜的，但必须要“有意头”。
对每个食材都事先料理一翻，然后再放入盆子中，这就是区别于打边炉的重要标志。
C. 过年为什么总“上火”是缺什么营养素吗
回答这个问题，我们从过年比较经典的餐桌美食，皮蛋，说起。不知道大家所在的地方，过年是否经常吃皮蛋？在我们老家山东这儿，皮蛋几乎是家家户户的备选，非常的常见的一道凉菜。
皮蛋一般是用鸭蛋做的，也有用鸡蛋做的。鸭蛋相对凉性较大一些，脾胃虚寒的朋友也是不建议常吃的。
【不药博士】简介此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
D. 假如没有了央视春晚，你会觉得过年缺少点什么吗，为什么
说起春节，听到越来越多的话就是——
“现在的春节越来越没意思了”
春节的传统就是一定要吃饺子
可能是大家伙吃土吃习惯了
竟然连过年吃饺子都说不够特别！
然而春晚再难看看
每年还是搬张小板凳，备好花生瓜子
坐在电视机前等待春晚倒计时
大红色再俗气
每次七大姑八大姨给你红包时
还是一边假装客气推脱说不要
一边却很诚实地把红包放进口袋
饺子再怎么不特别
当父母从厨房端出第一盘饺子时
还是像几百年没吃过饺子一样一口一个
还念叨着要吃到包了硬币的饺子
那我们为什么每年还要回家过年？
因为正是这些让我们“嫌弃”的习俗，
才会有过年的感觉。
想象一下，如果这些繁琐的习俗都没有了
春节又会怎样？
如果除夕没有春晚
当大家都在吐槽春晚的时候怎么搭话
又怎么当父母的面为自己“老公”的打call
而且
还能去哪里找一天能够让我们《难忘今宵》？
如果没有俗气的红色
哪有大家都喜欢的“俗气”的红包
没有红包大人还怎么“骗走”小孩的压岁钱
如果大人不骗走自家小孩子的压岁钱
又拿什么去给别人家小孩送压岁钱？
虽然小编很多年没收到红包了...
如果除夕不吃饺子
哪有机会让全家老少都坐在一起聊隔壁八卦
又怎么有机会体会吃到包硬币饺子的喜悦？
更严重的是
如果除夕不吃饺子
那全家初一初二初三的早上吃什么？！！
所以，别再吐槽过年没意思了
你并不是不喜欢过年了
可能你不喜欢的只是
“被敷衍”的春节