‘壹’ 亲们扁豆是什么样子的,可以给个图片吗
扁豆样式如下图所示:
扁豆,又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味每次50~70克,烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
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扁豆种子最适发芽温度为20~25℃。15℃以下发芽不良,低于10℃或高于40℃不能发芽。幼苗对温度的变化敏感,短期处于2~3℃低温开始失绿,0℃会受冻害。因此早春播种,苗期遇气温骤降,可在小拱棚外加盖草席,预防霜冻。
扁豆可采取开沟或穴播,株距35~50厘米,行距100~130厘米,每穴播种3~4粒,播深5~7厘米。定苗后,每穴留苗2~3株。蔓长35厘米时搭人字架,引蔓上架,结果期视生长情况,可追施有机肥1~2次,中耕、除草与四季豆相同。
‘贰’ 什么是扁豆和四季豆有什么区别吗长什么样子有什么做法
扁豆是扁扁的月牙型,有绿色和紫色的;四季豆是筷子的粗细,一个巴掌的长度;还有一种芸豆,看起来和四季豆很像,但形状是扁扁的,很容易混淆。
‘叁’ 扁豆是什么样的
扁豆,,扁豆,Lablab purpureus (Linn.) Sweet,通用名藊豆,别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜,双子叶植物纲。种类也很多,如:白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆(形似猪耳朵)。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。 世界各热带、亚热带地区均有栽培,扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有利于暑湿邪气的祛除,健脾止泻之效,同时扁豆还有显着的消退肿瘤的作用。
‘肆’ 扁豆是什么样子,有没有人能发个图片给开。
扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛,茎长可达6米,淡紫色。羽状复叶;托叶基着,叶片披针形;小托叶线形,小叶宽三角状卵形,宽与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,总状花序直立,花序轴粗壮,小苞片近圆形。
花簇生于每一节上;花萼钟状,花冠白色或紫色,旗瓣圆形,翼瓣宽倒卵形,具截平的耳,龙骨瓣呈直角弯曲,基部渐狭成瓣柄;子房线形,无毛,花柱比子房长。
荚果长圆状镰形,扁平,种子扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色,种脐线形,4-12月开花。
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扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有消暑除湿,健脾止泻之效。
扁豆原产印度,分布在热带、亚热带地区,如非洲、印度次大陆与印尼等,中国南北均有种植。生长在路边、房前屋后、沟边等。
‘伍’ 扁豆究竟是什么
药用的 扁豆 以白色的为良、所以又称“白扁豆”。(有的地区土称 眉豆、但眉豆和白扁豆并不是一种)
白扁豆:豆科一年生缠绕草质藤本。茎光滑。羽状三出复叶,小叶3,顶生小叶宽三角状,侧生小叶斜卵形,托叶小,披针形。总状花序腋生,直立,花序轴粗壮;花2至多朵;白色或紫红色,花期7—8月,果期9一10月,成熟后呈扁椭圆形或扁卵圆形。
性味归经:甘淡、微温、平,入脾经、胃经。
功能主治:健脾化湿、消暑、利尿消肿、清肝明目等功效。可用于 脾虚生湿,食少便溏,
白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷。
详情可参考(点击):http://ke..com/view/51769.htm
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‘陆’ 扁豆是什么豆
扁豆(学名:Lablab purpureus (Linn.) Sweet)是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。扁豆又叫蛾眉豆、眉豆、沿篱豆。
‘柒’ 扁豆和豌豆的区别
1、形态特征不同
扁豆:多年生、缠绕藤本。全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着,披针形;小托叶线形,长3-4毫米;小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。
2、生长环境不同
扁豆:扁豆喜温暖湿润、阳光充足的环境,的种子适宜发芽温度为22-23℃,植株能耐35℃左右高温,根系发达强大、耐旱力强,对各种土适应性好,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产,河边路旁、田边地头、房前屋后均可栽培,低洼地、盐碱地不宜栽培。
豌豆:豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
3、分布范围不同
扁豆:中国各地广泛栽培。可能原产印度,今世界各热带地区均有栽培。中国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南,四川等地
豌豆:中国主要分布在中部,东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区,主要散布在亚洲和欧洲。
4、营养价值不同
扁豆:扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
豌豆:豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,功效比(PER)为0.6-1.2,高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。
‘捌’ 扁豆是什么呀
扁豆
[ biǎn dòu ]
一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是常见蔬菜。
扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛,茎长可达6米,淡紫色。羽状复叶;托叶基着,叶片披针形;小托叶线形,小叶宽三角状卵形,宽与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,总状花序直立,花序轴粗壮,小苞片近圆形,花簇生于每一节上;花萼钟状,花冠白色或紫色,旗瓣圆形,翼瓣宽倒卵形,具截平的耳,龙骨瓣呈直角弯曲,基部渐狭成瓣柄;子房线形,无毛,花柱比子房长,荚果长圆状镰形,扁平,种子扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色,种脐线形,4-12月开花。
它原产于印度地区,在热带和亚热带地区光有分布。它的茎非常长,能够达到6m,整个株身非常光滑,基本上没有绒毛。它的果实含有丰富的营养元素,可以食用。它可以作为原料生产粥类食物、饮料等食品,也可以作为食材用于烹饪菜肴。
附图说明