① 请问这是狗尾巴草还是谷子，感谢大佬！
从你的图片上看，这个是谷子。谷子和狗尾草区别还是很大的。
谷子 ：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。
去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
谷子如图：
② 稻谷收回家以后在太阳下晒几遍合适
农村收割回稻谷后，要根据收割时的天气情况，如果收割时天气阴雨天气，这是农村群众最头疼的事，不收割又怕稻谷在田里出芽，收吧，收回的谷子又沥水，收回来又不方便凉晒，只能先晒，等到天晴了，赶紧拿出去晒，我下面就分析下正常晴天，稻谷收回后要晒几遍合适呢?
总结稻谷收回来以后，除去稻谷的纹子，在天气好晴天的日子，对稻谷晾晒三天三遍以后，基本上就干了，可以进入仓库，或者去碾米了.
③ 稻谷要晒多久才好
稻谷采收后太阳较大般晒三天水分即可降到13%以下就可以了。拿一小撮稻谷碾碎放在嘴里咬咬就知道稻谷干不干的。晒谷一般太阳猛烈的程度，夏天如果是全天大太阳，一般三天就可以了。
经过晾晒的谷子，能够让里面的米饭更容易脱壳，并且粒粒分明，吃起来的口感会好很多，不过这个时间也不是一定的，受到每个地区的当年气候和其他因素的影响，有些地区的晾晒时间会更久一些，而有些地方的时间则非常短，例如光照充足的云贵高原地区，估计就2-3天就可以完成谷子的晾晒工作。
谷子保存的首要条件就是通风干燥，潮湿的谷子很容易溃烂不说，也会非常的影响入口的口感，所以很多人都不喜欢陈米。要想谷子保存的时间更久，口感上更好，首先就是要找一个通风干燥的地方，但是也不能直接太阳暴晒。
注意事项：
（1）储存水稻的温度一般不能超过20℃，目前较好的方法是低温储存。
（2）秋冬季节可利用风扇或其他机械将自然温度通入米仓，即可使仓库降温至低温状态。
（3）夏秋高温季节利用空调降低粮食的温度，但费用比较高，不适合采用。
④ 广州一幼儿园老师教小朋友晒谷子，这为何能引得网友称赞
因为这种教学方式不仅能让孩子明白粮食来之不易，同时还让锻炼了孩子的劳动力。广州一幼儿园给孩子上了一堂非常有意义的课程，这堂课不是教孩子唱了跳舞，也不是教孩子读书写字，而是让孩子去领悟“四体勤，五谷分”。现在有很多城市里的孩子都是被家人捧在手心里长大的，他们的生长环境里没有稻田，没有乡间小道，所以即便是上小学了他们依旧区分不了麦苗和韭菜，区分不了麦子和高粱。而农村里的孩子虽然知道怎么区分粮食，但是他们却不知道粮食来之不易，所以对于现代的孩子来说，农作物早已成了他们梦境里的东西。
其实站在家长的角度，我个人真的很支持这要的课程，因为现在的孩子确实有些“书呆子”，他们的知识大多来源于书本，而书本的知识是死板的，孩子们即便是善于天马行空的想象，也悟不出它们本来的样子，要是能把这些东西都在现实里呈现出来，让孩子自己去看、去体会，那么孩子学到的东西就远远大于书本里的知识，所以在我看来实践有时候也很重要。
⑤ 曾经用牛屎涂地坪晒谷子（稻谷），您认为卫生吗
一行服一行，牛屎洗禾堂。
捡干牛屎当柴烧红薯吃，香得很，比柴火烧的还要好吃，而用牛屎来晒稻谷根本就无关紧要，此问题与用人粪屎浇过的菜敢不敢吃如出一辙！
3、牛粪可以用来当食材。
刺楸估计好些人听到这会难以相信，可牛屎就是有如此作用，例如贵州有道叫牛屎火锅的美食就要用到特殊的牛屎，还有人用牛粪做成烹饪调料。
4、晒稻谷中途突然下雨，此时所没及时收稻谷，可能会裹上一层牛屎。即便如此，稻谷有壳包裹着，去掉米糠才是大米呢。
⑥ 农村晒谷子的席子叫什么的
农村晒谷子的席子叫晒笤。
用来晒稻谷，小麦，玉米等东西的，以前没有盖楼房都是晒在地上，地上有泥，就用这个垫着，晒在晒笤上面，晒得东西干净没有泥沙，收起来也方便，现在有楼房了，种水稻的也少了，晒笤也就没有用了。
农村晒谷子还会用到风车，这个农具对于家里有种田的朋友应该都不陌生，用来车稻谷的，把秕的稻谷用它一车，就全跑出来了，还有灰，叶子也一起车出来了，稻谷就变得很干净了。
团筛：这个农具在湖南新化这里叫做团筛（音译）。
这个以前用来团米，黄豆等，把米，黄豆等倒进来，双手抱着团筛摇摆，米里面的稻谷全跑中间来了。另外还有一个作用是用它来晒东西，比如绿豆，干菜等。
⑦ 农民晒稻谷,麦子的工具叫什么
篾匠，在以前是个很吃香的手艺，农户们几乎每年都要请一次，到家里来对晒垫、竹筐等农具进行修补，当然，很多人也会新做一些。而制作这个的材料基本都是毛竹。
竹子晒垫晒稻谷，七八十年代出生的霞浦农村人估计都用过，苦也好，累也罢，满满的都是回忆。
在小麦、稻谷收获的季节，我们经常见到在柏油马路上，一些农民挥动木掀清除谷壳和灰尘的场景，经过的车辆和行人都会放慢车速掩面捂鼻通过，虽然这样的现象很不受待见，但是农民也是无奈之举。
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晒稻谷是秋收后农村一项重要劳动，刚秋收的稻谷都是生的，带有水分，必须经过晾晒干水分后才能方便存储和脱壳，获得饱满圆润的大米。
水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差，因此播种面积一直较少。
稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。因此，稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。
⑧ 俗语“晒谷不晒米，晒米亏不起”，究竟为何大米不能晒
大米在脱壳之后，就已经失去了外面的保护层。如果直接将大米放在太阳下暴晒，那么就会出现一种叫做“爆腰”的情况。有专家专门做过测试，把大米放在太阳下暴晒8个小时，百分之百的大米都会出现“爆腰”现象。
大米一旦“爆腰”之后，就会大量出现断裂、破碎，等到再把大米收集起来的时候，就会有很多碎米。这样的大米如果拿去卖，基本上就没有人要了。如果是留着自己吃，那么口感和营养价值也都会下降。所以才说是“亏不起”啊！
但是稻谷的晾晒也有讲究，一般刚刚收割回来的时候，水分是保持在20-30度左右。将稻谷晾晒之后，水分降到14度左右就可以了，就是安全水分，就不必再继续晾晒了。
我们听起来可能会觉得有写懵，怎么判断安全水分呢？农民伯伯都很有经验，只要稍微看一下，用手感受一下就能知道了。
⑨ 农村以前，晒谷子的时候，垫在稻谷底下的是什么
小时候割完稻子，运回家必须打开晾晒、晒干。而其中要用到的工具就是谷笪。在农村，几乎家家户户都有谷笪几番（条），甚至更多。不乏其中个别已经非常破旧，用了至少四五十年，甚至上百年，但仍然发挥着它应有的作用。这谷笪是上杭客家农民常用的生产生活工具，主要用于晒谷子、豆子等农产品， 方便干净，实用性强，哪怕是斜坡也能用，下雨的时候，两边翻回来盖住即可，即防雨防风，还干净卫生。
谷笪的规格一般是宽5.5尺，长8尺。据传承人张师傅介绍，编制谷笪的工序 是：
1.备料。准备好1.3丈长的竹篾200片。
2、起头
3、做直花。大、小直花2个。
4、做索栏子2条。
5、编角。编做4个大角。
6、收尾包边。
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谷子保藏：
1、确保进库水稻品质：水份大、残渣多、不健全粒多的水稻，非常容易发热发霉，而不耐久度藏。因而，提升进库水稻品质，是水稻安全性贮藏的关键。水稻的安全性水份标准，应依据种类、时节、地域、气候条件考虑到决策。一般籼稻谷在13%下列，籼稻谷在14%下列。残渣和不健全粒越低就越好。如进库水稻水份大，残渣多，需分等存储，立即晾干或风干，并开展筛粉或风选机消除残渣。
2、适度自然通风：新水稻因为吸气充沛、粮柔和水份较高，应适度自然通风，减温降雨。非常一到秋凉，粮堆内外温度差大，这时候更应提升自然通风，融合深松粮面，释放粮堆寒湿，防止冷凝水。有标准能够选用机械设备自然通风。
3、超低温密闭式：灵活运用冬天严寒干躁的气温，开展自然通风，使粮温减少到10℃下列，水份减少到检测标准之内，在春天平均气温升高前开展旋盖密闭式，便于安全性渡夏。