⑴ 这是什么鱼
美国红鱼
原本分布在美国大西洋一带，抗病力强、成长快速、存活率高、又耐低氧，非常适合高密度的养殖。它一年半即可长到36公分，两年则达55公分。台湾是在1987年由水试所引进鱼卵，1989年繁殖成功后，开始推广到民间养殖。但由于宗教放生的行为，自1998年起即已在台湾彰化一带的西海岸所钓获，正式成为台湾海水鱼的外来种，可能会对台湾海洋生态造成不利的影响。 该鱼是美国和墨西哥的重要垂钓和捕捞对象。其肉味鲜美，适于清蒸和烧烤，烧烤的红鱼排风靡美国。亦成为美国的重要养殖鱼类。目前在我国已普遍开展养殖，前景广阔。
中文学名
美国红鱼
拉丁学名
Sciaenopsocellatus
别 称
眼斑拟石首鱼、拟红石首鱼、
二名法
Sciaenops ocellatus
界
动物界
门
脊索动物门
纲
辐鳍鱼纲
目
鲈形目
科
石首鱼科
属
拟石首鱼属
种
S. ocellatus
分布区域
南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。
引进情况
1991年引进我国，并开展繁殖养殖
形态特征
美国红鱼呈纷锤形，侧扁，背部略微隆起，以背鳍起点处最高。头中等大小、口裂较大、呈端位，齿细小、紧密排列、较尖锐。鼻孔两对，后一对呈椭圆形，略大。眼上侧位，后缘与口裂末端平齐、中等大小，分布于头两侧。前鳃盖后缘为锯齿状，后鳃盖边缘有两个尖齿的突起。梯鳞、侧线明显、背部呈浅黑色、鳞片有银色光泽，腹部中部白色，两侧呈粉红色，尾鳍呈黑色、最明显的尾基部侧线上方有一黑色园斑。全长为体高的2.65-2.7倍。
湖南小吃工艺:蒸法尖椒蒸红鱼的制作材料:自制农家红鱼400克,鲜尖椒50克,菜籽油50克,浏阳豆豉25克,香菜、姜、葱各适量。尖椒蒸红鱼的介绍:红鱼为湖南农民自制的一种食品,风味隽永,鲜香可口。因鱼中加了红曲米、酱油等腌料,成品红润诱人,颇受顾客喜爱。尖椒蒸红鱼的特色:红鱼肉质紧密,有嚼头,为下酒佐饭之佳肴。教您尖椒蒸红鱼怎么做,如何做尖椒蒸红鱼1.将红鱼切成6厘米长、2厘米宽的长条,排好扣放入沙钵内,内里放上姜丝、碎尖椒及打结葱。2.蒸笼烧沸,将红色放入,淋入菜籽油,下浏阳豆豉,用保鲜纸密封后,旺火蒸20分钟至熟。3.上桌前去掉保鲜纸,扣入大盘内,撒少许香菜即成。尖椒蒸红鱼的制作要领:1.红鱼本身已腌有底味,在调味时应酌情掌握；2.保鲜纸用在蒸制时,可保存菜肴本身风味,注意上桌前应去掉。清蒸美国红鱼的做法 原料：Snapper fish (就是大家听说过的来自南美的红鱼)，生姜，葱，李锦记蒸鱼豉汁，蘑菇，海盐，黑胡椒，西兰菜花，料酒少许。· 鱼洗净，用点海盐和胡椒腌制一小会儿，大概15分钟左右就可。· 放入盘中，淋上料酒，李锦记蒸鱼豉汁，蘑菇，姜丝，葱丝，备用。· 蒸锅上炉，等水开了就放鱼开蒸。10分钟左右就可。· 蒸鱼的同时另起锅烧开水，把菜花烫一下，在开水里加点菜油可以保持颜色鲜亮。· 等鱼蒸好了，就可以摆盘放入菜花点缀，再加入现磨的黑胡椒就可。
打字不易，如满意，望采纳。
⑵ 街上卖的一块钱一条的小红鱼是什么鱼不是大眼睛的那种。怎么养有图。
是金鱼。
1、可以考虑买一个大的水缸，再买一个小的氧机，这样利于金鱼的生长。
2、注意每天都要带鱼儿晒晒太阳或者在光线适中的地方。
3、注意勤换水，每次换水时缸里都要留一部份老水。
⑶ 图中的的红鱼叫什莫，好不容易拍到的
孔雀
⑷ 这个红鱼叫什么
这个叫红马鱼，她是生活在深海中城的一种活性鱼类。
⑸ 红鱼的做法大全，红鱼怎么做好吃
红鱼，它其实是一种海鱼，肉质非常好吃，刺也很少。海鱼的营养非常丰富，比淡水鱼的营养还好。红烧红鱼味道非常不错，做法如下：
红鱼准备4条。
大蒜，生姜，小米椒，香葱切丝备用。
锅内入油煎鱼。
⑹ 食用鱼的种类及图片
一、胖头鱼
胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。
(6)红鱼图片大全高清大图扩展阅读
食用鱼，泛指可食用的鱼类。有史以来，鱼类一直是人类重要的蛋白质来源之一，食用鱼的种类有很多大自然里面不可食用的鱼不多。
食用鱼能提供高质量的蛋白质，包含多种维生素与矿物质。按脂肪含量多少，食用鱼可以分为白鱼类、油性鱼类。
⑺ 求各种红色海鱼的图片名字
如题 ， 太多了
鮨科 Serranidae 九棘鲈属 Cephalopholis 鱼类
下图为 红九棘鲈 Cephalopholis sonnerati（宋氏九刺鮨），俗称 网纹鲙
体呈长纺锤形。两眼间隔平扁。眼前方无沟槽。头顶无鳞，下颌突出于上颌；上颌骨末端延伸至眼中部的下方；上颌骨被鳞。体被中大型栉鳞，背鳍及臀鳍上均裸露无鳞；侧线完全且平直。背鳍软条部及臀鳍基部无鳞；且背鳍软条部之间有较深的刻痕，背鳍硬棘10枚，软条11枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚；胸鳍长约等于头长；尾鳍深分叉。体一致为鲜红色，腹部较淡色。体长可达70公分。
就不一一列举了
⑻ 菜市场卖的红鱼是什么鱼
市场买的红色的鱼有很多，可能是东星斑鱼，也可能是红杉鱼，或者是红娘子、红目鲢以及喜知次鱼等等。除此之外还有很多观赏鱼也有红色的品种，比如比如金鱼、鲫鱼、鲤鱼、龙鱼、罗汉鱼、地图鱼、鹦鹉鱼、宝石鱼、皇冠鱼、红剑鱼、丽丽鱼、斑马鱼以及灯鱼等等。
⑼ 红鱼怎么炖才好吃
红鱼烧毛豆。
汤汁粘稠、鱼肉软烂，即可出锅装盘上桌开吃。
⑽ 爱亲嘴的红鱼叫什么
就叫小热带红鱼。还有一种别名叫灯笼鱼。
自从养殖小型热带观赏鱼以来，养殖的品种不算少，经历过失败的懊恼，也体会到成功的喜悦。
目前存活下来的观赏鱼已基本稳定，几个月来没有再发生死亡现象。将自己饲养的热带观赏鱼做一个回顾性介绍。
虎皮鱼 又称平平，鱼如其名，虽不名贵却极易成活，容易养殖。对水质、水温要求不高，水温在0℃至0℃均可以正常生长，很适合没有经验养鱼爱好者养殖，我饲养了十条，一条未死。
虎皮鱼性情温顺，喜好群居，也愿意亲近人。饲养一段时间后，每当见有人走近时，虎皮鱼都会游到缸壁前来欢迎你，如果将手放入鱼缸，虎皮鱼会围着手游来游去，小鱼擦过手指或者轻轻啄咬手指的感觉真的很爽。
虎皮鱼会追咬其它拖着长鳍、尾的小鱼，所以不宜将长有长的鳍、尾的小鱼（如神仙鱼、孔雀鱼）一起混养。
饲料：喜食活饵，也可以饲喂小颗粒干饲料。
斑马鱼 活泼好动，几乎总在不停地游动，好群居，几乎不对其它鱼类发动攻击，可以与不同种小鱼一起混养。对水质、水温要求也不高，介不贵，一般一条1元。我饲养了蓝、粉两种斑马鱼共计八条，全部存活。
斑马鱼惧人，在其是小鱼条时很可爱，但长大后就不太好看了。
饲料：小颗粒干饲料。
金丝鱼 因其身体两侧各有一条金黄色纹网而得名，性情不如斑马鱼活跃，胆小怕人，也不会攻击其它鱼类。对水质、水温要求不高，易于养殖。我购买了一对，才元。
饲料：小颗粒干饲料。
霓虹燕子 性情活泼好动，身体呈透明状，可以清楚地看到其椎骨及内脏，最奇特的还是它的游动鳍不象一般鱼生长在腹侧，它却是生长在背侧。我第一次看见它时就被它深深吸引，花100元买了两对，却只活下来一条。
霓虹燕子对水质的要求要高些，水温也不能太低，应在℃以上为好。雄鱼爱炫耀自己，见到同类鱼会张开腹鳍与背鳍犹如孔雀开屏。
霓虹燕子愿意与人接触，每当有人走近时它显得很兴奋，只是不太敢游近。
饲料：小颗粒干饲料或冻食，不喜欢活饵。
玻璃扯旗 名字很怪，我想玻璃是指其身体透明之意，扯旗则可能是因背鳍有三条黑纹，类似迎风舒展的旗子吧。
玻璃扯旗喜静不好动，也惧人，性孤僻，同类间也很少一起嘻戏。对水质、水温要求不高，易于养殖。
饲料：喜食活食，小颗粒干饲料或冻食也可。
黑莲灯 因身体中间为黑色而得名。喜静，不与其它小鱼同游，对水质要求稍高，我购买了两条只活下来一条。
饲料：小颗粒干饲料或冻食。
鹦鹉鱼 根据产地不同其冠名也不同，还有根据其外形命名的。鹦鹉鱼喜群居，胆小。小的鹦鹉鱼惧人，而大的鹦鹉鱼多不再害怕人。
鹦鹉鱼虽然胆小，同类间却极好斗，但往往相互间不会造成什么伤害，不用为其发生争斗而着急。相互间的争斗多是为了争取领导地位，一旦地位明确了，争斗就不会再激烈了，而在两条实力不相上下的鱼发生争斗时，强大的鱼往往会出面制止。我饲养的鹦鹉鱼曾产过卵，但没有孵化出小鱼，有资料上说鹦鹉鱼属杂交品种，自身没有繁育能力。
鹦鹉鱼生存能力强，对水质要求不高，在轻度浑浊的水中照样存活，我有时两周才换一次水。
饲料：鹦鹉鱼食欲极佳，无论什么样的食物皆不挑剔。
虎鲨 虽然名字响亮，长得样子也有些凶猛，其性却很温顺，甚至是胆小怕事。起先我将虎鲨与其它小型鱼养在一起，也未见它们有食其它小鱼的现象，后来它们长大些了，就与鹦鹉鱼养在一起，总见鹦鹉鱼欺负虎鲨。
饲料：活饵（虎鲨虽总是不停地游动，但捕食能力却很差，视力也不佳，所以最好喂食活动缓慢的活食）或颗粒饲料。
金美人 浑身艳黄，喜欢群居。对水质、水温要求高。曾购买了三对，无一条存活。
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孔雀鱼 也称凤尾鱼，品种不同颜色也不同，有黑、红、蓝及杂色。其品种不同介也相差很多。普通孔雀鱼对水质、水温要求不高，但名贵品种则很娇气，要求良好的水质，水温必须在℃以上，否则易于死亡。我曾多次购买，却皆因烂鳍、烂尾而死亡。
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宝莲灯、红绿灯 鱼身多是呈上蓝下红，两者最明显的区别在于其身体的颜色分布不同，宝莲灯下半红是从腮到尾部，而红绿灯则多是下半身的后段呈现红色。
宝莲灯、红绿灯都喜群居，水缸内养一群宝莲灯或红绿灯再加些活水草煞是好看，只可惜这类小鱼对水质、水温要求高，我饲养几次均未能成功。
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接吻鱼 小鱼嘴总是外撅状，当两条小鱼相遇时呈现接吻状而得名。接吻鱼虽好看，却不好养，我养了几对全部死亡。
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招财 此鱼全身洁白，令人喜爱，两条前胸鳍演变为长飘带状，但对水质、水温要求较高，尤其是不耐受乏氧。易脱鳞生红斑病，养了一对皆未能成活。
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燕鱼 也称神仙鱼，虽是群居却喜静，对水质、水温要求高，我在开始时养了一段时间燕鱼，却最终都死了。燕鱼种类很多，我尤其喜爱彩燕，色彩艳丽，但妻子不同意而未能成愿。
饲料：活饵（因燕鱼娇贵，喂食活饵前最好对食物进行消毒处理）、干饲料皆可。
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