Ⅰ 牛膀是什么
牛膀是指牛的胰脏，可不是膀胱哦，别搞混啦！下面我来给你详细说说这个牛膀：
- 它是消化器官：牛膀是牛身上一个超级重要的消化器官，就像我们人的胰脏一样，对牛来说也是必不可少的。
- 主要功能：它能分泌胰液，这胰液里可包含了好多消化酶呢，比如胰蛋白酶，这些都是帮助牛消化食物的好帮手。而且，牛膀里的胰岛细胞还能分泌胰岛素，这可是控制血糖的关键激素哦。
- 营养丰富：牛膀可是个营养宝库呢！它含有丰富的蛋白质，还有低饱和脂肪酸，再加上维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等好多营养成分。每100克牛膀就能提供235千卡的能量呢！
- 健康好处多：因为牛膀低钠盐、低饱和脂肪酸，还富含维生素C、磷、钾、锌和蛋白质，所以吃了对身体有很多好处哦。
怎么样，现在对牛膀有了一定的了解了吧？下次看到这个词，可别再搞错啦！