① 猪蹄前蹄与后蹄价格一样吗差多少
你好，价格不一样，至于差多少，每个地方都不一样
前蹄的价格通常高于后蹄。中国有句俗语叫做“前蹄后膀”，就是说吃猪蹄要吃前蹄，吃蹄膀要吃后面的，因为前足和后膀的肉多而且骨头少。
② 买猪蹄时，究竟是前蹄好还是后蹄好该如何分辨呢
我认为买猪蹄的时候最好是选择前蹄，口感是非常不错的；在分辨的时候，首先要看蹄筋，看外观，看猪蹄的横切面结构，看猪蹄上是否有孔。
③ 准备在家自制猪蹄，猪前蹄和后蹄有何区别该如何选购
准备在家自制猪蹄，猪前蹄和猪后蹄有着非常大的区别，无论是大小还是猪脚趾平齐程度以及猪皮褶皱程度，都有非常大的区别，我们在进行购买之前，一定要擦亮眼睛，最好购买前蹄不购买后蹄。
社会经济发展越来越快，人们的生活质量也在不断的提升，猪脚中含有大量的胶原蛋白，经常摄入对于人体也会起到一定的美容作用，特别是对于女性朋友来说，猪脚炖汤是非常不错的选择。猪脚分为前提和后提，尽管说价格相差无几，但是区别却非常大，因此我们在生活中一定要学会区分，这样才可以避免上当受骗的情况产生。
3、选择猪蹄还有哪些事情需要注意？
对于很多商家来说都会搭配进行售卖，单独购买猪前蹄很有可能价格会贵一些，因此我们在购买之前一定要问清楚，如果出现缺斤少两的情况，一定要及时的保留证据，这样才可以更好的保障我们的合法权益不受侵害，在制作猪蹄的过程中，也应该注意将猪毛全部清除干净，避免影响食欲。
④ 猪前蹄和后蹄的区别图 猪蹄
首先，前蹄相对肥大而弯曲，价格比后踢贵，肉会多一些。而后蹄的价格相对便宜，是直的，其次就是像猪爪少，大些的就是后蹄小的就是前蹄，但如果猪蹄摆在一起太多了，还是不能准确的分辨的，一般前猪蹄有明显的蹄筋，而后蹄则没有。不少北方人对前后是不太在意的，但相对南方人而言还是会更加注意点，特别是广东人。他们把猪前蹄叫做猪手而猪后蹄叫做猪脚，一般前蹄会瘦一些，红烧，卤猪蹄用的比较多。像猪后蹄皮薄骨头又多就会用来炖汤，咱们中国有俗话说得好：前蹄后膀，猪蹄就是前蹄，蹄膀则是后蹄
⑤ 买猪蹄，要分清“前蹄”和“后蹄”，到底该买哪个呢
买猪蹄时“前蹄”和“后蹄”要分清，选错了味道差，还花冤枉钱！现在的生活条件变好了，所以对生活的要求也就高了，一日三餐总少不了肉，猪蹄也最常吃的一道荤菜，吃法也比较多，可以煲汤、红烧、卤等，但猪蹄分前蹄和后蹄，很多人不知道如何区分，也不知道哪一种好一些，下面就来说说猪蹄应该如何挑选，自己会挑选了，就不会再花冤枉钱了，买到的猪蹄个个都好吃，一起来看看吧！
猪蹄炖至软糯后就可以出锅了，非常的好吃，猪蹄除了红烧了，还可以炖着吃，加入海带和花生米，炖烂后即可出锅，又香又好吃，所以猪蹄别再挑错了，肉多口感好的就选前猪蹄。
⑥ 猪的前蹄和后蹄哪个更好吃日常采购时怎么区分前后蹄
猪前蹄好吃，采购时可以通过外观、蹄筋、脚趾等多种方法来区分前后。
猪的前腿比后腿更好吃，因为猪前蹄更灵活，平时经常活动，有大量的蹄筋和比较多的肉，骨头比较少。猪的前提中还含有比较多的胶原蛋白和维生素，它做好以后口感滋味更好，营养价值特别高，能让人体吸收丰富营养也会有更好的美容效果，出现经常吃猪的前提还能吸收丰富微量元素钙，能补钙壮骨提高骨骼健康水平。
采购猪蹄还可以看他的两个脚趾，猪后蹄的两个脚趾都比较小，而且大小不一。猪前蹄也有两个脚趾，但它的两个脚趾看上去特别大，而且两个脚趾的大小都差不多，没有太明显的区别。这也是猪前蹄和猪后蹄是最重要的不同，把两个猪蹄放在一起对比，能轻松发现他们之间的不同。按上面介绍的这些方法去选购猪蹄，能轻松辨别出哪个是前蹄哪个是后蹄。
⑦ 前蹄好还是后蹄好
根据食用方法决定，如啃蹄吃肉选前蹄，煲汤则选后蹄。
从特点上来说，猪前蹄皮厚、瘦肉多，还有粗粗的蹄筋，口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，啃蹄吃肉一定是要选猪前蹄的；而猪后蹄骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起来很油腻，口感较差，只适合用来煲猪蹄汤。
但从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，吃猪的前蹄和后蹄营养上没多大区别。
另外买猪前蹄要比后蹄实惠一些，大多数地方的猪前蹄都比猪后蹄要贵，因为猪前蹄更受欢迎，但如果你只用猪蹄煲汤，那就可以选择后蹄，后蹄肉少不会使汤喝起来油腻，味道还更鲜美。
⑧ 在买猪蹄时，怎样区分它的“前蹄”和“后蹄”
⑨ 挑猪前蹄还是猪后蹄呢两者有怎样的区别呢
炖猪蹄，搭配黄豆一起煮一煮，猪蹄里面富含胶原蛋白，吃起来起到美容养颜，滋润肌肤的作用，还可以补充大量的能量，不管是炖汤还是红烧都非常美味。但是很多人炖出来的猪蹄不好吃，主要是猪蹄没有选对，到底应该怎么挑选猪蹄呢？到底猪前蹄和猪后蹄有什么区别？上次一个老屠夫教我挑选技巧，帮我分辨前后猪蹄，我们一起详细聊一聊吧。同样是猪蹄，挑猪前蹄还是猪后蹄？两者区别很大，以后别乱买了。
猪蹄是女性最爱的食材，黄豆和猪蹄是绝配，烹饪技巧很重要，但是选购猪蹄也很关键，你们学会如何挑选猪蹄？你们学会如何烹饪这道黄豆炖猪蹄的烹饪方法？
⑩ 新手该如何区分猪蹄子的前蹄和后蹄二者的营养一样吗
从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。猪蹄还有美容养颜的功效，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是女性绝佳的“美容食品”。所以也是受到了众多女性朋友的青睐。很多朋友不知道如何区分前猪蹄和后猪蹄，经常被忽悠。新手该如何区分猪蹄子的前蹄和后蹄?
“前蹄”的关节圆圆的，比较小，只比成年人的大拇指稍微大些，而“后蹄”的关节比较粗，形状比较接近人的小拳头。“前蹄”一般比较短，而“后蹄”则比较长。有的人以为大个就好，还特意挑之种，其实买回家的大部分是骨头。其实无论是前蹄还是后蹄，它们均有4个脚趾，主要区别在前2个脚趾。前蹄前2个脚趾基本上是相同的，不管是大小还是长短及形状，相似度很高，但后蹄就不一样了，它的前面2个脚趾大小、长短和形状均有明显的区别，因此一眼就能分辨出来。