A. 幼儿园中班上学期科学领域《吃哪个部位》教学反思
幼儿科学教育是教师引发、支持和引导幼儿对周围物质世界进行主动探究、帮助幼儿形成科学情感和态度,掌握科学方法,获得有关周围物质世界及其关系的科学经验的活动。《幼儿园教育指导纲要》中科学领域的目标为:“对周围的事物、现象感兴趣、有好奇心和求知欲;能运用各种感官,动手动脑,探究问题;能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果……”在幼儿园各种形式的科学教育活动中,如何科学有效地贯彻《纲要》精神,落实科学教育目标,其指导方法、策略的把握尤为重要。笔者在长期的教学实践中积累了“‘情境’、‘问题’、‘操作’、‘交流’”的幼儿科学活动指导策略,收到很好的教育效果。一、情境创设科学知识以高度的抽象性和严密的逻辑性为特点。幼儿思维的发展趋势是从直觉行动思维到具体形象思维再向抽象逻辑思维的发展而过渡,也就是说通过作用于事物的动作来主动地建构初级科学概念是幼儿学习科学的一个主要特点。为此,我们首选着眼于创设宽松和谐的教育情境,吸引幼儿乐于在与环境、材料的相互影响、相互作用中探索学习。
B. 幼儿园教案吃植物的哪部分
设计思路: 在主题活动《有用的植物》开展的过程中,我带领幼儿去我园的绿色田园教育种植基地“亲青乐园”参观。“亲青乐园”里有青菜、红薯、大蒜等各种蔬菜,观察的过程中孩子们议论开了:“这种萝卜最难吃了,我可不爱吃!”“大蒜臭臭的,我不喜欢吃……”对于幼儿普遍不喜欢吃蔬菜的现象,我认为组织一次“喜欢吃蔬菜”的集体活动比较有说服力。同时,课程《指南》中也指出:教师应善于将幼儿一日活动中自发生成的,具有发展价值和共同兴趣的热点问题与预设活动的内容有机结合。于是我让幼儿回去通过各种途径收集、了解有关蔬菜的各种知识,在幼儿取得一定经验的基础上我设计了本次活动“什么部位可以吃”,目的是将幼儿的经验整合提升,进一步激发幼探索的兴趣。 本次活动的目标是: 1、乐意向同伴介绍自己喜欢的蔬菜,尝试按吃的不同部位对蔬菜进行分类。 2、自己设计蔬菜汤配料表,感受做小厨师的快乐。 本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜,了解蔬菜的不同种类和丰富的营养,从而喜欢吃蔬菜,乐意吃蔬菜;并知道不同蔬菜什么部位可以吃;其次我让幼儿合作制作蔬菜汤配料表,并介绍推销自己的蔬菜汤,让幼儿在挑选、思考、记录、交流的过程中,进一步巩固“什么部位可以吃”的生活经验,体验做小厨师的快乐,同时,也充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。 最后,希望这次活动的前期引导和活动的开展能受到大多数小朋友的喜爱,也恳请得到各位专家、同行的指正。 活动目标: 1、乐意向同伴介绍自己喜欢的蔬菜,尝试按吃的不同部位对蔬菜进行分类。 2、自己设计蔬菜汤配料表,感受做小厨师的快乐。 活动准备: 1、带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识 2、蔬菜若干(幼儿自备、教师准备)、分类筐、蔬菜自选车、菜篮、记录(笔、表格)。 活动过程: 一、交流已有经验——幼儿介绍自己带来的蔬菜。 1. 老师:今天,我们小朋友都带来了自己喜欢吃的蔬菜,下面我们就来介绍介绍。 提问:你最喜欢吃什么蔬菜,为什么? 2、幼儿相互交流自己带来的蔬菜。 3、请个别交流,鼓励幼儿用说说蔬菜的样子,猜谜等多种形式,介绍蔬菜。 4、教师总结幼儿的交流情况。(对幼儿内容的概括、可以是颜色的归类、样子等等)。 二、幼儿按照吃的不同部位进行分类。 1、 教师设疑,引出活动内容。 1)、老师:你们爱吃的蔬菜品种真多,看看老师喜欢吃什么?(出示萝卜)2)、引导幼儿讨论萝卜吃它的什么部位?结合“亲亲乐园”活动,幼儿回忆 哪些长在地上,哪些长在地下,在讨论“根、茎… 2. 幼儿相互讨论自己带来的蔬菜,初步了解蔬菜吃的不同部位。 3. 幼儿动手实践,把自己带来的蔬菜进行归类。 1)、 |教师出示标有(根、茎/叶、花、果、种子)标志的篮筐。 2)、幼儿把自己带来的蔬菜进行归类。 3)、纠错、小结,看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么? 三、幼儿设计蔬菜汤配料表。 1、 教师出示各种蔬菜,提议制定一份蔬菜汤配料表,激发幼儿制作蔬菜汤的兴趣。 老师:我们喝到的蔬菜汤都是大人为我们制定的,今天我们自己来做小厨师,做一份自己喜欢的蔬菜汤,怎么样? 2、引导幼儿理解并确定蔬菜汤配料表的设计要求。 根(图形) 茎/叶 花 果 种子 材料 加工 后形状 a:幼儿两两结伴,选择蔬菜。 b:商量讨论菜名,边在自选车上选择蔬菜。 c:把选择的蔬菜对应画在表格中,可以根据需要,一格多选或不选。 3、、幼儿结伴组合,制作蔬菜汤。 四、介绍推销蔬菜汤 教师提示幼儿可以根据自己制作的蔬菜汤的所选原料、菜名、味道、及营养价值来进行推销。 五、结束语:今天回去,建议你的爸爸妈妈听听你的设计做一碗美味的蔬菜汤,老师相信它的味道一定好极了!
C. 吃植物哪部分ppt
植物的很多部分都可以吃,比如根,茎叶,果实。薯仔,胡萝卜等只能吃块茎。而红薯不仅可以吃块茎,还可以食用嫩叶。大部分的植物还是只能吃其果实,比如:大豆,花生,西瓜等。
各种蔬菜吃的都是植物的根、茎、叶、果实、种子,现举例如下:
1.
块茎类:薯仔(马铃薯)、洋葱、萝卜、葱白部位等就是植物的块状茎。
2.
块根类:藕、竹笋等就是植物的块状根。
3.
叶类:圆白菜(包心菜)、葱绿部位、各种绿色蔬菜等就是植物的叶。
4.
果实类:带壳的花生、带壳的毛豆、各种瓜类蔬菜等就是植物的果实。
5.
种子类:剥出来的花生仁、剥出来的毛豆粒等就是植物的种子。
花生、大豆:种子(如果去皮着吃,就是胚,如下)
茴香豆:胚
大米、小麦(面粉)、玉米:胚乳
辣椒、黄瓜:果实
西瓜、苹果:果实的果皮部分。(结构上属于果皮,并是不是我们通常说的果皮)
甘蔗、莲藕、马铃薯:茎
番薯:根
西兰花、黄花菜:花
被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分,其中,果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。种子起传播与繁殖的作用。
D. 幼儿中班主题蔬菜哪个部位可以吃教案
区分常见蔬菜的食用部位,并尝试按照不同的部位进行分类。
2、了解蔬菜营养丰富,多吃蔬菜营养好。
活动准备:
PPT,统计表,蔬菜图片
活动过程:
一、导入
价值取向:通过讨论,引起幼儿的兴趣。
1、每天在家,在幼儿园,我们都要吃很多蔬菜,你喜欢吃什么?为什么?
小结:蔬菜有很多维生素,营养丰富,所以我们一定要多吃蔬菜,这样身体才会帮帮的。
二、交流操作
价值取向:了解蔬菜不同的食用部位,并尝试分类。
1、交流:
(1)你们猜猜老师最喜欢吃什么?
(2)老师最喜欢吃胡萝卜,那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的?
小结:胡萝卜的根是可以吃的,其实不同的蔬菜吃的是不同的部位,有的是吃花,有的是吃茎,有的是吃果实,有的是吃叶,还有的是吃根。
E. 蔬菜吃哪个部位
活动过程:1.请小朋友把桌布拿开,看看桌上有什么?这些蔬菜叫什么名字?它们有什么用途?2.观察发现:出示一幅完整的西红柿生长图,知道西... 相关:◇ 中班主题教案:蔬菜乐园 >>详细◇ 蔬菜主题大全 >>详细◇ 健康:健康蔬菜 >>详细◇ 中班健康:萝卜青菜我都爱 >>详细 活动目标: 1.能认出蔬菜的名称及用途,知道蔬菜吃的部位,懂得吃蔬菜的好处。 2.培养小朋友的观察能力、分类能力以及口语表达能力。 重点: 了解蔬菜吃的部位。 难点: 学会分类。 活动准备: 教室里挂一些蔬菜挂图、实物蔬菜多种、字卡、篮子5个、布置一个蔬菜商店、桌布。 活动过程: 1.请小朋友把桌布拿开,看看桌上有什么?这些蔬菜叫什么名字?它们有什么用途? 2.观察发现:出示一幅完整的西红柿生长图,知道西红柿是由根一茎叶花一果实五部分 组成。 3.讨论:7启发小朋友说出:萝卜是吃它的根,芹菜吃它的茎,甘蓝吃它的 叶子,花菜吃花,黄瓜、西红柿吃果实。 4.分类。 (1)实物分类:请小朋友把自己桌上的蔬菜按吃相同部位的放在一起。 (2)看字卡分类:把写有根、茎、叶、花、果实的字卡分别放在五个篮子旁,小朋友看字卡把 相应的菜放入篮子里,分成五组,比比看,哪组分得又对又快。 5.想一想:启发小朋友想想妈妈的菜篮子,用学到的知识来区分一下,平时还见过或吃过哪 些蔬菜。它们又是吃哪个部位。 6.小结:让小朋友知道每种蔬菜吃的部位不同。还有一些吃地下茎的菜,比如:马铃薯、藕、 洋葱等,因为它们都长在地下,所以人们误认为吃它的根,其实这些菜都是吃它的地下茎。教育小 朋友不挑食,养成多吃蔬菜的好习惯。 活动延伸: 玩“蔬菜商店”的游戏,巩固对蔬菜的认识; 评量: 能说出多种蔬菜的名称及吃的部位。 分析: 通过活动,使小朋友了解蔬菜是由根、茎、叶、花、果实五部分组成,知道不同的蔬菜吃的部位也不同,同时认识一些吃地下茎的蔬菜,懂得了吃蔬菜的好处,培养了小朋友的观察能力、分类 能力以及口语表达能力。
F. 各种蔬菜吃的是什么部位
各种蔬菜吃的都是植物的根、茎、叶、果实、种子,现举例如下:
块茎类:薯仔(马铃薯)、洋葱、萝卜、葱白部位等就是植物的块状茎。
块根类:藕、竹笋等就是植物的块状根。
叶类:圆白菜(包心菜)、葱绿部位、各种绿色蔬菜等就是植物的叶。
果实类:带壳的花生、带壳的毛豆、各种瓜类蔬菜等就是植物的果实。
种子类:剥出来的花生仁、剥出来的毛豆粒等就是植物的种子。
(6)中班吃哪个部分呢图片扩展阅读:
蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
参考资料:网络-蔬菜
G. 蔬菜吃什么部位
食用不同蔬菜有不同的营养部位。
1、果实类蔬菜:有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。这类蔬菜除豆角、南瓜、丝瓜、茄子外,最好生吃,以避免在烹调过程中维生素被破坏。
西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角,包括扁豆、豌豆、毛豆等,蛋白质含量较高,氨基酸的成分多于谷物。其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中胡萝卜素和维生素C较丰富。
2、茎叶型蔬菜:有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯。
3、块根类蔬菜:有萝卜、胡萝卜、芋头、薯仔、番薯等。萝卜含维生素C很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,薯仔、芋头含淀粉多,热量高,其他营养较少。
块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条,放置1~2天后,其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食物要现切现吃,不宜切后贮存。
同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半。同一株芹菜,深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C。还有小白菜,其菜叶比菜茎部分的营养含量高。
(7)中班吃哪个部分呢图片扩展阅读:
需要注意,蔬菜喷药时因为重力作用,农药会顺着菜叶和菜秆流下来,聚在菜帮底下,因此,菜帮上的农药就会比较多。
因为菜帮靠近地面,日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小,因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。不过,比如蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜,就不存在这种问题。而青椒,虽然是挂着的,也仍然遵循这个规律。
专家解释说,因为青椒的植株比较矮,喷施农药时常常是自上而下,会在青椒的蒂部积累许多农药。因此,青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦,像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。因此,我们在吃蔬菜时,最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜,要把蒂抠掉再吃。