㈠ 腊月八吃狗肉好吗
俗话说:寒冬至,狗肉肥,狗肉滚三滚,神仙站不稳。寒冬正是吃狗肉的好时节,它与羊肉都是冬令进补的佳品。
腊月八吃狗肉的好处:
1
狗肉中含有大量的热量,冬季适量食用狗肉,是可以增强身体的御寒能力。
6
小编要提醒大家的是容易上火的体质最好还是别吃狗肉了。
㈡ 吃狗肉怎么发朋友圈
吃狗肉最好不要发朋友圈,因为狗的问题,已经引发过多次爱狗人士的抗议,尤其是在狗肉上,狗是感情特别丰富的,人们和狗感情好,所以不希望狗受到伤,所以最好不要发朋友圈。
微信:
小米10 荣耀Play4T Pro
MIUI12.5.4 Magic UI3.1.0
微信7.0.0版本 抖音16.6.0
微信发朋友圈的方法:
1、首先,打开手机上面的微信,并点击进入。
㈢ 怎么做狗肉才好吃图片
砂锅焖狗肉
砂锅焖狗肉
砂锅焖狗肉
原料:狗后腿肉500克,薄荷100克,白糖10克,干辣椒25克,白酒10毫升,葱10克,姜10克,大料6克,草果10克,花椒粒2克,精盐20克,菜子油120克,酱油20克,肉汤150克。
制法:将狗肉切成4厘米见方块,用清水漂洗2次,控干水分,将薄荷洗净,摘取嫩尖。炒锅上火,注入菜子油,烧至7成熟,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油,下狗肉煸炒20分钟,注入肉汤,烧开后倒入砂锅。将沙锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约1小时,汤汁收稠时,放上薄荷,连同沙锅上桌。
㈣ 煮狗肉放什么
狗肉肉质鲜美,是肉类中的佼佼者,很多人都会从市场购买狗肉然后在家里自己制作一顿美味,但是我相信大家都会面临这样一个问题:狗肉难以煮软。那么狗肉怎么煮好吃又烂呢?
狗肉怎么煮好吃又烂
加山楂干可以使肉更容易炖烂。
山楂中有机酸含量高,可以嫩化肉的纤维,从而使其更容易炖烂,还能起到解腻的作用。鲜山楂受季节约束,炖肉时可以选择山楂干。山楂干的量不要过多,一般一斤肉配5-6片就比较美味,可以使肉口感更嫩,不影响其他佐料的效果。
炖肉的过程中,如果发现水不够,千万别加冷水,否则温度骤然变化,会使肉类表面突然收缩,肉质变硬,口感变差,腥膻味不易挥发,配料不易入味,最后出锅前再加盐,盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,导致口感变老。
炖狗肉加桂皮、八角可以使肉容易烂。
狗肉怎么煮好吃又烂 这些小窍门你要懂(图片源于摄图网)
做法
材料
狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量
八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺
一、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。
二、狗肉洗净,先用开水烫去血水。
三、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精,再放入肉,倒水基本没过肉,大火烧开,转中小火。
四、约40分钟,直至筷子可以戳穿。
五、卤好的肉捞出放凉,切薄片即可。
六、装盘即可食用。
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
㈤ 爆笑GIF图:不多说了狗肉怎么做才好吃
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
狗肉一个狗腿
白萝卜小的一个相克食物
茴香,香叶少量
八角一个
桂皮比八角多一倍
白芷,丁香等卤料少量
新鲜红辣椒半个
葱两根相克食物
生姜,大蒜比炒菜多一倍
花椒十五克
干红辣椒适量
肥肉半斤
冰糖粒十克
盐少量
胡椒粉适量
味精适量相克食物
生粉五克
酱油适量
豆瓣酱一汤匙相克食物
料酒少量
白萝卜烧狗肉的做法
1.准备好狗腿,卤料,,红辣椒干红辣椒切碎,生姜,大蒜白萝卜洗净。
2.热锅加冷水,加点料酒。
3.狗肉洗净砍小块,放入冷水锅里大火煮开。
4.煮的时候切生姜片,大蒜切块。
5.再准备肥肉,洗净切薄片。
6.狗肉煮开后一两分钟关火。
7.捞出来沥干水装盘备用
8.热锅把切成薄片的肥肉放入锅里煎炒出油
9.肥肉煎炒成金黄色
10.倒入狗肉煎炒
11.炒至有香味,加入冰糖粒。(打成粉最好)炒匀。
12.再加入豆瓣酱在油里炸出红油,再跟冰糖一起炒香至每块狗肉都能粘上冰糖和豆瓣酱的颜色和味道。
13.再把狗肉摆一边让底下的油露出来,再加入卤料,干红辣椒,生姜大蒜在锅底下的油里煎炸。
14.卤料煎炸出香味了如图
15.再把狗肉跟卤料油炒匀至每块狗肉都能粘上卤味。
16.再加入酱油再跟图15一样的炒匀至粘上酱油的颜色和味道。
17.再加入盖面的水大火烧开
18.盖住盖子关小火焖一个小时
19.焖的时候把白萝卜切成斜刀块如图
20.时间差不多了打开锅盖,水快干了。
21.倒入切好的白萝卜块
22.炒匀加点盐胡椒粉再炒匀
23.再盖住盖子小火焖十分钟(如果觉得水不多就加点开水,不能超过狗肉和白萝卜的一半,因为白萝卜会出水)
24.这个时候就准备一个小碗装点生粉加点水拌匀备用
25.时间差不多了开盖加点味精拌匀关火
26.加入新鲜红辣椒碎拌匀
27.拌匀装盘
28.撒上葱花上桌即食
用手机看这道菜做法
小贴士
烧狗肉的时候一定要先炒香,把调料的味都炒入肉里面,再加入水后要大火煮开再小火焖才好吃,肉是嫩滑的。卤料我是买的散的搭配的亲可以买卤料包用,一包用不完留着下次哦。各家的煤气灶火的大小不一样,烧的时候注意火的大小怕水烧干了,没看不知道就糊了肉就费了,请中途看看。
㈥ 烟熏腊狗肉怎么做好吃
方法/步骤
第一道狗肉明炉,把那狗肉洗净切块与葱姜蒜一同起锅边草,放适量的酱油,少许的糖,煮至肉烂。撒上香菜,青蒜。
㈦ 川味红烧狗肉的做法
红烧狗肉
小贴士
如果喜欢油汪汪的食感,可以在一开始烧热锅子后,倒油进去炒一下狗肉。
但在这个油脂过剩的年代,我做红烧系列的肉菜都不放油炒,肉直接入锅的干活!
(当然,做红烧鱼的话,一开始会用油煎一下鱼的哈哈~)