1. 牛肋扇那个部位最好吃
肋扇,又叫牛腩. 腱子肉. 颈背肉. 千万别买牛大腿肉,煮出来象木头一样.操作方法01.牛肋条剁成小块，放在清水里浸泡半小时，然后冲洗干净控干水。02.热锅倒油烧热，放入葱姜爆香，把牛肋条直接放进锅里翻炒，直到牛肋条变色，加上生抽料酒以及食盐继续翻炒。03.牛肋条入味之后，加上一点清水，然后盖上盖子中火焖十几分钟大概就熟了。04.切一些萝卜块放进锅里，继续中火焖着知道萝卜块熟，根据口味适当加食盐和味素调味，撒把葱花就可以出锅了。
2. 羊小肋是羊身上哪个部位
就是在羊前腿上脑的部位
3. 羊身上的肋腹肉指的是哪一块肉，谢谢大家
肚皮肉
4. 羊腹肉是羊的哪个部位
肚子上一点。
5. 羊里脊肉是什么部位
羊里脊肉是杨的背部的一个挨着骨头的那个架子上有那么两溜子鸡肉，这就叫羊的里脊肉