1. 草鱼鱼头里面的小石头是啥
草鱼鱼头里面的小石头是鱼脑石。又名鱼耳石、鱼首石、鱼枕骨、石首鱼头石、石首鱼脑中枕、石首鱼魫、石首骨、黄鱼脑石等。为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石，是平衡石，与平衡觉的产生有关。各种鱼的耳石大小形状都有所不同，黄花鱼（即大、小黄鱼）的耳石又白又大容易找到。
饮片性状
鱼脑石呈不规则的碎粒。完整者长卵状三棱形，中间较宽，一端钝圆，另一端尖，有1条斜凹沟。一面平滑，两端微翘成船形，上面中部凸起，不平坦。全体瓷白色。质坚硬，不易破碎，气微，味淡稍涩。煅鱼脑石形如鱼脑石，呈灰白色或灰褐色。质松脆。气略焦臭，味微咸。
2. 大黄鱼头里异物是什么
鱼脑石，是大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石，是平衡石，与平衡觉的产生有关。是一味中药材，有化石，通淋，消炎功用，主治石淋，小便不利，中耳炎，鼻炎，脑漏。
3. 黄鱼头部的两颗石头是什么起什么作用
在鱼的耳腔甩，长着一种石灰质的耳石，形状和大小在各种鱼中很不一致。在大多数硬骨鱼中，耳石成小块状，特别是黄鱼的耳石特别大，通常有小指甲那样大，很显着，所以又有石首鱼的名称。
耳石这种精巧的器官，当外界声波传达到鱼体时，内耳中的淋巴就发生同样的振荡，这种振荡刺激耳石和感觉细胞，再由耳石经过神经传达到脑中去，发生听觉。
耳石除了管听觉以外，还有维持鱼体平衡的作用。内耳有髙度感觉细胞，其中含有淋巴液。如果身体不平衡时，淋巴液和耳石立即压迫感觉细胞，接着就报告到大脑，采取平衡措施。
(3)鱼脑石在鱼头的哪个位置图片扩展阅读：
注意事项：
1、适合人群：一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。
2、宜：头晕，失眠，贫血，以及久病胃虚食减者宜食。
3、忌：急慢性皮肤病患者忌食;支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，血栓闭塞性脉管炎患者忌食。
4、黄鱼+荞麦=消化不良。黄鱼味甘性平有小毒，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。
4. 黄花鱼头上的的沙子有什么作用
黄花鱼鱼脑确实有两块“石头”，但其作用已经被民间大大夸大了。据李时珍的着作记载，黄花鱼“生东海中，形如白鱼，扁身，弱骨，细鳞，黄色如金，头中有白石两枚，莹洁如玉，故名石首鱼。”
医生说，民间认为，野生黄花鱼鱼脑的石子能下石淋（尿路结石），治疗小便淋沥不通等，民间的做法是把鱼脑石2块焙燥研成极细末，以温水送服。
但事实上，这对于治疗结石效果并不明显，野生黄花鱼主要是对产后催乳汁、开胃益气起到一定作用，但现在过度把黄花鱼药效作用夸大，加上野生黄花鱼近年来极少，所以就出现了天价黄花鱼或者哄抢购买的情况。
沙尖鱼是一种海鱼，通常潜入沙中生活，故俗称沙钻仔。肉质鲜美，脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
营养价值
沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
食用功效
1、鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
2、鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
3、鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
海鲜过敏者不宜食用。
选购技巧
挑选鱼眼清晰，鱼身色泽青色，肉质紧实的。鱼身发黏、鱼眼浑浊、有异味的，不宜购买。
储存简述
洗净擦干后，用保鲜膜包裹住，于冰箱冷藏或者冷冻保存。冷藏1-2天、冷冻1-3个月。
5. 鱼头中的石头是什么在鱼的身上有什么作用
那是磁石,当海水在地磁场中流动时(做切割磁感线运动),会产生电流(电磁感应),这样鱼儿就可辨别方向
6. 鱼脑石的来源与采集
首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石。动物形态详石首鱼条。 多为加工鱼鲞时的副产品。一般在5～6月石首鱼（黄鱼）渔汛期收集。加工时将头骨中最大的一块耳石取出，洗净，晾干。
7. 鱼头里这是什么东西
鱼头里像鼻涕一样的东西是鱼脑。
鱼类缺乏大脑皮层，脑的机能活动主要表现在小脑，中脑，间脑，和脑干各部分的联系方面。脑除了有脑颅的保护之外，神经组织还外包一层脑膜，来自脑部的脉络丛的脑脊液填充在脑和骨髓内腔也对脑起保护作用。
8. 每条熟的黄花鱼里挨着鱼头下面都有一条长的白色的不能吃的那是鱼胆吗
黄花鱼里挨着鱼头下面一条长的白色的是鱼胆，杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦，不小心食用会中毒，一般人无法忍受，所以饭店在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心，以免划破鱼胆，鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。
(8)鱼脑石在鱼头的哪个位置图片扩展阅读：
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。
9. 鱼头里有小白石头叫什么
鱼脑石。鱼脑石又叫石首鱼头石、石首鱼脑中枕、石首鱼魫、石首骨、黄鱼脑石、鱼首石等等。为大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石。
鱼脑石其味甘、咸，性寒。归膀胱经。有利尿通淋，清热解毒的功效。主治石淋，小便淋沥不畅，鼻炎，化脓性中耳炎。如治疗肾结石，膀胱结石：鱼脑石研末，以甘草、车前子煎汤送服。治疗鼻炎取鱼脑石、冰片、辛夷、鹅不食草研末，吹鼻中。
需要注意的是阳虚体寒者、脾胃虚寒、大便溏泻、食纳不佳者慎用。孕妇忌用。儿童慎用。
鱼脑石传说：
关于鱼脑石还有一段故事呢，相传南宋末年，元兵大举入侵，小皇帝赵昺在陆秀夫、张世杰等文武大臣的保护下，逃到南方海边。前有大海，后有追兵，沿岸找不到一条船，情况十分危急。忽然，海面上出现一座“浮桥”，君臣喜出望外，急忙走上去，平安到达了南澳岛。元兵大为恼火，也涌上“浮桥”，继续追赶。可转眼间，“浮桥”消失，元兵纷纷沉入大海，葬身鱼腹。
原来是海里无数的虾蛄和青蟹，密密麻麻，重重叠叠地拥挤在一起，搭起了那座海面浮桥。小皇帝知道了这件事，很高兴，就带着几位大臣来到海边，把一顶皇冠和一件绿袍放进大海，说道：“虾蛄、青蟹，你等保驾有功，快来领赏！”
虾蛄接了皇冠，戴在头上，青蟹接了绿袍，披在身上。它们点头谢恩，欢欢喜喜地游走了。黄花鱼听到这个消息，急急忙忙地游来，对小皇帝说：“臣救驾有功，请陛下赏赐！”
小皇帝问：“臣何功之有?”黄花鱼说：“元兵落水，臣咬他们，使他们不能上来追赶陛下，臣的功劳不在虾蛄、青蟹之下。”小皇帝想，这怎么算救驾，怎么算有功呢?就不理睬它们。黄花鱼在海面咕噜咕噜地乱叫，扑通扑通地乱跳，缠着小皇帝要赏赐。
小皇帝生气了，弯身捧起一把粗沙子，对着黄花鱼用力撒去，说：“你有功，就把这些东西赏给你吧！”黄花鱼高抬着头，刚好中了二粒粗沙子。从此，黄花鱼的头颅中便有了两颗鱼脑石。
以上内容参考：网络-鱼脑石
10. 鱼耳石是什么是鱼的哪个部位及功效
鱼耳石是沉淀在真骨鱼类内耳中的结石,矿物成分为碳酸盐类的文石.鱼耳石每日生长一条环带,且其形成过程中在文石矿物和鱼生活周围的水体之间达到(或接近于达到)氧同位素平衡,因而18O/16O的同位素分馏与温度密切相关.鱼耳石中的碳同位素分馏与鱼生活周围的水体不平衡,但可以记录鱼类的性成熟和食物源方面的变化.因此,鱼耳石的氧、碳稳定同位素成分(δ18O和δ13C)真实地记录了鱼类的生态环境和变化,可视为一种天然的环境变化的标记.伴随着微取样技术和同位素质谱仪分析灵敏度的提高,鱼耳石的同位素成分研究近年来在渔业和海洋环境重建方面得到了广泛的应用.
鱼脑石（鱼耳石）
【来源】为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石。
【采集】多为加工鱼鲞时的副产品。
一般在5～6月石首鱼(黄鱼)渔汛期收集。
加工时将头骨中最大的一块耳石取出，洗净，晾干。
【药材】为长卵形，具三棱的颗粒。
大黄鱼的脑石长1.5～2厘米，宽0.8～1.8厘米。
小黄鱼的较小，长1～1.2厘米，宽5～7毫米。
中间宽，一端稍圆，另一端尖。
全体磁白色。
关节面较平坦，表面可见明显的圆形节痕；另一面向一侧隆起，近尖端部有一斜的凹沟，并有横突数个，其隆起一侧的下方可见细长纹理，即生长线。
质坚硬，不易破碎。
气微，味稍涩。
以洁白、坚硬、无杂质者为佳。
主产浙江。
【炮制】洗净晒干，放铁勺内，上覆一碗，在烈火上煅至有爆裂声后，取出放凉。
【性味】《医林纂要》：咸，平。
【功用主治】化石，通淋，消炎。
治石淋，小便不利，中耳炎，鼻炎，脑漏。
①《日华子本草》：取脑中枕烧为末，饮下治石淋。
②《开宝本草》：主下石淋，磨石服之，亦烧为灰末服。
③《纲目》：研末或烧研水服，主淋沥、小便不通。
煮汁服，解砒霜毒、野菌毒。
【用法与用量】内服：研末，1～3钱。
外用：烧存性研末撒。
【选方】①治石淋及诸淋：石首鱼头石十四枚，当归等分。
上二味捣筛为散，以水二升，煮取一升，顿服。
(《养生必用方》) ②治小便不通：石首鱼头石末，水服方寸匕，日三。
(《千金方》) ③治聤耳出脓：石首鱼魫，研末，或烧存性研掺耳。
(《濒湖集简方》) ④治鼻炎：鱼脑石(煅)一钱，冰片一分。
共研末，吸鼻中。
(《山东中草药手册》) ⑤治久年脑漏：石首骨，火炙研极细，每晚临睡时，服一钱，酒调下。
(《本草汇言》)