1. 墨鱼和鱿鱼有什么区别
鱿鱼、墨鱼都属于软体动物门头足纲。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。鱿鱼又称柔鱼段枣，枪乌贼， 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物.
墨鱼又称乌贼、花枝告丛，与鱿鱼同握友拆属十腕目。 又称墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。
鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。墨鱼有墨囊，可释放墨汁。
两者不同点：
与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。
2. 鱿鱼和章鱼的区别图片
鱿鱼和章鱼的区别图片如下：
1、外形不同：鱿鱼和章鱼外形有很大的不同，章鱼是有八条触手的，又被称为八爪鱼，而鱿鱼拥有十条触手。章鱼身体非常柔软，鱿鱼身体里有软骨。在通常情况下，章鱼呈囊状，脑袋像一个小苹果，比较圆。鱿鱼的身体十分狭长，呈管状弊闭，切开就是平时我们吃的鱿鱼圈。
2、生活习性不同：章鱼一般是在海底栖息的，使用触手缓慢爬行，而鱿鱼却是在海水里快速游动。章鱼对光线十分敏感，喜老铅欢环境比较暗的地方，鱿鱼喜欢光线，只需利用其习性，用集鱼灯将其引诱过来，然后一网打尽。
挑选鱿鱼的方法
1、从颜色中选择：优质鱿鱼透明红色，体细嫩，透明的淡黄色，身体薄。如果是老鱿鱼，颜色会略带紫色，身体比较大。如果是陈旧的鱿鱼，它是黑暗的，看起来并不新鲜，它有一层厚厚的霜，并且不是透明的。
2、手指压鱼：如果感受到鱿鱼肉质很紧实有弹性，并且触感柔软，那就是新鲜的鱿鱼。如果鱿鱼摸起来没有弹性，而且感觉不舒服，那就请不要选择去购买，因为这个鱿鱼肯定不新鲜，并且放了很久的。
3、判断其硬度和柔软度：优质鱼干软，手侍卜好感光滑，不硬，肉厚。如果鱿鱼摸起来不软，而且干燥，那就是长时间存储的结果。
3. 章鱼和鱿鱼的区别图片
章鱼和鱿鱼的区别图片如下：
章鱼体呈短卵圆形，头上有复眼以及8条可收缩的腕；而鱿鱼身体细长，呈长锥形，身体表面长着不少褐色斑点，比章鱼多两只脚。
章鱼平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，能有力地握持他物，用头下部的漏斗喷水作快速退游。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。
鱿鱼的形态特征
头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。
鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部中国枪乌贼，俗称鱿鱼，肉质细嫩，干制品鱿鱼干，肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4-5万吨，主要渔场在中国海南北部湾、福建南部、台湾、广东、河北渤海湾和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海，其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。
4. 请问墨鱼和鱿鱼营养价值的区别
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁睁悉盐等;2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
营养上来说墨鱼的滋补性更强。它主要用于炖汤比较多，而鱿鱼属于寒性的食物，所以一般用来爆炒或者做烧烤。就价格来说，墨鱼的价格要高出来很多。因为它含有丰富的优质蛋白，是一款低脂的美食，即使是三高病人也可以食用。而鱿如早坦鱼则有一口鱿鱼三口肥肉之称。可见它的脂肪含量非常高，而属于发物。不适合有湿疹，荨麻疹人食用。
拓展资料
墨鱼和鱿鱼无论从价格还是营养上来说，差别都是非常大的。想要区分开呢，只需要掌握三个方面即可轻松辨别。首先，墨鱼的中间有一块大的骨头，而鱿鱼背上只有一条很软的胶质软骨。其次墨鱼的肉比较厚，体型短，呈乌褐色，而鱿鱼体型比较长，色泽呈粉色。
其次是在口感上，墨鱼吃起来比较紧实，而鱿鱼吃起来更有嚼劲。因此对于我们大家来说，在吃的时候就可以根据自己的情况来选择合适的来吃了哦，这两种食物都是非常好的。
墨鱼和鱿鱼无论从价格还是营养上来说，差别都是非常大的。想要区分开呢，只需要掌握三个方面即可轻松辨别。首先，墨鱼的中间有一块大的骨头，而鱿鱼背上只有一条很软的胶质软骨。其次墨鱼的肉比较厚，体型短，呈乌褐色，而鱿鱼体型比较长，色泽呈粉色。其次是在口感上，墨鱼吃起来比较紧实，而鱿鱼吃起来更有嚼劲。
在挑渣桐选的时候也要特别注意，要选一些海鲜气味地道，没有异味的。而且肉质看起来平整干净，有白霜的无黑色斑点的才是上品。