Ⅰ 馍馍怎样做，口感香甜面味足，蒸一锅一上桌就吃光了呢
将面粉，酵母粉和温水混在一起揉成面团，发酵半个小时之后揉面排气，将其分成等份的面坯，然后揉成圆形，放在平底锅里发酵几分钟之后开小火烙熟，之后再放在蒸笼上蒸几分钟。
Ⅱ 有嚼劲的馍馍好吃，还是暄软的馍馍好吃
我们北方馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
馒头的这种最新做法，每个人都非常喜欢吃，特别是孩子。每次我们家在做馒头的时候，我基本上都会用这种最新做法来做馒头，馒头最新做法就是南瓜馒头，蓬松喧软，营养又美味，越嚼越香甜，喜欢的朋友们，我们一起来试一下吧！
配料：一块南瓜、500g面粉、5g酵母粉
做法：
1、准备一块南瓜300g，洗净之后去籽去皮，然后切成小块，上锅大火蒸制15分钟，将南瓜蒸至软烂取出，放在碗中晾凉备用；南瓜晾凉之温热之后，倒入4g酵母粉，然后用勺子将南瓜捣碎成南瓜泥，让酵母粉完全融化在南瓜泥中，然后准备500g面粉，分多次倒入南瓜泥中，一边倒面粉，一边用筷子不停搅拌，等碗中的面粉都搅拌至絮状之后，下手将面粉和成光滑的面团。
2、面团和好之后，不需要发面，先在案板上撒上一层干面粉防止粘连，然后直接将面团放在案板上搓揉成长条，然后用刀切出8个大小相同的剂子，这样做出来正好是一个的大馒头。剂子切好之后，大家可以根据自己的喜好，整理成方形或者圆形都可以。将做好的馒头放在蒸笼上，然后放在锅上，先不要开火加热，静置醒发1个小时左右。
3、等锅中的馒头膨胀至1.5-2倍大的时候，开大火蒸。锅中水开之后，继续蒸15分钟即可关火，盖着锅盖继续焖3分钟，咱们的南瓜馒头就可以出锅啦！馒头这样做，刚出锅都是南瓜的清香，咬上一口不仅更加好吃劲道，而且营养丰富，做法也比普通馒头做法少了一道发面的工序。自从学会了这种馒头的新做法，不爱吃馒头的孩子也会抢着来吃，不加水不发面，香甜蓬松，比外面卖的面包还要松软好吃。馒头不要老是蒸老一套了，快来试试这种新做法吧！
Ⅲ 中国人的风俗习惯有哪些
中国人的风俗习惯有贴春联、挂年画、耍龙灯、舞狮子、祭祖、赏花灯、包饺子、闹年鼓、迎厕神、吃粽子、赛龙舟、赏月、祭月、观潮、吃月饼、赏菊赋诗、喝菊花酒、插茱萸等。具体介绍以下几个风俗习惯：
1、贴春联
每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。据说这一习俗起于宋代，在明代开始盛行。
2、挂年画
挂年画是中国春节特有的风俗。流行于全国各地。新年里，将年画挂在门上或挂在壁上。由古代贴门神演变面来，原为驱邪，后变成烘托新年热闹气氛和表达人们欢乐的情绪。
3、赛龙舟
赛龙舟是中国端午节的习俗之一，也是端午节最重要的节日民俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。
4、赏月
中秋节是我国最古老最着名的节日，赏月是节日的重要习俗。许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间赏月活动更具规模。还指八月十五中秋节观看满月，民间中秋赏月活动约始于魏晋时期，盛于唐宋。
5、插茱萸
插茱萸是旧时民间节日风俗，流行于黄河中下游、淮河、长江流域等地。每年农历九月初九重阳节时，民间采茱萸插戴头上，亦有用茱萸制成囊佩带的，俗信能驱邪治病。
Ⅳ 梦见吃馍馍
1、梦见吃馍馍的吉凶指数
三才配置甚佳，基础运坚固，境遇安泰，喜下属忠心扶助，得长辈或上司之惠泽引进，努力奋斗，可轻易得成功，及伸张发展，很幸福安全之佳名。【大吉昌】
吉凶指数：75（仅供参考）
2、梦见吃馍馍的宜忌
“宜”宜猜疑，宜酒后吐真言，宜听歌。
“忌”忌独自饮酒，忌问路，忌制定出行计划。
3、梦见吃馍馍的预兆
出行的人梦见吃馍馍，建议未能连络好，有所变动，不能顺利。
怀孕的人梦见吃馍馍，预示生男。
梦见吃馍馍 ，在这快要结束工作的小周末，工作方面需做个小结尾以外，这两天若是要跟熟识谈合作事宜，可别掉以轻心要严阵以待。而在感情方面，则不要因为已经稳定就疏于沟通与经营，少了感情交流的爱情，是很容易分崩离析的，是不可不慎唷！
做生意的人梦见吃馍馍，代表亏本，损失很大，波折亦大，宜重整再出发。
梦见吃馍馍，按周易五行分析，幸运数字是 6 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正南方向 ，吉祥色彩是 绿色 ，开运食物是 核桃 。
恋爱中的人梦见吃馍馍，说明互相发掘缺点，若能包容对方婚可成。
本命年的人梦见吃馍馍，意味着诸事有阻碍，慎防损伤。有恒心可化凶为吉。
梦见老公吃白馍馍 ，容易失态的一天！莫名其妙地，情绪就没法控制起来。别人眼里，今天的你像个纯真的小孩，心里想什么都放在脸上了呢！比较起来，同龄人比长辈更包容这样的你呢！恋情方面，相处很坦诚，如果想要了解对方的话，今天是不错的时机。单身的你，则有表白或被表白的机会哦！
梦见自己吃大白馍馍，按周易五行分析，吉祥色彩是 蓝色 ，幸运数字是 5 ，桃花位在 正南方向 ，财位在 正北方向 ，开运食物是 绿豆 。
梦见奶奶吃馍馍，按周易五行分析，幸运数字是 7 ，桃花位在 西北方向 ，财位在 东南方向 ，吉祥色彩是 黑色 ，开运食物是 山药 。
梦见吃咸菜，预示着自己会遇到与吃咸菜一样的困难。
做生意的人梦见吃大馍馍，代表时做时停，财物亏损、经营不顺利。
本命年的人梦见梦吃干馍馍，意味着不利远利，工作中、途中注意安全慎防损伤。
梦见吃大馍馍 ，易遭受爱情打击，让你一蹶不振，需及时调整心态，别因一时低潮影响心情。财运不佳，易出现入不敷出的艰难困境。学习压力大，时间紧迫让你更是不知所措，尽自己最大努力会有不错意外收获。
梦见吃发面馍馍片，按周易五行分析，桃花位在 正北方向 ，财位在 西南方向 ，幸运数字是 5 ，吉祥色彩是 黄色 ，开运食物是 鸡蛋 。
梦见吃发霉的馍馍，按周易五行分析，桃花位在 西南方向 ，财位在 正西方向 ，幸运数字是 2 ，吉祥色彩是 红色 ，开运食物是 猕猴桃 。
做生意的人梦见吃大白馍馍，代表反复不定亏损多，想办法整顿。
梦见梦吃干馍馍，按周易五行分析，吉祥色彩是 红色 ，财位在 正西方向 ，桃花位在 正北方向 ，幸运数字是 2 ，开运食物是 花椰菜 。
梦见自己吃大白馍馍 ，没有去过的地方，是发展恋情的福地。陌生的场所、陌生的面孔、新鲜的空气有利于打破最近沉闷的感情局面。家人会对你施加压力，或者约束你的某些行为。
梦见自己在吃馍馍 ，今天的你显得蛮罗嗦的，脑瓜子里很多的想法，要一下子表达出来，反而说得乱糟糟的。
Ⅳ 平凡的世界里黑馍馍为什么最差
因为黑馍馍是粗粮，它是用荞麦做成的。在平凡的世界里，只有吃不起细粮，吃不起粮食才吃荞麦？
黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞 的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。
注意事项编辑
1、发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上，（北方人一般不会把面团再揉成馒头状，这是剂子口要朝下，日常食用的一般都是白面馒头，因此一般不会加别的东西，只有逢年过节有时候会在馒头上加点枣花生之类的）；
2、下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会“开花”；
3、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口。 发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这时就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东西作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角，就看你的想吃啥了。成形后，再放约半小时。特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。
Ⅵ 蒸馒头时 和面软了，和面硬了，蒸出来的馒头有区别吗
蒸出来的馒头有区别的。
和面软了，是和面和揉面的时候费力小些，醒一段时间后，容易塌、变形，蒸出来的馒头蓬松、柔软，吃起来像面包。和面硬了，和面和揉面时费力些，蒸出来的馒头比较瓷实，吃起来劲道，有嚼劲儿。
(6)在风雪中吃干馍馍的男人图片扩展阅读：
蒸馒头小窍门：
1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
4、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
Ⅶ 你们当地在小寒时节都吃什么
我的故乡地处豫鄂交界的古城河南邓州。加之这个古城自古回汉民族混居于此。因此，小寒时节我们常吃的美食非常多。这里推荐几道给大家。
1、 排在第一位的肯定是北方人年节必备美食-水饺。我们汉族人一般在小寒时节久不久就会来一顿水饺。馅料主要是猪肉白菜、猪肉大葱。我最爱的还是回民兄弟们做的羊肉水饺。咬开水饺皮，汤汁满满的，然后就看到一个小肉球。美味无比。水饺的吃法我们也有讲究。有所谓的吃干的还是带汤的两种。吃干的就是将水饺捞出，沥水置入盘中，辅以加入香醋、辣油的小碟蘸食。带汤的我们叫酸汤水饺就是以香葱末、香菜末加入各自调料冲入饺子汤，调制成酸辣口味，将饺子直接加入。吃的时候连汤带饺子一起食用。酸辣爽口。吃完额头沁汗，浑身舒爽。
羊肉汤
当然，脍炙人口的河南烩面也是一个很好的选择，但由于四季美食，就不在这里赘述了。欢迎大家有时间可以去我的家乡做客，体验一下豫南的冬季美食。
Ⅷ 馍的拼音
馍的拼音：mó。
馍造句：
1、小米粥、小米饭、小米面、小米馍馍、小米疙瘩汤……在武乡人手里，小米食品花样百出。
2、果然，伙头军帐前上百名冉闵的亲兵都已经在‘稀噜稀噜’地吃着稀粥，啃着香喷喷的馍馍。
9、可是色彩不浓，回味不永。比起北国的秋来，正象是黄酒之与白干，稀饭之与馍馍，鲈鱼之与大蟹，黄犬之与骆驼。
10、小柱点点头，他掀开一点罩在竹篮子上的蓝花布，只见在那刚出笼的白馍馍上，还撒着一片黄澄澄的桂花糖呢。
Ⅸ 旅行中让你最难忘的美食有哪些
作为一个土生土长的广东人，我最大的标签是一名标准的吃货。因为我大学读的专业是旅游管理，所以我顺理成章的成为了一名光荣的驴友，也成为了一名一边吃一边“走”的吃货。看到这里应该猜到我这篇文章想说的是什么了吧？！没错！就是吃。那么今天我们就来絮叨絮叨我在旅行中让我最为难忘的美食。
每个人旅行的起点一定是你人生起航的第一站，而我的第一站就是我的老家潮汕，作为一个胶己人，最让我难忘也是让无数人魂牵梦绕的美食：潮汕牛肉丸
菜头丸是潮汕地区的特色小吃。菜头丸由白萝卜做成的丸子放在油里煎炒而成，在潮汕地区的早点档口、油炸摊都经常可以见到，是逢年过节家家必备的食品。
第三个让我难忘的美食则是我上学的地方广州：粤式早茶
粤式早茶是广东省早点小吃的统称，属于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，粤式早茶也是粤菜的重要组成部分。喝茶主要点茶喝，三种常见茶:铁观音、普洱、菊花。
第四个地方是我去我宿友家吃到的茂名：化州香油鸡
化州香油鸡是广东省传统的地方名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。
这四地的这四种美食让我每次都吃得流连忘返。相信我！宝贝们有机会吃的时候你就会发现我这种大老实人说的都是大大滴实话。