⑴ 手工面条的好吃做法
做法
将面粉与料混合，静置40分钟
杆平后切面!用手散开后洒面粉防沾黏!
完成!
⑵ 蒸面条菜怎么做，减肥又促消化，女人可以多吃呢
蒸面条菜怎么做，减肥又促消化，女人可以多吃呢？
它是天然“减肥菜”清肠排毒促进消化，春季经常吃它，想要不瘦都很难，朋友都觉得面条菜是天然“减肥菜”，大家在老家都喊它“野菠菜”，各地方的称呼也都不一样，这一面条菜效果还是很不错的，既能减肥润肠，能促进消化吸收，消除胃肠里各种垃圾，特别适合这些想瘦的小伙伴们吃。
假如你挖不上外边野生的，还可以去商场选购，三块多钱一斤，既划算又好吃，下边带大家一起来看下“面条菜”是怎么做成的吧！【蒸面条菜】食物：面条菜、小麦面粉。详尽作法：
第四步
蒸面条菜的时间也大家来调个大蒜汁，取一头蒜头敲成蒜末，放到碗里，添加少许食用盐、生抽酱油、米醋和麻油，拌匀预留。
第五步
到时间之后把面条菜从锅中取下，放到盆里滚动一下，放到自然通风，使面条菜迅速晾晾。面条菜晾晾之后把炒好的大蒜汁倒入，拿筷子翻拌匀，就可以吃了。【常见问题】
由于面条菜是本人在麦田里挖的，表层的灰尘幼虫比较多，简单清洗不易整洁，最好用盐水泡浸，半途用手搅拌下，以清理干净为目的的。给面条菜裹面粉前，要添加少许植物油，而且翻拌匀，那样上洒小麦面粉才能均匀的粘到面条菜表面。
⑶ 面条怎么做才好吃图片
食材明细
牛肉620g
蕃茄340g
面条135g
葱20g
姜12g
大料2g
山楂干5g
香叶0.5g
花椒2g
油1大勺
盐适量
生抽1大勺
白糖1大勺
白胡椒粉适量
白醋适量
香菜10g
酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度
1
将牛肉洗净，沥水，切成块。
2
放入煮锅中，倒入冷水，水量没过牛肉，放入10克葱段、6克姜片，大火烧开后，中火煮5分钟。
3
将煮过的牛肉捞出，用温水冲洗干净，放入压力锅中。倒入开水，水量没过牛肉并高出一指节，放入大料、山楂干及装有香叶、花椒的香料盒，再放入1小勺白醋。压力锅选择牛羊肉类，启动一个程序至结束，捞出香料盒及大料、山楂干，牛肉汤备用。
4
西红柿洗净，切大块。
5
香菜洗净，切段。
6
炒锅内倒入油，油温升高后放入10克葱段、6克姜丝，翻炒出香味后放入蕃茄沙司及蕃茄块。
7
放入白糖，翻炒均匀。
8
倒入牛肉汤，加盖，中火炖煮约10分钟。
9
煮面锅中放入水，烧开后下入面条，放入少许盐、油，煮至面条熟。
10
捞出面条，沥去水，放入大碗中。
11
在蕃茄牛肉汤中放入适量生抽、白醋、盐、白胡椒粉，搅匀。
12
舀一些浇到面上，撒让香菜段即可食用。
蕃茄牛肉面的做法步骤
小窍门
1. 方子中的面条量是一人份，煮面时根据人数相应增加面量。
2. 牛肉最好选择带些肥的，这样的肉炖过后比较嫩，不柴。
3. 第一次煮牛肉是为了煮去牛肉的血水，煮过后的水倒掉不用。
4. 炖牛肉时放入山楂干和白醋，都可以起到让牛肉软烂易熟的效果。
⑷ 自制婴儿面条的做法
【自制宝宝面条】
1. 宝宝面条：青菜叶20克，水烧开菜叶炒一下水，然后加水30克打成菜泥后约46克加面粉
100克做成青菜面。
2. 机打面条：面粉500g、水约150g、1只鸡蛋、盐1g，食用碱0.5g（可不加）。淀粉手粉
3. 手擀面条：面粉500g、水约180g、1只鸡蛋、盐1g、食用碱0.5g（可不加）。淀粉手粉
用料
去皮胡萝卜 90g
普通面粉 150g
玉米淀粉 适量
自制宝宝面条的做法
胡萝卜去皮取90g切成薄片，放蒸锅蒸10~15分钟，蒸到软就可以，蒸好连碗里的水汽约95g
⑸ 一碗家用面条怎么做
做法如下：
食材用料
中筋面粉200g
水90g
盐9g
自制家常面条的做法
1.将材料放入钢盆搅拌，先用慢速搅打5分钟成团，再调高速搅打20分钟，面团搅打完成后盖上湿布醒1个小时。
2.取出，洒些手粉后将面团擀开至自己喜欢的厚度(大约3mm厚)
3.再洒些面粉在面团上，使面不要沾黏在一起，折成三片。
4.折好的面片切自己喜爱的宽度(我切大约3mm)。
5.大火煮一锅水，水沸下面条(边下边搅拌水，以免黏锅底)，再沸腾时倒入一碗冷水续滚，重复这步骤(倒两次水) ，捞起即可。
⑹ 面条的种类非常的多，你最爱吃的面条是哪种怎么做呢
第10名：四川丹丹面
在北京和其他地方很流行，它是用蔬菜、油炸酱和面条做成的。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切成菜谱，用以制作蔬菜代码。再做油炸酱，把肉丁和葱、姜放在油里炸，再加入黄豆做成的酱油或甜面酱一起炒，即油炸酱。面条煮熟后，取出，沥干水分，倒入炒好的酱汁，与蔬菜代码混合，形成油炸酱面（锅签）。还有的面条用冷水浸泡，沥干，然后加入炒汁，蔬菜代码，称为“凉面”。
第二名：兰州牛肉面
兰州牛肉面，又名兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。这一传说起源于唐代，但由于历史悠久而无法考证。据史料记载，兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，是东乡人马六七从清朝陈伟京带到兰州的
⑺ 猪血面条怎么做好吃又简单，做法图解分享，食味女神
主料
面条：100g
猪血：1块
生姜 ：适量
芹菜：1颗
盐 ：适量
胡椒 ：适量
油 ：适量
第六步
6.出锅前放入芹菜叶即可
辅料
具体步骤
⑻ 有哪8种家常面条的做法窍门
大江南北对于面食的煮制各有不同，有油泼面，冷面，酸辣粉，卤面，焖面，刀削面，热干面，兰州拉面，担担面等等。
1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用，不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。
2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉，和面前，要观察是否有结块、霉变等现象。和面时，如果加入其它杂粮面粉，要提前与小麦粉混合均匀，加入量一般不超过20%，否则容易断条，面条颜色不一致，且品质不均匀。
3、用料适宜。应根据人口多少制作面条，现做现吃。特别是在夏秋季节，天气较热，最好不要有剩余。如果做多了，最好将面条放入保鲜袋中，在冰箱冷藏保存，并在24小时内吃完。
4、制作讲究。要掌握好面粉和水的比例，和面后应醒面30分钟左右，使面团更为光滑，口感更为劲道。煮面条时，水要充足，水少容易使面条粘连、糊汤、断条，还要常用筷子轻轻搅动。
煮面条的水沸腾后，要立刻转成小火，以免扑锅；也可以加入适当凉水，使锅始终保持微沸。做好的面条最好马上就吃，否则容易失去弹性，粘连在一起。
5、食用技巧。在夏季，消费者喜爱吃过冷水的面条。煮好的面条在过冷水时，应使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，不要使用自来水，以免被微生物污染引起肠道疾病。
注意事项
1、悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤、干捞等的调制法，而演变成各地的风味面条。
如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陕西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、河南的烩面、干捞面，西安的箸头面、菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条。
2、宋朝时，面条进入新的发展阶段，已有“面条”的名词，形状为长条，花样多，如素面、煎面、鸡丝面、三鲜面、银丝冷淘、菜面等；元代时“干（挂）面条”问世了，在《饮膳正要》中载有“春盘面”、“山药面”、“羊皮面”、“秀秃麻面”等二十多种。
明清时又有更进一步的发展，如北京的“炸酱面”、扬州的“裙带面”、福建的“八珍面”等等。
⑼ 制作手工面条的方法与步骤
今天分享一个不用擀面，做“手工面条”的方法
我们家人都喜欢吃面条，但是我又不想去擀面，因为太麻烦了，大家都知道，做手擀面，需要和面，擀面，切面，特别的麻烦。外面卖的面条，有的商贩为了保证良好的卖相，保存的时间能够久一点，会在面条里添加一些食品添加剂，给家人吃着也不放心，后来我从亲戚家学到了一种不需要擀面，就能做筋道的手工面条做法，把面块瞬间变成面条，非常的简单快速，下面看看是怎么做的吧
1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性！2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团！3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟！4、30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑！5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块！6、把切好的小块放在盆中，倒上凉水，浸泡10分钟到20分钟左右！7、浸泡过的面块，延展性非常好，用拇指按压，再轻轻的拉扯，会瞬间变成面条！8、把面条放入开水中，大火煮熟！9、锅内的汤汁，我是用西红柿翻炒后，倒入开水形成的西红柿汤！10、煮2分钟之后，加入适量的胡椒粉，一勺耗油，再加少许的盐，淋入两个鸡蛋液，倒入适量的葱花！11、用勺子搅拌均匀，美味即成！
⑽ 面条怎么做才能柔软筋道扯不断
教你做纯手工面条，一盘一拉，柔软筋道，一次3碗不够吃。要说面条好吃还是自己做的纯手工面条，特别筋道，再打个卤，吃起来特别香，比外面买的好吃多了。记得小时候妈妈就爱给我们做面条吃，我们都喜欢吃妈妈做的面条，一碗接一碗地吃着非常香。有时候一次吃3碗都不够，可以说顿顿吃不够。
小贴士：
1、加入面条不着急吃的话可以也可以第一天晚上把面和好，面条搓好放到冰箱内松弛一晚上。
2、面条的粗细可以根据自己喜欢的粗细任意拉。
面条这样做，柔软筋道扯不断，每次煮1锅，一口气喝2碗，太香了。面条还是自己动手做的好吃，大家喜欢的话就按照此方法做一下试试吧！真的很不错。