⑴ 谁能给我提供莲藕和莲花的图片啊
http://www.hnol.net/gb/content/2003-09/15/content_2133889.htm
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蛮难找的
⑵ 莲藕的形状是怎样的
形状细长,长出如手指粗的分枝且粗。
莲藕的地下茎,在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝,称“莲鞭”。生长后期,莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗,成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕,称“主藕”,主藕节上分生2-4个“子藕”,较大的子藕又可分生“孙藕”。主藕先端一节较短称“藕头”,中间1-2节较长称"藕身"或“中截”,连接莲鞭的一节较长而细称“后把”。
须状不定根,着生在地下茎节上,束状,每节5-8束,每束有不定根7-21条。根系多分布较浅,长势弱。根系再生能力弱。易受高浓度肥料和盐分的危害。
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营养价值:
莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克)。
莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维。可以消暑清热,是良好的祛暑食物。藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的价值。
⑶ 普通藕与白莲藕的区别
普通藕与白莲藕的区别:
1、颜色不一
普通藕,外观瘦长,外皮呈褐黄色,粗糙;白莲藕一般8~9孔,外观肥大,外表细嫩光滑,呈银白色。
2、长短不一
白莲藕的藕节比普通藕的要细长,普通藕外观藕节短粗,个头较小;白莲藕外观藕节体形细长,个头较大。
普通藕图片:
3、表皮不一
普通藕带有褐黄色,表皮较粗糙;白莲藕相对来说,通体雪白,表皮也比较光滑,摸想来凹凸不平。
4、口感不一
普通藕口感较粗糙,细细品尝会有一种苦涩味;白莲藕的口感就比较清脆一点,细细品尝会有一种香甜的味道。
5、做法不一
普通藕适合用来煲汤,因为普通藕的外表粗糙,水分少,含有的淀粉含量比较高;白莲藕的清脆多汁,淀粉含量较少,可以用来清炒或者是凉拌。
⑷ 莲藕是什么颜色,附图
莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,内部为白色。
营养成分:
1、藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
2、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
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藕的适宜人群:
莲藕中富含多种营养物质,因此对于许多人都十分有益,尤其是对于老人,儿童,妇女,对于体质较弱的人群,以及营养不良的人,还有就是一些高血压者,缺铁性贫血,大量缺血的人,藕是十分有益的食品。
不适宜吃藕人群:
藕生性偏寒,尤其是对于产妇而言,不宜过早食用,另外就是对于一些脾胃消化不好的人,生吃藕不利于消化,反而会导致弊端的产生。
中国人讲究一个中庸之道,就是说,凡事都要有一个度,太过了不好,太少了也不好,讲究的是中间的一个度。就拿饮食来说,一种食材也有它的一个最佳食用度,有的就适合少吃,吃多了反而会带来不良的反应,量变到一定程度就会引起质变;
可能原本对身体有益的食物,吃的太多了反而对身体有害。食物还讲究一个搭配食用,有的食物之间的成分也许会相互发生反应,产生一些有害的物质。平时注意饮食的搭配,谨防食物中毒以及慢性中毒。
参考资料来源:
网络-莲藕
人民网-莲藕好处这么多,但这类人不建议吃
⑸ 田藕是什么样子的
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。
⑹ 莲蓬和藕是一回事吗
不是一回事,莲蓬是莲子的果实,藕是莲子的根茎。
莲蓬又名莲子肉,莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说,莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬像一个碗。
藕属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在中国的大部分省份均有种植。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。
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藕营养:含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃。
莲蓬生长环境:喜好高热高湿的环境,在温带分布的品种于冬天时泥土上常绿部位会枯萎,藕茎会膨大。 而热带的品种多为常绿部位不枯萎,藕茎膨大不明显。
多年生挺水性水生植物,地下茎深埋水底泥中,夏季开花,花朵单立。 种子具坚硬不透水之种皮,可保持上千年不腐败。
⑺ 藕怎么做好吃法
糖醋藕片
小贴士
1.最后一步炒制粘稠 为什么没放淀粉还粘稠 因为藕里含有藕粉
⑻ 藕的区别是什么
例如普通藕与白莲藕的区别:
1、颜色不一
普通藕,外观复瘦长,外皮呈褐黄色,粗糙;白制莲藕一般8~9孔,外观肥大,外表细嫩光滑,呈银白色。
2、长短不一
白莲藕的藕节比普通藕的要细长,普通藕外观藕节短粗,个头较小;白莲藕外观藕节体形细长,个头较大。
普通藕图片:
3、表皮不一
普通藕带有褐黄色,表皮较粗糙;白莲藕相对来说,通体雪白百,表皮也比较度光滑,摸想来凹凸不平。
4、口感不一
普通藕口感较粗糙,细细品尝会有一种苦涩味;白莲藕的知口感就比较清脆一点,细细品尝会有一种香甜的味道。
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莲藕的功效与作用
1、止血散瘀,莲藕中的单宁酸元素含量非常多的,它对收缩血管有一定的作用,莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。
2、通脾,在莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维含量都非常高,特别是粗纤维含量,莲藕能同人体细胞的胆酸盐和食物中的胆固醇相整合,并将这些从人体的粪便当中排挤出来,然而可以明显的降低脂肪等物质的吸收,莲藕还会散发出独特清香中含有鞣质,并会产生很好的止泻作用,促进消化。
3、清热凉血,新鲜莲藕属寒性食物,凉血清热的效果非常好,对热性病有着良好的滋补功效作用,同时莲藕的味道比较甘并且多液、对于下血者也是颇有良益的。
4、生肌益血,莲藕富含大量的铁、钙等多种少见的微量元素,并附有相关的植物蛋白质、各类维生素以及淀粉,对于补益气血非常有很多功效,并还有生肌的作用,对益血也有很大的帮助
⑼ 网络语吃藕什么意思
网络用语,意指丑。藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎,字面看是吃这个东西的意思,其实是指对方很丑。
⑽ 莲藕的画法
步骤一:首先我们在白纸上画一个椭圆。