Ⅰ 卡通小月饼的做法步骤图，卡通小月饼怎么做
主料
面粉500克
油
175克
糖
180克
牛奶
15克
碱水
1克
转化糖浆
115克
鸡蛋
一个
辅料
KT猫卡通月饼的做法
1.
碱粉和水按照1:3的比例配好
2.
加入转化糖浆、奶粉、面粉用筷子拌匀
3.
用手揉均匀，盖上保鲜膜醒一个小时
4.
绿豆泡一晚上，用高压锅压熟，趁热压烂
5.
加入糖，炒干，中间分次加入油
6.
把皮和馅称重，分成剂子
7.
手上抹点面粉把饼皮压平
8.
包入豆沙馅
9.
放在面粉里打个滚
10.
模具里面也撒点面粉
把月饼胚放入模具里
11.
稍微用点力，压出来
12.
全部做好，烤5分钟定好型
13.
刷上鸡蛋液
14.
再烤15分钟即可