① 白灼虾的做法家常做法
主料main
海虾500克4人份
辅料others
葱30克姜15克料酒15克盐6克米醋1匙生抽2匙香菜少许花椒20颗
肥美的海虾，白灼来吃最能体现其原汁原味，清淡健康、鲜美无比。
家常白灼虾的做法
步骤step
1
家常白灼虾的烹饪技巧
技巧tips
1、虾一定要买活的，口感才会好；
2、一定要去掉虾线，否则牙碜；
3、开水下锅，煮的时间一定不要长了，虾肉老了就不好吃了。
② 白匀虾怎么做
白灼虾
7
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。
8
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。
小窍门
推荐蘸料：
1、生抽+日本芥辣。
2、蒜蓉 + 盐+ 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖。
4、青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖。
注：
1、在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
2、在虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
③ 白芍虾的做法
主料
基围虾
500克
辅料葱
适量姜
适量
配料白酒
20克生抽
适量香油
适量鸡精
适量醋
适量其他
口味其他
工艺廿分钟
耗时普通
难度
8
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。
白灼虾的做法步骤
④ 白灼虾的做法家常做法
白灼虾
小贴士
做蘸酱很多时候，喜欢用一点点油爆香生抽。
⑤ 白灼虾要煮多久
用料
虾 1斤 盐 两小勺 香葱 1根 香菜 1根 蒜粒 两瓣
白糖 少许 生抽 两勺 食用油 少许 姜 三片切丝
白灼虾的做法
剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起）。
洗净待用。
⑥ 怎么做白灼虾好吃又简单
白灼虾的做法：白灼虾主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，''白灼''二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。这是很多人非常喜欢的一道菜，我也不例外，现在我们来看看白灼虾的具体做法吧！
白灼虾的具体做法
1.鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟
2.将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水分备用
3.白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白
4.上步骤的姜切成薄片，葱白切成段
5.锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白
6.再倒入少许白酒
7.加上锅盖大火将水煮开
8.水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀
9.锅内水再次沸腾后再煮约半分钟(可根据虾数量的多少来调节时间)
10.用漏勺将虾捞起
11.投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老(夏日可选用冰水，效果更好)
12.再次用漏勺捞起沥干水分后，可装碟
白灼虾的做法，白灼最适合新鲜的食材，活生的鲜虾仅需要略煮熟，用一点生抽就可带出其原本的鲜甜。
⑦ 这是什么东西关关鸡粥在喝粥，油条橘子好球
这句话实际上就是被儿化了，成了搞笑的段子，是我们上学学的木兰诗吧。既然说到粥和油条的问题，那么我们来看一道粥的做法，自己做粥又干净又卫生。
香菇鲜虾粥
主料：大虾8只，大米半杯，新鲜香菇2朵
辅料：芝麻香油5克，芹菜1根，盐适量，姜3片
做法：步骤1、准备的食材，我这是简单的一人份，吃的人多，材料可以多备一些。大米淘洗过后，前一天晚上冻过夜，第二天煮起来只要十几分钟就会煮开花。大虾是活虾，更清甜。
步骤2、把大米放入电火锅中，一次性加5、6倍的水，大火烧开，开始煮粥。
步骤3、煮粥的同时，把虾须剪掉，剪开虾背，挑去虾线。
步骤3、水煮开后，调成微火档，慢慢煮粥
步骤4、把芹菜洗干净，芹菜茎切成小粒，菜叶可以作装饰。香菇剪去柄部，切成薄片，姜切片备用。
步骤5、这时可以看到大米已经煮至开花了，放下香菇片一起煮。
步骤6、加入一小勺芝麻香油，可以使粥更美味更润滑。
步骤7、把处理过的大虾放在升降托盘上，同时放入姜片，降到锅底与粥一起煮。
步骤8、虾的鲜味与粥和香菇一起融合，更美味。
步骤9、大概7、8分钟，大虾煮熟，可以把托盘升起，单独做成一个粥油白灼虾，蘸酱油吃。
步骤10、取出虾后，加入适量的盐调味
步骤11、最后撒上一把芹菜碎增香添绿。
步骤12、一锅鲜香美味的香菇虾粥就做好了。
虾的营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
⑧ 原汁原味白灼虾如何做，鲜甜，香气扑鼻，没腥味呢
原汁原味白灼虾如何做，鲜甜，香气扑鼻，没腥味呢？
大海虾大家普遍，作法也非常多，但大家想要如何把虾做得匹敌西餐店吗？别以为西餐店的处理方式，就一定高端了，许多菜肴只不过细节方面进行了调整，我简单地换一种火锅配菜，外边那样做的一份虾，强的要卖188价格便宜的也过百，在家里20元解决，有小伙伴亲身来聚会了，便是你秀厨艺时啦。
第一步
关键食物：大虾1斤、橙子1个（一般外边饭店也会在这里下功夫，说其橙子是进口的哪些的一大堆托词）、葱姜、胡椒粉、自制蘸酱，并没有可以直接吃，海龙虾本身就有清甜味。【具体方法】
写作不容易，如果今天内容对大家也有帮助得话，愿大家大人有大量帮助点赞评论加介绍哦，我为人人手留余香，大伙儿有想要吃的菜也欢迎在评论区里评论跟我说。
⑨ 请教白灼虾的经典做法
主料：基围虾250g。
辅料：色拉油5g、盐1g、大蒜15g、生抽60ml、白砂糖2g、大葱2g、姜15g
1、鲜虾买回后放入清水中养30—60分钟。
2、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备。
3、白灼时所需的去腥调味料：白酒、姜、葱白。
4、上步骤的姜切成薄片，葱白切成段。
5、锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。
6、再倒入少许白酒。
7、加上锅盖大火将水煮开。
8、水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀。
9、锅内水再次沸腾后再煮约半分钟(可根据虾数量的多少来调节时间)。
10、用漏勺将虾捞起。
11、投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老。(夏日可选用冰水，效果更好)
12、再次用漏勺捞起沥干水份后，可装碟。
13、蒜姜调味汁所需的材料：油、生抽、蒜籽、姜、盐、糖。
14、蒜籽去皮的好办法，用刀横面将蒜拍扁，蒜皮可轻易剥下。
15、蒜和姜分别切成蒜末和细姜丝备用。
16、锅内倒入少许油，开小火加热。
17、再倒入蒜末和姜丝翻炒。
18、加入盐。
19、加入糖。
20、拌匀后倒生抽。
21、加热至糖和盐溶解，即可关火。
22、用小碗装出姜蒜汁，白灼虾即可蘸食。
主料：鲜虾200g
辅料：香葱2根、食盐少许、酱油少许、食用油适量、生姜少许、蒜头3粒、辣红椒半个
制作步骤
1.鲜虾清洗干净备用。
2.把红椒切成粒，蒜头、生姜剁成蓉，香葱切成葱花备用；
3.小锅清洗干净倒入适量水烧开，把鲜虾下锅烫熟，只要虾变成红色就差不多了，下锅大概两分钟左右捞起备用。
4.把捞起的虾摆盘，围成一个圆圈形状。
5.锅清洗干净倒入食用油烧热，把姜蓉、蒜蓉下锅爆香，倒入少许酱油，少许食盐，撒上红椒粒，翻炒均匀出锅，把葱花装小碟，把锅里的红椒等一起倒入小碟，用余温把葱花烫软。
6.把烫的的调料汁放在虾的中间，吃的时候剥掉虾皮，蘸下调料就可以开吃了。
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
⑩ 白灼虾怎么煮
主料：大虾500克、小葱1颗、大蒜3瓣。
辅料：生姜1块、红尖椒3个、生抽2勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、白砂糖1小勺。
白灼虾的做法：
1、准备好所有的食材。