‘壹’ 小香猪怎么做好吃
香猪属于猪的一种，体型圆胖，远看像一个水桶，身着黑色背心，无体臭。看着样子，小香猪的样貌实在让人爱惜，但其肉同属猪肉，和平时吃的猪肉本质上一样，只是肉质上更胜一筹，那自然也是在劫难逃，成为人们口中的美食。
干锅香猪是侗族人民的一道具有独特风味的菜肴。同普通干锅菜做法一样，将制作食材的汤汁收到最少，放上桌子时在器皿下点燃酒精灯，食用时香气扑鼻，让人流连忘返。
中华美食博大精深，一头小小的香猪吃的方法就这么多种多样，但是我们不能贪图口舌之快而去捕杀野猪这一同属猪类的动物。香猪的美味要用心去品尝，用心去烹饪，留住它本有的香嫩才是烹饪的灵魂所在。
‘贰’ 环江五香是哪五香
1、香猪
环江香猪属于中国珍稀猪种，皮是黑色的，而且较软。该猪主食山藤野菜，薯杂豆类，从而保持正宗香猪的原汁原味。17斤、18斤时的幼猪肉是最美味的，一般幼猪不到20斤就可卖出。
‘叁’ 腊香猪的腊香猪的食用方法
百合素炒腊香猪原料：腊香猪肉150克，西芹、百合、草莓各100克。
做法：
1、腊香猪切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。
2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊香猪也过一下开水。
3、锅中放2勺油，烧至温油，腊香猪放入锅中氽烫一下。
4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。
提示：如果没有草莓，可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
回锅腊香猪
原料：腊香猪300克、大葱50克、香油10克、料酒和味精及糖各少许。
作法：
1.熟腊肉切成片，大葱切成段。
2.起油锅，腊肉、葱段放入爆香。
3.加入调料，淋上香油即成。
苦瓜炒腊香猪
原料：苦瓜300克，腊香猪肉150克，姜丝15克，蒜末10克，红辣椒10克，高汤30克，料酒10克，胡椒粉少许，生粉10克，盐与味精适合自己口味即可
做法：
1、腊香猪切片，用温水浸泡15分钟，苦瓜洗干净切片，红辣椒切段。
2、食油旺火起镬，先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中，炒出香味之后，再投入腊香猪肉，翻炒一阵，烹入料酒，这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精，炒至只剩少许汤汁，勾点生粉即可出镬上碟。
‘肆’ 这是什么动物 是猪吗 叫什么
这个吗？
香猪以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为着名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
‘伍’ 家里养的小香猪不想再养了，想把它杀了吃了，请问小香猪的肉好吃吗
可以食用的。
小香猪是微型猪种，是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且极少体重超过30公斤，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物，是我国独有的地方良种。
香猪原产地我国广西、贵州省山区，属微型猪种。其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。
1-3岁公猪（5头）平均体重37.37公斤，体长81.5厘米，胸围78.1厘米，体高47.4厘米。在饲养水平较高的广西畜牧研究所和贵州农学院对香猪的观察表明，公猪生长发育较慢，公猪（8头）4月龄时体重7.874±1.46公斤。
4月龄母猪（41头）体重11.084±0.61 公斤，6力龄26.29± 1.1 4公斤，8月龄40.394±1.29公斤。据对农村调查，12月龄和36月龄母猪的体重仅相差8公斤左右，主要体尺在24月龄寸已基本稳定，可以认为香猪在24月龄时已达成年。
农村中，成年母猪一般体重40公斤，体长80厘米，胸围75-86厘米，体高45厘米左右。国营农牧场的香猪体重、体尺稍大，但仍小于其他猪种。
‘陆’ 从江县美食
从江县美食有从江香猪、牛羊瘪、油茶、烧鱼、煨酒等。1、从江香猪：烤好的香猪，皮色金黄，肉香四溢，入口松脆无渣，满口醇香，其色香味均堪第一。2、牛羊瘪：瘪有多种吃法，常见是牛肉和汤放一起炒制，羊瘪也一样，不过还有干锅牛瘪，另外准备汤做蘸水。
从江县美食有从江香猪、牛羊瘪、油茶、烧鱼、煨酒等。
1、从江香猪：从江香猪有体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，烤好的香猪、皮色金黄，肉香四溢，切一块入口松脆无渣，满口醇香，其色香味均堪第一。
2、牛羊瘪：瘪有多种吃法，常见的就是牛肉和牛瘪汤放一起炒制，羊瘪也一样，不过还有干锅牛瘪，另外准备瘪汤做为沾水。
3、油茶：用煳米和自制的茶叶放在锅里用茶油炒后加水煮成红糖色的浓茶水，用油炸焦的干锅巴，爆炒的米、花生米或黄豆，还有小蔬菜等。
4、烧鱼：用小木棍或竹条把刚从田里抓来的鲜活的鲤鱼从鱼嘴直穿至鱼肚，然后放在火边慢慢地烘烤，不断翻转，使鱼烧得金黄。
5、煨酒：甘甜可口，色佳液粘，是佳酒绝酿，酿制方法讲究，糯米来酿制。
‘柒’ 那些养过小香猪的人，后来都怎么样了
那些养过小香猪的人，后来都怎么样了？
小香猪，又称为迷你猪。别看它萌萌哒，其实是它可是野猪的亲戚??
曾经有一段时间，养这种号称“长不大”的迷你猪很是流行，鸟尽君当时也差点入手一只呢。
万幸被同学先下手养了??
结局并不意外，很快同学的香猪就不对劲儿了，食量越吃越多，体型也越长越大??
最后和一般的猪无异了??同学那个哭啊，痛骂商家无良！
于是画面是这样的：
一开始别人遛狗，他遛小香猪，很有面儿！后来别人依然遛狗，他却被肥猪牵着遛??
可惜时光荏苒，如白驹过隙。
同学情谊犹在，人却各奔东西了。当初同学发给鸟尽君的人与猪照片，早已找不到了！（不然还可以拿出来嘲笑一番）
不过，一位加拿大的男子，最近也表达了同样的烦恼，并曝出了照片，让大家可以一睹“香猪”风采！
小香猪小时候有多萌？看图就知道了，白嫩柔软，一只手就可以抱住。
然而他也是没想到，很快，他的小香猪不见了，竟然长成了一只大肥猪??体重比他本人还重一倍！
事实是很残酷的，要知道真正的小香猪，体重最多也不过30-40斤呀！
主人其实早就知道自己被奸商欺骗了，然而又能怎么样呢？
重情重义的男子，选择了和他的猪继续生活下去??
就这样，同住一个屋檐下，男子做了称职的主人。而蒙混过关的猪猪免去了在养猪场任人宰割的命运??
然而有个问题是，猪猪的食量太大了！它的伙食费成为了家庭里重大的开销之一。好在猪猪不挑食，主人吃不下的汉堡啥的，统统收入腹中啦??
跟人待久了，这只宠物猪很懂人性，很温顺不会伤人，能够配合主人的各种动作。向主人撒娇讨要食物。
女主人也发觉了猪猪的好处——处理剩饭。
慢慢地也接受了猪猪作为家庭成员之一的事实??并且，相处的还不赖！
看着女主人在教家里的两只狗动作，旁边的宠物猪一脸笑意，卖萌可耻哦。
其实猪的智力很高，并非人们嘴里的笨猪、蠢猪。它也很通人性，学会了向主人卖萌讨吃的??
并且和家里的原住民狗狗、橘猫相处的还不赖，经常一起睡觉！
怎么样？这样一只有人爱、吃了睡、睡了吃的猪生，你们羡慕吗？
鸟尽君表示，除了体重之外，别的还不赖嘛！
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文字鸟尽弓藏
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