① 怎样用面粉做馒头
面粉制作馒头首先准备面粉酵母粉食用碱面温水，面粉和一勺盐混合搅拌均匀以后将酵母粉使用温水进行冲开，然后将酵母粉水缓慢的倒入面粉里一定要少量多次的进行添加，如果水不够可以再加1些适量的温水揉成软硬适中的面团盖上湿布醒发一个小时左右，一定要放在温暖的地方进行发酵一般发酵会出现蜂窝状，醒好的面团取出加入一小勺的解慢慢的揉均匀揉均匀后搓成长条切成均匀的小剂子，面团醒好以后一定要将气体排出不然在制作馒头的时候很容易导致回缩或塌陷
加入牛奶制作的馒头奶香味比较浓，如果喜欢吃甜口可以加一些糖在馒头醒好以后一定要揉好面团，馒头一定要注意需要二次发酵再发酵到两倍大的时候这样制作出来的馒头不会回缩而且也不会塌陷，但是在制作馒头的时候一定要注意不要使用开水进行发酵酵母如果使用开水很容易将里面的酵母菌杀死导致发酵失败而且正好以后不要开盖子最好闷3到5分钟以后再开锅这样制作出来的馒头会比较蓬松而且筋道，常使用馒头可以补充身体所需要的蛋白质和碳水化合物而且面粉里面有较高的蛋白质可以促进身体消化和吸收所以经常食用面粉制作出来的馒头对身体比较有好处，但是由于面粉里面有过多的脂肪所以最好适量的进行使用防止使用过多导致脂肪堆积等现象。
② 请教一下：打到的媳妇，揉到的面。这句话是什么意思谢谢！
意思是新媳妇娶进门，不太服从婆家管教，所以要打，时间长了就是贤妻良母；活面的时候，要使劲揉面，揉的时间长了，面也就会筋斗。
这是封建社会留下来的口头禅，已不适用于现在的法治社会。
现代价值观提倡男女平等和尊重人格，夫妻关系着重于双方的感情维系，家族利益和延续则较为次要。由于现代女性教育程度提高和工作机会增加，夫妻双方都外出工作的双薪家庭，在现代化的国家和地区十分常见。现代平等主义的价值观认为，夫妻是合作关系，维持着一个家庭，主内者和主外者并无高低之分。
(2)揉面搞笑图片扩展阅读：
夫妻之间相处注意事项：
1、相互尊重
人的自尊心从小就有，一旦受到损害，便会痛苦不已。如果受到尊重，则会感到欣慰和满足。夫妻间的相互尊重、信赖，是深化爱情和事业成功的基本保证。任何训斥或轻视贬低爱人的做法都会损害对方的自尊心。
2、感情培养
感情的来源需要从小时候培养，人的理解力与道理的分析能力，处事的方式受父母言行的影响，处理事情的能力与接受的道德教育，有着直接的关系。夫妻交流中，就应该让他（她）们懂得相互尊重、相互谦让、文明用语懂得换位思考问题。
3、配合与协调
生活中需要协调与配合，如相互之间不能分开就要学着珍惜，缓和矛盾使彼此间的关系与生活气氛保持融洽，因为相互之间的习性已经很了解了，所以不要做相互厌烦的事情，尽量想一个适合又合理的办法来化解冲突，这样双方都不会受到伤害，还能让夫妻生活更加和睦温馨，这就是智慧的体现。
③ 都说做面包揉面的时候，要产生面筋，到底什么样子才是揉出来面筋
从你描述中看你说的面筋离成功的面包面筋组织还有很大一步，所以烤出来馒头，不酥松、没有弹性不松软。
回答你的问题
1.如果是手工揉面，可以通过揉，摔的方式，增加面团的筋性。
做甜面包，揉到扩展阶段就可以（切一小块面，慢慢拉开，已经形成薄薄的膜片，但是薄膜不是很坚韧，用手指捅破呈现不规则的形状）；
如果是做吐司面包通常是揉到完全扩展阶段（在扩展阶段基础上继续揉，摔。切小块面，拉开成薄薄的膜片，用手指捅破，是光滑的圆洞，就停止揉面。）这样烤出的面包才细腻松软，才好吃。
2.中间发酵的15分钟，不需要动它。你去休息就好了。
发张图片你看看，面团到完全扩展阶段拉开的薄膜是什么样子。
网上很多教程，文字，图片视频都有，输入“面包手工揉面”多看多研究看明白了理解透彻了再实践。这样不至于浪费材料，浪费时间，关键是不会浪费感情。基本功练好了，以后做各种面包都会得心应手。我就是网上自学，学会做不少西点。西点房现在连瞅都不瞅。加油吧。
④ 玉米面馒头简单又美味，怎么样做更柔软
1份玉米面，3份白面粉，备齐。酵母粉或老酵都能够，（倡导用酵母粉）按您常用面的占比，取酵母粉温开水融化，（酵母粉表明有）将备齐的这两种小麦面粉掺匀，放水和好面，尽量不要偏硬。40min或1儿时，将发好的面揉做成馒头样子，上笼煮熟就可以。这里面的重中之重便是:醒面的情况下，面一定要和的软一些。面一定要做好，才可以煮制。
愚情发好的面团放到揉面垫上，再次揉成一个更为光洁的面糊，和面的情况下假如沾手，能够适度添加些干面粉，但一定要揉透揉匀，随后分割成等大的面剂，逐一揉成光洁的馒头状，所有搞好之后，盖紧布放到温馨处开展二次醒发，的时间大约10min上下，馒头煮制时长必须看馒头胚的尺寸确定，此外熄火之后不可以立刻沸腾，这样非常容易导致收缩。
⑤ 手擀面的家常做法是什么和面时候直接加水可以吗
提前准备食物:小麦面粉，生鸡蛋，食用盐，冷水。烹制流程:取一个鸡蛋破壳，放进碗中打撒，然后把盐放进鸡蛋里面搅拌均匀。咸鸭蛋液倒进面中，搅拌均匀，再加入适量的冷水揉面，揉面的全过程要有耐心，不断揉数次直至水份和小麦面粉，生鸡蛋充足的结合，外表光洁并没有汽泡才行。用擀面杖把面糊擀成薄薄的大大的擀面皮，擀的情况下，为了避免黏连，要不停的往擀面皮上边撒干的小麦面粉。
由于各地区的小麦面粉都不一样，多做可以自己掌握了。小麦面粉一般都用的是标准粉，富强粉都能够。水一般都饮用水，纯净水更强哦。一般一斤面粉200克冷水上下，分两到三次加小麦面粉，水的温度不可以过高，添加盐拌和成絮状物，在多次搓揉，直到面光源，盆光，手光，三光政策做到之后基本技能就合格了。下面便是醒发了，用湿毛巾或是沙布盖紧，一般半小时上下就能够取出来了。
⑥ 百度的兔子揉脸图片是什么意思
兔子揉脸兔，是比较出名的搞怪“兔斯基”动画，例如
兔斯基，是由中国传媒大学动画系04级大3学生王卯卯（MOMO）创作的一套动画表情形象。兔斯基，就是那只耳朵细细长长、脸长得一副嫌弃的样子、转动着两根面条般的手臂做着搞笑动作的兔子。其表情是可以网上搜索，并下载使用的，尤其是聊天的时候，被广泛使用。
⑦ 包子面怎么揉
主料：面粉 300克、温开水 150克、酵母 3克、食盐 1/4茶勺、白糖 适量。
手工揉面要点的做法步骤
22、发酵好的面团取出排气，再次揉回原面团的大小。这时候面团就可以开始整形做馒头了。
小窍门
做馒头的面团和做包子的面团相比较，做馒头的面团要和得较硬一些，
而包子就要较软一些。
浸泡酵母时的温水可别用成开水，那样会烫死酵母，从而无法起到发酵的作用。温水一般为30到35度左右为佳。夏天也可以直接用凉水，但我喜欢用温水，发酵起来稍微快一点。
做好的馒头胚放在蒸架上的时候，中间要留出适当的距离，因为发酵与蒸制后的馒头会变大。（蒸架上记得刷一层薄油，以免馒头粘住）
蒸好馒头关火以后，继续闷上三分钟左右再开锅，而且揭锅盖时水不要滴在馒头上。
我建议刚学做馒头的时候，最好做没有馅料没有造型的白面馒头，等能做出漂亮的白面馒头时，再做其他花样馒头，就能以不变应万变了。
⑧ 刀削面的常见的做法是什么怎么和面做出来更好吃
想要制作出好吃的刀削面，必须要掌握正确的和面方式。一定要先准备适量的面粉和清水，水和面的比例一定要调整好。假如没有办法把面团弄好的话，那是做不出好吃的刀削面的。揉面的时候一定要手光面光，否则的话根本没有办法让面团的表面变得光滑起来。面揉好之后一定要进行洗面，在此期间一定要开火烧水。因为水烧开之后便可以将面切好，快速的把面放进锅里。
总的来说大家在制作美食的时候，一定要多去看一看相关的一些视频。因为视频当中都会有美食博主进行推荐，自己在制作的时候肯定会觉得十分简单。刀削面是非常考验一个人手法的，手法合格才能够做出一碗好吃的面。每个人都有自己独特的爱好，可以适当的在里面加一些自己喜欢的调料。
⑨ 我做馒头揉的面怎么不光滑.老是一块一块的。
古船面粉450克，糖一点，混合。
小贴士
1.这次我揉面不到位，导致馒头表面没那么光滑。
2.用把面团放蒸锅里醒发，保证了温度和湿度。
3.我这次没经验，弄的馒头太大了，下回做小点儿，不至于顶到蒸锅盖上⑩ 发面的时候，为什么要揉面排气
揉面排气只针对发面面食，发酵的过程就是酵母菌生长繁殖并产生气体，这个气体促使了面团体积变大，形成了密集的气孔，也就是我们所说的蜂窝组织。在制作馒头包子生胚前需要将发酵时产生的气体揉出来，这一步就叫做揉面排气。
发好的面为什么要揉排气
不管是蒸馒头还是蒸包子，都免不了要揉面排气，如果只是简单的揉面，蒸出来的馒头或包子表皮肯定会坑坑洼洼，凹凸不平。只有排气时反复的正确的揉面，蒸出来的馒头或包子表皮才会光滑，撕开馒头内里气孔均匀，不会有特别大的气泡。排气后面团里面的酵母菌会更加均匀的分布在面团里，也使得面团恢复柔韧性，增加对空气的保留能力，排气后制作成的生胚进行二次发酵，面食就会更加柔软细腻。
怎么揉面排气
用手揉
先确定面团发酵到位，然后把面板上撒些干面粉铺匀，取出面团后，把右手掌心靠后的部位放在面团上，左手放在面团旁边轻轻固定住面团，防止面团移位。右手将面团推出去，推出去后再用手指将推出去的面团卷起来收回。重复此动作，原本呈圆形的面团，多次推出去又收回来会变成横着的长条状，再把长条竖着放，继续刚才的动作。反复的推出去再收回来，面团体积变成未发酵时的大小，就说明气体已经排出来了，也可将面团切开，看一下面团的切面是否还有很多密集的气孔，如果有就要继续揉面，如果没有就可以直接整形做成生胚了。
用擀面杖揉
除了用手揉来给面团排气之外，还可以借助擀面杖来给面团排气。将发酵好的面团上下分别撒上干面粉，把面团整理成圆形按扁后用擀面杖从面团正中间开始压，注意，这里不是擀，而是用擀面杖压。从面团中间向左右两边压，再从中间向上下压，把面团压成面饼后再将面团折叠起来撒些干面粉，继续压。压到面团体积变成未发酵时的体积即可整形做成馒头生胚。如果论速度，我觉得擀面杖排气没有手揉面排气的速度快。