‘壹’ 头伏为什么要吃饺子
据专家介绍说：
“吃”是生活中的头等大事。北方有句俚语很流行，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，一来有麦收后尝新的意思，二来在提醒人们，夏季饮食不能含糊。
夏天人们容易食欲不振，饺子在传统习俗里恰好是开胃解馋的食物。另外还有一种说法称，饺子的外形像元宝，也有“元宝藏福”的意思，吃饺子象征着福气满满。
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专家建议：
头伏饺子。和面时稍微放一点黄豆粉（1/10即可），再打个鸡蛋，既能让面团弹性更好，又能避免粘连，还能提高饺子皮的营养。饺子馅千万不要做成大肉丸子，肥肉要少，可以考虑减少猪肉的比例，加入各种海鲜、菌类、鸡蛋和蔬菜。这样做出来的饺子，口味清淡鲜美，营养价值也更高。如果去餐馆点饺子，或者吃速冻饺子，建议加一两盘凉拌蔬菜佐餐，弥补蔬菜的不足。还可以再配上腊八蒜和醋，味道过瘾而且更有利于消化。
‘贰’ “头伏饺子二伏面，三伏烙饼加鸡蛋”的说法是怎么来的
“伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以就有“头伏饺子二伏面”的说法。”接着推理下去，二伏是最热的天气，吃面条、尤其是过水面最爽，所以这两天大伙儿都唠叨面条不是？
不仅是对吃饺子的时间有要求，对饺子馅的内容也有规矩，这头伏饺子，找老北京的规矩并不是吃肉馅的，而是吃素馅的。所谓素馅就是把晒得干菠菜，加金沟小虾米，加五香面。精盐，在用上好小磨香油一拌，这样的馅，才是头伏饺子的馅。原来这饺子还是素馅的，倒是有助于培养咱们时尚健康饮食习惯，得，这头伏饺子吃不成了，我家没晒干的菠菜啊！继续看还有呢！这顺口溜俗语完整的应该是：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，那今年四伏咋办？估计得吃半个月面条啦！“三伏烙饼摊鸡蛋”，凉快了就该吃鸡蛋啦！
‘叁’ 头伏为什么要吃饺子
头伏夏天人们容易食欲不振，饺子在传统习俗里恰好是开胃解馋的食物。
“吃”是生活中的头等大事。北方有句俚语很流行，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，一来有麦收后尝新的意思，二来在提醒人们，夏季饮食不能含糊。
夏天人们容易食欲不振，饺子在传统习俗里恰好是开胃解馋的食物。另外还有一种说法称，饺子的外形像元宝，也有“元宝藏福”的意思，吃饺子象征着福气满满。
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伏日吃面的习惯也由来已久。《魏氏春秋》记载，何晏“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的“汤饼”就是热汤面。用新小麦磨成面粉煮汤吃，营养丰富又能发汗。
“三伏烙饼摊鸡蛋”，末伏时天气往往会稍微凉爽一些，烙饼也不会觉得太热。再煮上一锅绿豆粥，摊几个鸡蛋与烙饼一起食用，也算是美味。
‘肆’ 头伏吃饺子怎么写板报
头伏为什么要吃饺子？
北方有句俗语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
头伏为何要吃饺子？过去，入伏之时恰逢麦收不到一个月，家家有粮，就利用这个时候享享口福，又有“好吃不如饺子”之说，因此饺子自然成为首选。而今，饺子已不是什么稀罕物，人们一年四季想吃就吃，不用等到“头伏”、“冬至”、“除夕”。
饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，因此“头伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。在炎热的夏天，人们容易胃口不好，吃不下东西，而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。更重要的是，“头伏”吃饺子，再喝上热乎乎的原汤，发一身汗，有驱散盛夏“毒火”，弥补闷热天气体力消耗的作用。
在传统文化中，“头伏”吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，比如用菌菇、莴笋或黄瓜等配料拌和成馅，口味清淡，吃起来却香喷喷的。而且时至今日素馅饺子也被代表一种健康饮食，天然的蔬菜原料含有大量人体所需的各种营养素。
‘伍’ 什么是头伏为什么头伏要吃饺子
“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的季节。每年从农历二十四节气中的夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日为初伏，也就是头伏的开始（第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏）。 俗话说九天一九，十天一伏。三九天最冷，三伏天最热。 头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习 俗里正是开胃解馋的食物。
‘陆’ 饺子配什么文案呢
饺子配的文案如下：
1、冬至冬至，好运至，倒霉跑了；平安至，意外没了；健康至，疾病去了；快乐至，忧愁溜了；关怀至，心里暖了；祝福至，幸福来了；祝冬至快乐！
2、冬至到，祝福到：健康快乐长伴你，好运和你不分离，牵挂在心永远是你，严寒冬流已来袭，千万珍重保护身体，愿你健康多如意。
3、冬至到，快乐为你戴上帽子，开心无限；美好为你披上外套，幸福无限；吉祥为你降下祥光，好运无穷；朋友为你送上问候，情谊浓浓。愿你安好，冬至快乐！
4、冬至至，天寒凉，出门莫忘加衣裳；防感冒，防流感，时常锻炼身体强；蔬果菜，排骨汤，补充营养多健康；事儿多，工作忙，保持乐观心情畅；短信至，祝福至，愿你冬安享吉祥！
5、岁月是一份考卷，检验着尘世的誓言；距离是一把尺子，测量着缘分的深浅；问候是一支彩笔，描绘着情意的冷暖。冬至时节，愿暖暖的问候直达你心间。
‘柒’ 头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋是什么意思
头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋的意思具体如下：
一、头伏吃饺子
饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
头伏吃饺子也有“元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。
二、二伏吃面
二伏也叫中伏，这时候气温比较高，出汗较多，往往人们的食欲不振，没胃口。用营养丰富的新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗可以去除体内滞留的潮气和暑气。
三、三伏烙饼摊鸡蛋
三伏即末伏，进入末伏，三伏天也进入尾声，天气开始转凉。由于头伏和二伏天气较热，人们出汗比较多，身体损失的营养也比较多。人体消耗已经到了一定程度，所以，这个时候要适当多补充营养，恢复体力。
由于古代人们普遍生活水平较低，补充营养的主要方法还是吃鸡蛋。三伏吃烙饼摊鸡蛋，一方面是补充营养，一方面是送走伏天的意思。
三伏天饮食调理方法
“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。[6]中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。
在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。
以上内容参考网络-三伏天
‘捌’ “头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” ，这句俗语的来历是什么
出自北方俚语。
伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。
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初伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
过去，初伏之时恰逢麦收不到一个月，家家有粮，就利用这个时候享享口福，又有“好吃不如饺子”之说，因此饺子自然成为首选。
饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，因此“初伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。在炎热的夏天，人们容易胃口不好，吃不下东西，而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。
人们在“初伏”吃饺子，希望能平安度夏。更重要的是，“初伏”吃饺子，再喝上热乎乎的原汤，发一身汗，有驱散盛夏“毒火”，弥补闷热天气体力消耗的作用。
‘玖’ 头伏已到，你知道你吃的饺子有什么寓意吗
不知不觉，已经到头伏了，按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。头伏固定为10天，初伏从夏至日后第三个庚日始（称头伏）。
今年的伏天的时间是这样滴~~
头伏：2017年7月12日至2017年7月21日
中伏：2017年7月22日至2017年8月10日
末伏：2017年8月11日至2017年8月20日
俗话说得好：“头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋！”在北方饺子形似元宝，“伏”又与“福”同音，所以头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意，而不同馅心的饺子寓意也稍有不同。
芹菜馅——勤财之意的勤财饺
勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅——久财之意的久财饺
久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。
白菜馅——百财之意的百财饺
百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅——鼓财之意的鼓财饺
香菇的形状如同向上的箭头，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
酸菜馅——算财之意的算财饺
算有核计，清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。（就是数钱数到手抽筋）。
鱼肉馅——余财之意的余财饺
“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。
牛肉馅——牛财之意的牛财饺
一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！
羊肉馅——洋财之意的洋财饺
羊寓意广大，众多，比海还广阔。希望发洋财，广发财。
不管能不能带来财运，愿望总是好的。不管别的馅心寓意多么好，我就是万年不变的大爱韭菜馅饺子。
饺子不只是好吃，更有养生大作用。
1、全麦香芹虾肉饺，控制血糖。
配料：全麦面粉、现磨的黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。
点评：黑豆浆和面不仅可增加口感，而且跟全麦面粉的氨基酸互补，增加蛋白质总量，提高生物价值;而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都有助于控制血糖，适合糖尿病病人食用。
2、鲜香菇鸡肉黄金饺，降低血脂。
配料：鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。
点评：南瓜和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量，对预防高血脂有积极的作用;香菇甾醇可以降低血脂，而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆固醇含量低;这些搭配对预防高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。
3、韭黄三鲜饺，提高抵抗力。
配料：鲜贝肉、海米、猪瘦肉、韭黄、香菜。
点评：鲜贝、海米和瘦肉都是锌含量非常高的食物，充足的锌不仅可以促进生长发育，还可以提高机体免疫力，适合体弱的人和正在长身体的孩子食用。
4、山药豆香鲜肉饺，健脾养胃。
配料：牛奶、山药、猪肉、胡萝卜、姜末。
点评：养胃的牛奶和面，蒸好的山药(健脾)碾成泥和猪肉泥撒少许胡萝卜末、姜末调味后摔打成馅。山药一般都是煲汤、蒸、炒，其实山药跟肉馅结合，不但可以吸收猪肉的汁液精华，还可减少热量摄入、增加饺子别样的风味。这款饺子对于脾胃不好的人来说最为合适。
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多肽是人体重要的生理调节物，它可全面调节人体生理功能，增强和发挥人体生理活性，它具有重要的生物学功能。肽对人的细胞活性、功能活动、生命存在太重要了。
但现代人因各种因素使人体中的肽流失、损失，合成肽的能力大大减弱，因此现代人体缺乏肽，必须补充人工合成肽，补肽就是补活性，补肽就是补活力，补肽就是补生命。