‘壹’ 一条很小的鱼 朋友说清蒸好，还是红烧好，怎么回复比较搞笑 幽默一点
一半凊蒸，一半红烧
‘贰’ 清蒸还是红烧，或者你们还有什么特别的做法
你喜欢哪种就按那种方法做吧。糖醋鲤鱼：
材料：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜等。
做法：1．鲤鱼去鳞、内脏、两腮，于身两侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；
2．清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁；
3．在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬，以微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘，用手将鱼捏松；
4．将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速浇到鱼上即可。
特点：传统山东名菜，用黄河鲤鱼，经炸、熘而成。鱼肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鲜。
红烧鲤鱼块 主要原料：鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐
做法：（1）把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块（约有半个鸡蛋大小），并用盐、料酒腌制片刻。
（2）把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。
（3）把炸鱼的油倒出，剩在锅内少量油（约同平时炒菜时所放油的量）。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块，并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒，翻炒数分钟后即可。
特点：色泽红、亮，鱼香扑鼻，诱人食欲。吃时口感外焦里嫩，鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥，酸甜感辣香适口，下饭。
姜葱煀鲤鱼的做法
【原料】 宰净鲤鱼1条（约750克）、姜块100克，葱段100克，蒜泥5克，浸发陈皮丝2.5克，精盐5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色酱油15克，绍酒25克，芝麻油0.5克，湿淀粉15克，胡椒粉少许，植物油150克。
【制作过程】 1.将鱼洗净晾干水分；姜块捶裂后放入沸水锅中焯约1分钟取出。
2.用中火烧热炒锅，下油60克，放入鱼煎至两面金黄色取出。下蒜、姜、葱爆至有香味，烹绍酒，加适量水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和油50克推匀，然后放入鲤鱼，加盖用小火焖约15分钟至熟，取出放在碟中。
3.锅内原料撒上胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，最后加入芝麻油和植物油40克推匀，淋在鱼上便成。 清蒸鲤鱼 鲤鱼洗干净，肚子里放如盐，味精，白糖，葱姜，身体2侧用盐摸匀，上锅蒸熟 然后把蒸好的鱼肚子里的东西都拿出来，还有就是把蒸出的水也倒掉 换个盘子 ，然后淋上酱油，锅放油，少热，淋到鱼上，最后，用蒜泥，少许葱姜，包裹，加如少许的糖，醋，把刚才淋在与上的酱油，和油到如锅里 加少许的水，烧开，然后再淋到鱼上就行了
‘叁’ 清蒸还是红烧什么段子
一朋友信佛，每次吃饭她都得吆喝给她点几盘素菜。
有一次她来晚了，服务员拿了条鱼在她旁边边杀边问：清蒸还是红烧？
她立刻脸色一变：“阿弥陀佛，拿走拿走，红烧红烧！”
众人凛然沉默。
‘肆’ 鱼是清蒸好吃还是红烧好吃好吃还是红烧好吃
清蒸鱼好吃？还是红烧鱼好吃？看完就知道了！
鱼要怎么做才美味，是清蒸好吃还是红烧好吃？像广东那边很多人比较喜欢清蒸，广东的话比较常见是吃鲩鱼的，没什么小刺的，再市场买一边新鲜的鱼腩。放架子上清蒸，不用十分熟，鱼肉刚好能用筷子插入就可以拿出来了。然后浇适量的油到锅上，开中火烧热，等油起烟了，把事先准备好的姜葱放入油中，翻滚炒半分钟可以了。最后把炒好的姜葱放到鱼腩上面，浇上海鲜酱油，大功告成，这个做法，每天吃都不腻，哈哈，说着说着自己想流口水了。
不用太多水，加热到收汁即可。好啦，出锅了，撒上葱花。美味可口的馅料，混合着鲜香结实的鱼肉一起入口，我觉得那是幸福的味道，这应该是天下最好吃的鱼饼了吧，想念妈妈做的这道菜了，以后我也会学着做给自己的娃吃的。
‘伍’ 男朋友说清蒸还是红烧
清蒸好。常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。
‘陆’ 请，求搞笑图片，或者笑话
讲个冷笑话吧，小心别感冒。
有一只企鹅，整天呆在家里觉得很无聊。于是，它就出发去找北极熊。它走啊走啊，走了一年才到北极，但是它忽然发现它好像忘记锁门了。于是它又走回了家，等关好门后，它又走啊走啊走到了北极，然后它按了北极熊家的门铃说“喂，北极熊，出来玩啊！”北极熊高兴地说：“好啊，我们去你家玩吧！”
有一天企鹅很无聊，就开始拔自己的毛，拔着拔着拔完了，大叫一声：好冷啊。
北极熊看到了，也开始拔自己的毛，拔着拔着也拔完了，大叫一声：真的好冷。
‘柒’ 菜肴是清蒸的营养价值高还是红烧的营养价值高
对食材的烹饪方式是有很多种的，像炒、煎、清蒸、红烧以及煲汤等，不同的烹饪方式做出来的食物的味道是大不相同的像，就连食物里面的营养价值也会发生变化，人们都说蒸出来的食物营养价值是最高的，爆炒会导致食材营养的流失，不知道这个说法是不是正确的，为什么蒸这个方法会让食物的营养保留下来呢？一起来看一下吧。
蒸也就是用高温度的水蒸气将食物煮熟，调料什么东西这个时候也是可以直接放在里面的，这种方法没有破坏食物的本质，它进去是什么样子出来就是什么样子的，而且蒸出来的食物里面油脂比较的少，能够很大程度的保留食物的营养成分，比较符合健康的饮食要求。中老年人是比较适合这一类的烹饪方式的，比较的清淡，营养价值又高，所以算是比较养生的一种烹饪方式了。
在蒸食物的过程中其实并不需要很多的调味品，只要加一些盐就可以了，如果是肉类食品可以完全不要加油，其余的蔬菜类可以加一些油进去，这样味道会比较的好。蒸菜营养价值高的原因主要是由于在蒸菜的这个过程中菜品本身是不需要翻动的，只有最后到吃的时候要搅拌一下，这个时候营养也全部在里面了，而且油盐都是比较的少的，对身体比较健康。而且蒸出来的菜都是比较的软烂的，特别适合牙口不好的小孩子以及老人。
在做菜的时大部分的人都是考虑如何做出一道味道很好的菜肴，但是却忽视了它的营养价值，其实保持食物本身的价值也是比较的重要的。
就拿蒸菜来说吧，蒸菜看似很简单，其实也是需要功底的，火候的掌控以及调料的放置都很难，蒸菜比较适合小火慢炖，这样口感肉质会比较的好，里面的营养成分也不至于流失。
煲汤的时候也是一样的，煲汤一般都会放很多营养价值很高的食材，为了不浪费这些食材，千万不能用很大的火去熬，也是小火炖就好了，时间要长一点，这样食材的营养就会被汤汁吸收，这样煲出来的汤才会营养又美味。
大家现在对营养还是比较的重视的，上面这些应该在煮菜方面还是有一定的帮助的，大家可以借鉴一下，蒸菜营养价值还是比较的高的，平时可以多采用这种方法。
‘捌’ 鱼清蒸还是红烧
鱼肯定清蒸好吃啊！
清蒸鱼不但鱼肉软嫩，鲜香味美。
而且还具有具有养血和开胃的功效！
下面我介绍我经常在家做的清蒸鲈鱼肉！
鲈鱼：含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。
另外鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
‘玖’ 鱼是红烧好还是清蒸好有什么分别
分什么鱼吧，如果是新鲜的就清蒸，反之红烧。
像鲑鱼，鲈鱼，武昌鱼就清蒸，
鲤鱼，草鱼就红烧