❶ 如何把一条鱼煮美味
先放花生油..大蒜（剁成末）..把鱼分成两半..去掉内脏..（两半剖开的鱼要相连）..皮朝上煎鱼..等个几分钟再翻一下身（不知道你家的火候。。没法..火候自己把握吧）将鱼皮煎成脆..用酱油浇洒..再闷上几分钟..洒点盐..两面都要..再放点花椒..再来点葱..家庭基本煎鱼的方法..简单又清爽..记住火候..不要煎得时间太短..这样容易不熟..宁可多煎时间长一点..我这个方法可以多煎长一点..对鱼没有多大影响..
❷ 看图猜成语一口大锅里面煮着一条鱼
釜中游鱼
【解释】：在锅里游着的鱼。比喻处在绝境中的人。也比喻即将灭亡的事物。
【出自】：《后汉书·张纲传》：“若鱼游釜中，喘息须臾间耳。”
❸ 看图猜成语用大火煮锅里一条鱼
釜中游鱼
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❹ 翻译一下孟子的煮鱼
从前有一个人送条活鱼给郑国的子产，子产使主管池塘的人畜养起来，那人却煮着吃了，回报说：‘刚放在池塘里，它还要死不活的；一会儿，它摇摆着尾巴活动起来了，突然间远远地不知去向。’子产说：‘它得到了好地方呀！得到了好地方呀！’那人出来了，说道：‘谁说子产聪明，我已经把那条鱼煮着吃了，他还说：‘得到了好地方呀，得到了好地方呀！’所以对于君子，可以用合乎人情的方法来欺骗他，不能用违反道理的诡诈欺罔他。
❺ 水煮鱼是用鱼片做的还是煮整条鱼呢
..........,水煮鱼不都是整条整条的吗?怎么都变成了鱼片了?当然了做法上是有差别的~可能是地方风俗不同吧,我们这里的水煮鱼都是整条的,料理的时候是很讲究的了~鱼片?那不是成吃生鱼片了不?
❻ 水煮鱼怎么做
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备食材：3.5斤草鱼1条，自己喜欢的蔬菜600克，干辣椒20个，花椒15克，大蒜5瓣，生姜1块，豆瓣酱2汤匙，重庆火锅底料2汤匙，白芝麻10克，胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，食盐2茶匙，料酒2汤匙，鸡蛋1个，淀粉半汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，小葱2根，香菜1棵
第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉，斜刀切成约2毫米厚的薄片，切好之后，用清水清洗2遍，洗干净血水，然后拧干水分，再放到汤盆里面，加入半茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，打入1个鸡蛋清，加入1茶匙胡椒粉，放入半汤匙淀粉，然后用手顺时针搅拌均匀，让鱼肉跟调料混合在一起，再加入1小勺食油，搅拌均匀锁住水分备用！
第二步：将生姜拍扁剁碎成末，装盘备用，将大蒜拍扁剁碎成末，装盘备用，将干辣椒切段，也装盘备用。最后将准备好的蔬菜清洗干净，切成小段沥水备用，我准备的是西洋菜，你们自己做的时候，可以准备你喜欢吃的其他蔬菜！
第三步：起锅加油烧热，放入1把花椒和1把干辣椒，小火炒出香辣味，再放入姜末和蒜末，小火炒香，炒香后放入2汤匙郫县豆瓣酱，放入2汤匙火锅底料，小火炒香炒出红油，再放入1瓢清水，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，再大火煮开，煮开之后，再煮5分钟，煮出香辣味，再将汤渣捞掉，然后将蔬菜放入锅中烫熟，烫熟后，用漏勺捞起，放到汤盆里面垫底！
第四步：再次将锅里的汤水煮开，然后转成小火，然后快速地将腌制好的鱼片，一片一片地放入锅中，文火煮30秒的样子，等鱼片变白断生后，连汤一起倒入垫有蔬菜的汤盆里面。
第五步：在鱼片上面放入1汤匙蒜末，放入剩下的干辣椒和花椒，再烧点滚烫的热油浇上去，将香辣味激发出来，最后撒上白芝麻和葱花即可上桌，家里有条件的可以再放点香菜点缀！
这样一道香辣开胃，好吃又下饭的【家庭版水煮鱼】就制作完成了，这个做法比较简单，但是味道一点也不比饭店的差，喜欢吃水煮鱼的朋友，就跟着这个做法试试看吧，保证这个味道也不会让你失望的！
❼ 小白条鱼怎么煮好吃
●开煲面条鱼
主料：面条鱼500克
配料：元葱、青椒红椒各10克、海鲜酱10克、淀粉20克
做法：1.将面条鱼洗净加料酒去腥，拍粉待用；2.青椒红椒切成条；3.铁锅加油待油温升到六七成热下面条鱼炸酥；4.取砂锅加热，加青红椒条、元葱、开煲酱煸炒，最后加入面条鱼即可。
●椒盐面条鱼
主料：面条鱼500克
辅料：淀粉20克、食盐3克、元葱青红椒末椒盐各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.面条鱼洗净待用；2.将面条鱼加盐、味精码味，拍粉；3.净锅上火，注入色拉油烧至六成热，下面条鱼炸酥，捞出沥油；4.锅留底油，加青红椒、元葱末椒盐炒出香味，烹入花雕酒，倒入面条鱼翻勺出锅即可。
●面条鱼炒韭菜
材料：面条鱼300克、韭菜300克、葱4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘净，水洗控干水分切段。面条鱼洗净；2.起油锅，炒香、姜、葱段、八角、花椒、倒入面条鱼；3.轻轻翻炒面条鱼，以防弄碎，鱼变色放入韭菜；4.翻炒4分钟加盐，出锅！
❽ 煮整条鱼怎么做好吃
1.将一块姜片及2瓣蒜泥剁碎末;
2.朝天椒切条，干水豆豉略剁碎预留;
3.锅中加点油烧开后，倒进生姜沫蒜泥及除米酒之外全部香辛料，改为文火渐渐地熬至香气飘落，辣椒油淅出(此流程大概需用时10分钟上下，一定要细心，油的量要以泡过全部香辛料为标准)。
4.香辛料熬料好后，倒进适当开水烧开，
5.加2汤勺米酒再次煮约5分钟上下使味儿所有溶进汤里，
6.用漏勺将香辛料所有捞起来丢掉，保存原汤(此流程是以便使高汤清新干净少渣，历经熬煮，香辛料的味儿已存留于水里)
7.另取一锅烧开水，放进豆芽菜氽水至断生捞起来控干水份铺在深盘底端预留;
8.倒进沥干净的高汤;
9.放进碗中;
10.鱼肉清理干净挤干水份后放进海碗中添加适量盐，用力先抓匀至发粘的水平;
11.分2-3次添加共2/3个鸡蛋清和适当味精;
12.每一次完全抓匀后加上下一次直至所有抓匀发粘(翠绿色的是蔬之鲜，等于味精，别误会成啥独特调味品了哈)
13.红薯粉加一点点水调合成很厚淀粉水，
14.分批添加适量用力完全抓匀，加到觉得鱼肉一片都裹到了一层浆且触感很粘，置放10分钟预留。
15.锅中放进一定量冷水煮沸，维持火灾烧开，将鱼肉少量多餐的放进开水中，
16.一入水里马上用筷子打撒，看到色调所有皮肤变白就可以捞起来(此流程依据鱼肉的薄厚，一般约需12秒就可以);
17.锅原水再度烧开后可第二次放进鱼肉，这般反复，直至将全部鱼肉所有出水量;
18.将水焯过的鱼肉铺在汤碗中，最上边放少量蒜泥、葱段、辣椒干丝、麻椒，锅中加点油烧至滚热后浇在上面激出香气就可以。
❾ 美女煮一条鱼和一个皮蛋给我吃是什么意思
是一个典故，（与我所欲也，熊掌我所欲也）意思是美女想要鱼（长得帅）也想要熊掌（有钱人），而你只是长的帅，除了这些你就是个蛋（没钱）！知道了吗！
❿ fish 是可数名词还是不可数名词 小学六年级的练习册上出现了一个习题：翻译“
fish作为鱼的种类讲是可数的，而作为吃的鱼讲是不可数名词。煮条鱼则用cook fish.