❶ 鹌鹑肉和鸽子肉哪个好吃
鹌鹑和鸽子哪个好吃？怎么做？
最佳答案
鹌鹑肉烹调：
有以下几个比较好的做法。
(一)鹌鹑肉、加山药、杞子、肇实、莲子、意仁、桂圆煲汤滋润养颜。
(二)鹌鹑肉、加当归头片、红枣煲汤，这汤对女孩子贫血，脸色苍白有很好的效果。
(三)鹌鹑肉、广东的润肠(猪润腊肠)、大豆芽、全部切碎成蓉，开锅下油，把它炒香、加调味、粉丝(己炸好)、葱花、元茜，用西生菜和紫菜包起来吃。(这个菜叫鹌鹑菘)
1，山药玉竹白鸽汤：白鸽1只，取肉切小块，山药、玉竹、麦门冬各15g。加水煎汤服。鸽肉可食。
鸽肉滋肾阴、止渴，《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁，“治消渴饮水不知足”。本方加入山药等药养阴滋液，治疗消渴的疗效较单用为好。
2，参归鸽肉汤：鸽1只，党参25g，当归12g。加水煨汤服。
本方用鸽肉补益气血，党参、当归合用其功亦同，故并用以增强疗效。用于久病虚羸少气，或妇女血虚经闭。
这要看你喜欢吃哪个了
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2009-11-01 2
其他回答
鸽子
脆皮乳鸽最好吃，但稍烦些。
用料：肥嫩乳鸽（2只）、桂皮（少许）、甘草（少许）、八角（少许）、黄酒（25克）、葱花（165克）、姜（80克）、白酱油（80克）、鸡汤（2500克）、精盐（80克）、饴糖（少许）、白醋（少许）、丁香（4克）。
制法：一．将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内，上锅烧约一小时，即成白卤水，再将乳鸽放入白卤水内，即停火，浸至一小时后取出．二、用饴糖、白醋调成原糊，涂在乳鸽皮上，挂在风凉处吹三小时，等乳鸽皮吹干，即入生油锅炸至金黄色，便切块装盘，盘边加椒盐即好。色金黄，皮脆嫩，秋季最宜。
❷ 鸽子肉有什么禁忌吗，什么人不适合吃鸽子肉
鸽子肉由于味道鲜美，营养价值较高，因此深受人们的喜爱。但是相比于其他动物，人们对于鸽子肉所具有的认识还是比较少的，那么究竟鸽子肉都有什么营养呢?其适合什么人进行食用呢?
鸽肉适合哪些人食用?
1.脑力工作者，鸽肉富含血红蛋白、不饱和脂肪酸、各种人体必需氨基酸等，常吃能改善记忆力、消除疲劳，使人保持良好的精神状态。
2.月经不调的女性，常吃鸽肉有活血化淤的作用，能够帮助妇女改善月经不调的症状，并预防妇科疾病。
3.三高人群，鸽肉的脂肪含量较低，鸽肉中的胆素还能调节胆固醇水平，预防动脉硬化，尤其适合老年人及体虚者食用。
4.病后调养人群，鸽血被称为甜血，其中含有一些特殊的活血因子和凝血因子，能够促进血液循环，对外伤失血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。
注意鸽肉有温补作用，体质爱上火的人少吃。像牛肉、羊肉这样的热性食物，不宜与鸽肉一起吃。对于发烧、燥热、消化不良、食积胃热者，也不适宜吃鸽肉。
鸽子有什么营养价值？适合什么样的人吃？鸽子的营养价值非常高，各自具有滋补身体的作用，具有增强机体免疫力的作用，可以起到抗病的功效，能有效改善身体素质，月经不调的女性吃鸽子肉能起到调理月经的作用，脑力工作人群吃鸽子肉具有改善记忆力及免疫力的作用，能有效消除人体的疲劳感。
❸ 鸽子肉对人体有哪些营养你会吃吗
现如今许多的人都喜欢吃鸽子肉，因为鸽子肉的营养价值比较高，因为它是一种蛋白质，具有健脑的功效非常适合于记忆力衰退患者使用。甚至有些人吃鸽子肉是为了给身体补充能量，因为鸽子肉中还有许多的微量元素，这种微量元素也是身体虚弱的人所需要的元素。而且鸽子肉中含有丰富的磷脂 ，能够促进大脑发育，提高记忆力，延缓衰老，还可以有效的预防老年痴呆。这就是为什么许多的人都喜欢吃鸽子肉。鸽子肉不仅营养丰富，而且还有一定的保健功能，还能预防多种疾病，在某种书中记载着鸽子的肉可以补肾，还可以使人有生机和活力，也能提高记忆力，降低血压。虽然说鸽子的蛋白质含量高，脂肪含量低，但是对于我来说我肯定不会吃鸽子肉。
❹ 吃鸽子肉犯法吗
吃养殖的鸽子当然不犯法，鸽子不属于禁食的动物，是可以在市场上买卖的。
根据法律规定，使用禁用的工具、方法狩猎野生动物，数量达到20只以上的，属于非法狩猎。因此如果打死野生鸽子数量过多也属于违法行为，打死一两只则不算，毕竟鸽子不属于保护动物。
野生动物保护法规定：
第一章， 第五条：中华人民共和国公民有保护野生动物资源的义务，对侵占或者破坏野生动物资源的行为有权检举和控告。
第二章， 第十八条猎捕非国家重点保护野生动物的，必须取得狩猎证，并且服从猎捕量限额管理。 第十九条猎捕者应当按照特许猎捕证、狩猎证规定的种类、数量、地点和期限进行猎捕。第二十一条禁止使用军用武器、毒药、炸药进行猎捕。
❺ 鸽子肉好吗
鸽子想必很多人都吃过，女人经常吃鸽子肉的话可能滋补气血，男人如果吃鸽子肉的话，可以促进雄激素分泌，提高肾脏的工作能力，使身体更加强壮。
❻ 鸽子肉可以吃吗
鸽子肉可以吃的，鸽子肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽子肉
另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。
现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。
所以，想靠“多”吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。合理膳食为上！
❼ 为什么不能吃鸽子肉
好的方面不用说，鸽子肉是大补的。 不好的如下： 科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。 另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生 鸽子肉 素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。 现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。 所以，想靠“多”吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。合理膳食为上！
❽ 常吃鸽子肉对人体有哪些好处
大家都知道，如果我们在怀孕生宝宝之后，有很多的人们都是喜欢喝一些鸽子汤，这样的话也是能够促进我们的伤口的愈合，而且不会被一些伤口愈合过程中有一些发痒的症状而困扰着，那么吃鸽子肉到底有什么样的好处呢？会不会给我们的身体带来一些其他方面疾病的困扰呢？就让我们一起来了解一下，吃鸽子肉有七大好处的介绍。
鸽子有清血增效的功效，吃鸽子能够治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕妇流产
也会严重的给我们的身体带来非常大的影响的，从此以后所以给我们的身体带来的伤害还是比较大的，平时的时候我们一定要遵循正确的方式来进行改善我们的身体里面的体重才是最重要的方法，不要等到危及我们的生命的时候，也是会给我们的身体带来比较大的危害的时候。
❾ 一只鸽子胜过九只鸡，经常吃鸽子肉，好处有哪些
鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含营养元素比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
鸽子肉虽然有很好的进补作用，但是要考虑一下自己的身体状况，肝火旺盛和容易出汗的人就要不要食用鸽子肉。吃鸽子肉的时候不能搭配羊肉，牛肉等同样具有热性的食物。
❿ 鸽子肉能吃吗
鸽子肉能吃。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
(10)吃鸽子肉的搞笑图片扩展阅读：
鸽子肉的营养价值
鸽肉所含营养成分比许多禽肉高，蛋白质为21%—22%，脂肪仅为2%—3%，能量为5．02兆焦耳，含人体所需21种氨基酸中的16种。
主要氨基酸含量累积达16．91%，赖氨酸、蛋氨酸等八种人体必需氨基酸含量大于8．43%，谷氨酸、天门冬氨酸两种决定肉味的氨基酸含量达3．36%，是鸽肉肉味鲜甜可口的主要原因。
科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。
另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。