1. 谁知道这是什么植物
刺儿菜（学名：Cirsium setosum）是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛逗锋。叶互生，亮指慧基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆敬答，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。
2. 刺蓟草在农村很常见，这种草能吃吗有什么作用
你好！这种草能吃，特别是在养生的人群中，有很多人都喜欢吃。它的功效有很多，尤其在三十多年前，好多农村里的人都知道，现在医学发达了，可能90后年轻人还不太认识刺蓟草。
认识刺蓟草
刺蓟草是小蓟草的别称，属菊科植物，是一种优质野菜。多年生草本，地下部分长大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有刺，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。
总之，刺蓟草作为药食同源，是一种很好的美食。可煮、炒、炸、生食或掺入面食等，风味独特，营养价值亦属上乘，即便在科技发达的今天，我们也不能忘记它。
3. 这叫什么草！在哪里有种植！有什么用可以吃吗
你好，这个是刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂慎伏、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说:"小蓟处处有，俗名中孝族(青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。"基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色卖弊同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。
性味 甘、凉，无毒。
4. 大蓟和小蓟的区别,最好有图片的说
叶子裂口的是大蓟，完整的是小蓟。