㈠ 用腌辣椒拌米饭、吃面条太香了，该如何腌制呢
没错，没错！太赞同了，对于四川人来说真的是一顿没有辣椒就吃饭不香了，你说的腌辣椒应该就是剁辣椒，我家里人都非常喜欢吃的
我家之前经常会在超市买剁辣椒，拌饭拌面非常好吃，做剁椒鱼头也很下饭啊，上次回老家，我妈做了一坛子剁辣椒，那味道比超市买的还好吃，做法还非常的简单哦
- 用料有：红辣椒、大蒜、姜、盐、白酒
1、先将红辣椒洗干净，一定要把水份晾干，然后用刀剁细
㈡ 剁椒饭怎么做
剁椒饭的做法
步骤step1
将湖南椒、洋葱、香肠均切成颗粒
步骤step2
鸡蛋和少许花雕和盐拌匀待用
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