① 求有毒鱼类的图片以及鱼类名称
1、肉毒鱼类
主要分布在海洋,生活在珊湖岛附近,全世界约有200种,产于我国沿海的也有30种,主要分布在广东沿海和南海诸岛,有时少数见于东海南部及台湾省。肉毒鱼类外表看上去和普通食用鱼一样,且颜色艳丽多彩。
2、鲀毒鱼类
鲀毒鱼类其内脏含有河鲀毒类的鱼类,这是有毒鱼类中比较着名的含剧毒的一种类群。以鲀形目鲍科各属鱼类。
3、卵毒鱼类
某些鱼类,如鲤科的裂腹鱼类,光唇鱼属的一些种类在繁殖时,其鱼卵有毒,含有鱼卵毒素,煮食后仍有中毒的可能。
4、胆毒鱼类
胆毒鱼类,其典型代表为草鱼,其次是青鱼、鲤鱼、鳙鱼和鲢鱼,这些鱼类是我们经常食用的主要淡水鱼类,肉味美,产量大。
5、血毒鱼类
一般来说,这些血毒鱼类的血液有毒。毒素可被加热或胃液所破坏,但生饮其血液会引起中毒,毒素还对粘膜有强烈的刺激作用。人体粘膜受损或手指受伤,接触有毒血液会引起炎症,化脓,坏疽。同时,由于淋巴系统发炎、浸润,严重的还会引起组织浮肿。
6、肝毒鱼类
鱼肝一般无毒,但有少数肝毒鱼类。如兰占马鲛、鲨鱼、红鱼等的新鲜鱼肝,进食过量会引起急性中毒。因为这些鱼类的肝脏中含有大量的维生素A、D和脂肪,除进食后引起维生素过多症外,在肝油中还含有鱼油毒、痉挛素毒和麻痹毒,这些毒素都可以引起中毒。
② 河豚的毒素在哪个部位
虽然河豚是非常美味的,但它却有着一定的毒性,如果没有及时处理干净反而会给自身带来损伤。毒素所存在的地方比较多,首先就是它的生殖器,卵巢都有很距离的毒性,也能说是全身最为厉害的部分,因此在使用之前最好把它的生殖器给弄掉。
然后就是肝脏,这个是比较长的器官,就处于河豚腹腔右边的位置,这里同样是毒性很强的地方,在吃的时候要非常小心,还有肠胃和肠道,同样是毒性比较强的部位,就是跟卵巢和肝脏对比起来没有那么厉害,不过还是要多注意下才行,不要去吃。
(2)鱼哪里有毒素图片扩展阅读:
河鲀鱼的营养价值
河鲀鱼肉味腴美,鲜嫩无刺,蛋白质含量高达28.2%,营养价值较其它鱼类更为丰富,长期以来作为一种名贵鱼类而蜚声中外。我国早在2000多年前就将河鲀作为美味珍品,民间素有“不吃河,焉知鱼味?吃了河鲀,百味皆无”和“拼死吃河”的说法。
古代诗人苏东坡颇爱吃河,对河鲀曾有“值得一死”之说,梅俞也曾称颂道“春洲生荻芽,春岸飞杨花,河豚于此时,贵不数鱼虾”。
据测定,100g河鲀鱼肉中蛋白质含量高达18.7g,而脂肪含量仅为0.26g,是鱼类中脂肪含量最低的一种。此外,河鲀鱼还含有丰富的维生素B1、维生素B2以及硒、锌等多种有益的微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品。
杨兴丽等通过对池养暗纹东方鲀含肉率及肌肉营养成分分析后得出,池养暗纹东方鲀含肉率平均为38.75%;肌肉中粗蛋白和粗脂肪含量分别为21.06%和1.01%;17种氨基酸总含量19.78%,其中7种必需氨基酸的总含量为9.05%,占氨基酸总含量的45.75%。
而且暗纹东方鲀的鲜味氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸)含量为7.05%,高于其他淡水鱼类,故其味道非常鲜美。
③ 哪些海鱼是有毒的
好多人都喜欢海钓,但是因为无法区分有毒和无毒的鱼而时常陷于危险的境地。如果一不小心被有毒的鱼蛰到或者被咬到,一定要及时就医,而且一定要看清钓上来的鱼有没有危险再解勾和食用。
最常见的毒鱼就是胖胖的河豚啦,别看它圆滚滚的非常可爱的样子,实际上它特别凶猛,它身上的器官和卵巢都是有剧毒的,吃了足以毒死一个成年人,而且它的牙齿非常锋利,放心不要让它咬到你的手指,否则你也许会成为一个断指大侠。
在浅水石礁中有一种鱼叫老虎鱼,大家也要小心这种鱼,它的背上有很多鳍刺,如果不小心被蛰到,这些带毒的刺会让你觉得剧痛无比。除了老虎鱼有毒,狮子鱼也是有毒的,这种鱼的背鳍和胸鳍都有毒,而且毒性比老虎鱼要大的多,如果不小心被刺到,会比被老虎鱼刺到疼一百倍,还会出现发烧、红肿等症状,如果不及时就医,可能就见不到明天的太阳了。
④ 河豚哪里有毒
有的河豚鱼内脏部分有剧毒,肌肉部分是没毒的。
一般来说,河豚毒素卵巢含量最多,肝脏次之,血液、眼睛、鳃、皮肤都含少许,肌肉中不含TTX。但鱼死后内脏中的毒素可以渗入肌肉,此时肌肉中也含有少量的TTX(河鲀毒素)。
河豚哪里有毒
1、卵巢:河豚的卵巢为含毒量最大、最强的部分。
2、肝脏:肝脏为河豚的剧毒部分。
3、血液:河豚的血液有毒,特别是两块所谓脊血块即脾脏含有剧毒。
4、胃肠:河豚的胃肠也有毒,但毒性比卵巢及肝脏小得多。
5、皮肤:河豚的皮肤含毒量因种类而异,通常甚微或无毒。
6、精巢:河豚的精巢是微毒或无毒。
怎么养小河豚
观赏小河豚身体肥胖圆滚,多浮在水面,是一类即能生活在淡水又可在海水中的热带鱼。在东南亚的通海淡水和半咸水中分布较广,属于汽水鱼。小河豚要有海水鱼那样的较硬水质,这就需要在饲养的水中加些盐会使它们的体质更好。