Ⅰ 食用的珍珠魚學名叫什麼
如圖應為 紅羅非魚 學名
慈鯛科（麗魚科）Cichlidae 口孵非鯽屬 Oreochromis 魚類
下圖為 （紅色） 莫三比克口孵非鯽 Oreochromis mossambicus ，俗稱紅尼羅魚、紅郭魚、埃及紅魚、紅羅非
其實營養價值羅非魚相同，只因其體色純紅，型似真鯛，體腔無黑膜，肉質鮮嫩，且生長快，產量高，效益好而得名。
