Ⅰ 什麼是真菌性病害
真菌是一類營養體為絲狀體，通過產生孢子進行繁殖的真核微生物。在果樹病害中，真菌病害約佔80%以上。
菌絲是真菌獲得養分的組織，寄生真菌的菌絲侵入寄主細胞間或細胞內產生吸器，伸入寄主細胞內吸收養分和水分。真菌組織有二種，一種比較疏鬆的疏絲組織，另一種形成比較緊密的擬薄壁組織，如菌索、菌核和子座，抵抗不良環境產生孢子繁殖後代。
真菌的無性繁殖是指不經過性細胞或性器官的結合，從營養菌絲上直接產生孢子的繁殖方式。有3種方式。（1）游動孢子，由菌絲孢子囊梗頂端膨大而成，游動孢子無細胞壁，具有1～2根鞭毛，釋放後能在水中游動侵染。（2）孢囊孢子，由孢子囊梗頂端膨大而成，孢囊孢子有細胞壁無鞭毛，孢子釋放後可隨風飛散。（3）分生孢子，由菌絲分化的分生孢子梗、分生孢子器、分生孢子盤中產生分生孢子。
真菌的有性生殖及性孢子的類型。真菌的有性生殖是指真菌通過性細胞或性器官的結合而產生孢子的繁殖方式，常見的有性孢子有5種類型。（1）休眠孢子囊，由兩個游動配子配合形成的。（2）卵孢子由兩個異型配子囊雄器和藏卵器結合而成。（3）接合孢子，由兩個同型配子囊頂端融合而成。（4）子囊孢子，由兩個異型配子囊雄器配囊體相結合而成，每子囊有8個子囊孢子。（5）擔孢子，由兩種「十」「一」菌絲結合後產生棒狀擔子，長出擔孢子。真菌從一種孢子萌發侵入開始，經過菌絲營養生長和繁殖，又產生同一種孢子的過程稱為真菌生活史（圖1-4）。
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圖1-4 幾類病原物與寄主細胞大小比較模式圖
（仿Agrios，1997）1.寄主細胞 2.線蟲頭部 3.真菌菌絲 4.細菌 5.病毒