『壹』 青椒是比較廣泛的一種食物，怎麼做青椒味道更美味
青椒雖然屬於蔬菜的一種，但是青椒通常都是作為配菜。隨便任何一種蔬菜或者是肉類，搭配青椒都可以做出很美味的家常菜，因此青椒是菜品當中是必不可少的。其中比較出名的有青椒肉絲，或者是青椒釀肉、虎皮青椒等等，每一道菜都十分美味，下面小編來教大家怎樣能夠將青椒做得更好吃。
將切好的青椒釀肉用鏟子一個一個撈出來之後，再淋上一些醬油即可。虎皮青椒這道菜同樣也是非常下飯的，做法就更容易了。在鍋中倒入一些油，把整個青椒直接放進去，用小火煎到青椒表皮有一些發黑。再倒入蚝油、醬油、醋以及鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。
『貳』 虎片青椒的做法
不少人在平時的時候，都有吃過川菜虎皮青椒，這是地地道道的一段四川衛視，在做的時候需要准備的是一些香醋，還有白砂糖，生抽是必不可少的，主要是為了調色增佳，色澤和味道，這樣吃起來的時候口感才會更好。
材料
青辣椒8個，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許
做法
1.將青椒洗干凈
2.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
3.大蒜拍破後去皮，切成碎末
4.將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成調料汁備用
5.鍋中倒入油，中火加熱至4成熱後，將青椒排放鍋中入
6.用鍋鏟輕輕按壓青椒
7.並不時的將青椒翻面，使之均勻的受熱
8.青椒兩面表皮都煸出皺紋
9.將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香
10.倒入步驟（2）的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中
『叄』 虎皮青椒怎麼做最好吃
虎皮青椒是一道簡單常見的家常菜，清香味美，鮮嫩微辣，綿而不爛。虎皮青椒是一道來自四川地區的特色美食，由青椒經過簡單烹飪而成。這道菜通過多年的演變發展，有了很多經典的做法。
同樣的方法，省掉塞肉末的步驟就可以做出素版的虎皮青椒。注意做素版時，如果你能吃辣，甚至可以只切去青椒蒂，留籽一起做，辣辣的也很好吃的說。
『肆』 虎皮青椒家常做法
虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料製作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。
只要將洗凈的青椒入鍋，干炒至表皮起皺。加入油後，翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。原料便宜，做工簡單。成菜後，氣味清香，口感鮮辣，綿而不爛。有疾患者應少食或忌食。
製作方法
做法一
食材
做法
青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。
1.青椒要選擇個頭較大、肉質較厚的，並根據口味選擇辣度適合的品種。新鮮的青椒，口感會更為鮮嫩。
2.在加入油以後，翻炒動作要快，將調料炒勻即可，不然青椒會過蔫。
3.起鍋前，淋點兒醋有利於提香。
4.青椒先不放油直接干煸，這樣就不會吸收太多的油分。
『伍』 好吃不膩的虎皮青椒，在山西有什麼獨特做法
先把尖椒用手揪出根和瓤，洗凈後用刀拍扁備用。做一個碗汁，放一點生抽、蚝油、香油，拍一點兒蒜切成蒜碎放進去，可以放一點點料酒，中和一下碗里的調料。鍋里倒入適量油燒至六成熟，下入辣椒，炸至表面金黃色撈出來瀝干油。虎皮尖椒，對於愛吃辣的朋友來說就是兩個字過癮，對於不愛吃辣的人來說就是要命，哈哈哈。虎皮尖椒是集辣、酸、香、開胃，下飯於一體的家常菜。喝稀飯做一大盤都不夠吃，它的主料就是尖椒，在滾燙的鍋里煎至微微起皺時，起鍋燒油，爆香蒜末，加入適量的鹽，雞精，生抽，陳醋，蚝油，白糖調汁的料汁，咸於一體的特點。深受大家喜歡，也是川菜館里賣的比較多的一道家常菜。今天我就為大家分享一下虎皮尖椒的具體做法。
『陸』 虎皮青椒的正確做法是什麼
虎皮青椒
製作方法
做法一
食材
- 1.新鮮辣椒洗干凈，去籽和白筋，瀝干水。
青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。
做法
虎皮青椒製作步驟
2.鍋用大火燒熱，不放油，放入辣椒，轉中火用鍋鏟壓扁辣椒，讓辣椒底部緊貼鍋底，直到燙煸出虎皮（蠟質膜跟辣椒肉分離）。
3.辣椒翻面繼續炙烤，到辣椒水分稍稍焙乾，辣椒身上均勻燙出虎皮。
4.另起鍋，放入姜蒜蓉醬和豆豉醬爆香，醬油翻炒調味，淋入一點點醋。
5.翻炒收汁起鍋。
『柒』 虎皮青椒一般都是怎樣做呢
青椒是一種家喻戶曉的常見菜，可以說每個家庭一年四季都離不開青椒，因為青椒可以當配菜，可以搭配各種不同的蔬菜或者肉類等一起烹飪，吃青椒能增加食慾、幫助消化，今天給大家介紹青椒的好吃做法，鮮香美味又下飯，還有兩天就到中秋節了，大家學會了過節做給家人吃吧！
虎皮青椒的做法
步驟step
1
『捌』 虎皮青椒有哪些好吃又操作簡單的製作方法呢
虎皮青椒有哪些好吃又操作簡單的製作方法
食材
青椒 400g
大蒜 5g
姜 5g
1
將青椒放在水中泡洗干凈；
方法/步驟
『玖』 虎皮辣椒怎麼炒
用料
主料
烹飪技巧
1、根據自己喜好辣椒的辣度選擇辣椒做這菜。
2、先加油和鹽炒出虎皮，最後加點糖醋味道更好。
『拾』 四川虎皮青椒的製作方法
虎皮青椒是青椒的一個品種，也是在人們的廚房中出現比較多的食材之一。而虎皮青椒作為一種營養價值比較高的辣椒，對於人體健康也是有著很好的促進作用的。當然了，不同的地區有不同的飲食習慣，這也就導致了虎皮青椒的做法有很多種。下面，就為大家詳細介紹一下虎皮青椒的幾種做法！
一、虎皮青椒的簡單做法
食材：青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。
做法：
1.將青椒洗干凈，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
2.大蒜拍破後去皮，切成碎末。
3.將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里，混合均勻成調料汁備用。
4.鍋中倒入油，中火加熱至四成熱後，將青椒排放入鍋中。
5.用鍋鏟輕輕按壓青椒，並不時的將青椒翻面，使之均勻受熱。
6.青椒兩面表皮都煸出皺紋，將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。
7.倒入之前調好的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時，即可盛入盤中。
二、虎皮青椒做法二
食材：青椒300克，植物油1湯匙，食鹽1克，豆瓣醬1茶匙，蒜3瓣，生抽1茶匙，水適量。
做法：
1.青椒備好，去籽洗凈；大蒜切片。
2.青椒在鍋里煎一下，不放油；煎至表皮焦黃，起鍋備用。
3.鍋里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣醬、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。
4.邊炒邊加少量清水和食鹽調味。
5.炒至剩少量湯汁即可。
三、虎皮青椒做法三
食材：辣椒，自製姜蒜蓉醬（或者姜蒜茸），豆豉醬，醬油，醋，糖。
做法：
1.新鮮辣椒洗干凈，去籽和白筋，瀝干水。
2.鍋用大火燒熱，不放油，放入辣椒，轉中火用鍋鏟壓扁辣椒，讓辣椒底部緊貼鍋底，直到燙煸出虎皮（蠟質膜跟辣椒肉分離）。
3.辣椒翻面繼續炙烤，到辣椒水分稍稍焙乾，辣椒身上均勻燙出虎皮。
4.另起鍋，放入姜蒜蓉醬和豆豉醬爆香，醬油翻炒調味，淋入一點點醋。
5.翻炒收汁起鍋。