A. 好吃的鹹粥有哪些做法
鹹粥可以做成:皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、榨菜肉絲粥、咸骨粥等。下面介紹其中一種做法:
准備材料:榨菜25g、瘦肉45g、生薑1片、胡蘿卜15g、大米30g、水280g、味極鮮醬油1勺、澱粉少許、食用油少許、悶燒罐1個
製作步驟:
1、榨菜用水泡洗一下切成小丁,瘦肉切成絲加點澱粉攪拌均勻,生薑切成絲。
B. 鹹粥怎麼做好吃
香菇瘦肉粥的做法:
准備用料:大米1把、香菇3朵、瘦肉、澱粉、醬油。
步驟一、准備好所有食材。
C. 咸大米粥的做法
你好
咸大米粥有很多種做法
不過人們最喜歡吃的也是做得最多的是
皮蛋瘦肉粥
做法如下
第一步
將大米150克(可以根據人數加減)
用清水洗凈
然後放在電飯鍋里
添加水適量
接著講豬瘦肉切成肉丁
用水洗凈血水
也放入鍋內
然後蓋上鍋蓋
啟動電飯煲煮粥功能
待粥煮好後
再把皮蛋切成小塊
放入鍋內
在加鹽適量
攪拌均勻
蓋上鍋燜幾分鍾
盛入碗中後
撒小香蔥端即可
D. 素鹹粥的做法大全
素鹹粥的做法大全
五彩素營養粥
用料:白米粥;胡蘿卜;蒲瓜;青菜;薑片;鹽;油;
補充維生素的營養粥--菠菜胡蘿卜粥的做法:
米放入鍋中淘洗干凈,加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋,蓋上蓋子按煮粥功能,煮好之後等待它自然冷卻,揭開蓋子。
煮白粥的同時可以准備材料:青菜切2cm左右的長短,胡蘿卜和蒲瓜都切小丁准備好。
粥煮好之後另取1個鍋,炒鍋或者砂鍋都可以,我用得是砂鍋,放適量的白粥在鍋中,根據粥的情況加適量的清水、食用油和薑片(粥若煮得比較稀就不用加清水)
燒至沸騰。
沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥,防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後,加入胡蘿卜和蒲瓜丁繼續攪拌5分鍾。
這時濃稠度應該差不多了,關火。然後在鍋中加入青菜和食用鹽,攪拌均勻。即可享用。
E. 家常鹹粥的做法大全帶圖片
小時候特別不喜歡吃粥,不喜歡那粘糊糊的樣子。後來,偶爾嘗了幾次異常美味的粥,竟漸漸喜歡上了,而且對煮粥產生了興趣。最近,收集到一些粥的做法,如下:
一、雞粥
原料:雞肉絲20克,雞骨架1隻,香菇絲2克,火腿絲2克,糯米50克,味精3克,精鹽5克,雞精2克,紹酒5克,胡椒粉1克,芝麻油1克,白糖1克,蛋清2隻,濕澱粉10克。
製作:
1、糯米洗凈,雞骨架焯水,同放入容器,加水1000克上火熬製成粥。
2、撈出雞骨架,加雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開。
3、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、濕澱粉放容器內加水攪勻,倒入粥鍋中燒開,再將蛋清入鍋攪勻。
4、起鍋放芝麻油,裝碗。
特點:香糯潤滑可口,雞湯味濃。
二、百合粥
做法:1 將大米放入鍋中,加入適量清水;水沸後,改用小火熬。
2 熬制約20—30分鍾後,待米熟,加入百合和冰糖,再煮10分鍾左右即可。
三、豬肝粥
做法:1.將大米放入鍋中,加入適量清水同煮;
2.豬肝150克,切成細丁狀,加少許食鹽腌制待用;
3.約20—30分鍾米熟後,放入豬肝丁和姜絲,再煮10分鍾即可;
4.最後放入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調味料。
注意:豬肝不宜煮得太久,10分鍾左右即可,以避免變老。
四、白果腐皮粥
做法:1先將泡好的大米在火上熬制1個半小時左右;
2.加入白果和腐竹,再熬1個半小時;
3.最後加入豬肚絲,熬制半小時以後,再放入姜絲和其他調味品,這款粥的特點是入口即化,所以在熬制時比較耗時。
五、黑芝麻糯米粥
做法:1.將糯米放入鍋中,加入適量清水,煮200—300分鍾;
2.加入黑芝麻,再煮20—30分鍾;
3.最後放入冰糖調味即可;
注意:如果想節省時間的話,糯米和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鍾即可。
六、營養蔬菜粥
做法:1.熬好的粥底待用(也可用白粥代替)
2.將新鮮的青瓜、菠菜洗凈榨汁,胡蘿卜洗凈榨汁;
3.加入白粥中,同時熬制約5-6分鍾,最後放入冰糖即可。
粥,不僅自身營養豐富,更是其它營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍,很利於營養的消化和吸收。粥除富含豐富的碳水化合物外,還含有無機鹽和多種礦物質、氨基酸、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質,微量元素包括磷、鐵、鈣、鋅等,很多營養成份是牛奶提供不到的。因此,很多母親發現,經常食用各種米粥的嬰幼兒要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壯的多。
F. 鹹粥的做法大全 鹹粥如何做好吃
用料
米 適量
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜 適量
洋蔥 一顆
胡蘿卜 一顆
生菜/青菜 適量
烤肉/雞絲肉/火腿腸 適量
簡易鹹粥的做法
胡蘿卜,洋蔥,大蒜,切丁入油鍋,加鹽炒香
G. 鹹粥怎麼做最簡單做法
鹹粥最簡單做法
皮蛋瘦肉粥
材料
牛裡脊100克、香菇5朵、蛋清一個、生抽一湯匙、料酒一湯匙、香油一湯匙、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、澱粉一湯匙、香菜適量
做法
1. 牛裡脊剁碎,加一湯匙生抽和少許鹽抓拌均勻,腌漬10分鍾。
2.香菇切末,香菜切末。姜磨泥,一半和牛肉混合,一半留著。
3. 鍋里燒開水,放入牛肉香菇撥散,放一湯匙料酒。大火滾開立刻關火。
4. 將煮過的牛肉用濾網濾出,沖一下水瀝干備用。
5. 鍋里冷水放入牛肉,香菇,薑末。
6. 大火燒開,加入鹽,胡椒粉。倒入水澱粉攪拌均勻。
7. 充分攪拌好蛋清,將蛋液順著筷子往下淋,並打圈淋在鍋里成圓形,關火。
8. 用筷子攪拌一下,撒上香菜淋上芝麻油即可出鍋。
H. 有什麼鹹粥比較好吃呢介紹幾個種比較好做的
有什麼鹹粥比較好吃
魚片煮粥
食材:糯米和大米適量,魚肉片10來片,料酒以及食鹽少許。
做法:糯米和大米科學混合下,差不多是200克糯米加上100克大米,加入適量橄欖油攪拌下;准備好的魚肉片和料酒以及澱粉、食鹽攪拌腌制幾分鍾;燒開水之後,混合好的米放進去煮制,大火燒開小火熬煮;等差不多米七成熟,放入魚肉片,煮到魚肉熟透加入適量的鹽以及胡椒粉和香菜,這樣就可以出鍋食用。
牛肉生菜粥
食材:牛肉500克,生菜適量,生抽、澱粉等適量。
做法:牛肉切片,裝入碗中,倒入適量生抽、胡椒粉、清水攪拌下,然後再加入適量菜油進行腌制,放入冰箱一夜;然後切好生菜,然後熬煮好一鍋白粥,將腌制好的牛肉在剛煮好的白粥裡面快速攪拌熟透,這樣加入適量的食鹽以及蔥花,攪拌均勻,這道牛肉生菜粥就算完成了。
I. 簡單營養的鹹粥的做法
鹹粥的做法
「最近婆婆胃不舒服,連續吃了兩天的面線,今天就做了鹹粥給婆婆吃!味道還不錯,拍照技術太渣,別介意哈!」
食材明細
主料
大米適量
包菜適量
胡蘿卜少量
瘦肉適量
干香菇7.8朵
蝦米適量
海蠣干適量
- 輔料
老抽一小勺
鹽適量
雞精適量
咸鮮口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
11
成品,清淡好吃!
鹹粥的做法步驟
小竅門
瘦肉切好後加點油,鹽,雞精,和少些地瓜粉抓勻,這樣煮起來的瘦肉特別好吃!