① 羊耳菌怎麼燉湯
用羊肚菌燉出來的雞湯，湯色清，呈琥珀色，味道奇香，但，喝著卻淡，卻極鮮。看產地，這羊肚菌產於甘南地區。
紅棗和枸杞是配料，紅棗3顆，枸杞子約10粒。燉進湯里也好看，什麼胡椒、大料、花椒的都省了，就怕和著羊肚菌犯沖影響味道，燉好後，只需一點鹽，就可以了。尤其是，用著雞湯泡飯，特別好吃。
② 2012羊肚菌的價格是多少
羊肚菌的種類很多，尖頂和圓頂的分類，可以在網路圖片查看，看一下你就明白了。當然是尖頂的好了。至於羊肚菌價格，各地差異很大，你可以在食品商務網搜索查看羊肚菌報價。
③ 羊肚菌多少錢一斤
羊肚菌二十元左右一斤。
羊肚菌（學名：Morchella esculenta(L.) Pers.）是羊肚菌科羊肚菌屬真菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高可達10厘米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。
凹坑不定蛋殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺，柄近圓柱形，近白色，中空，圓筒形，孢子長橢圓形，無色，側絲頂端膨大，體輕，質酥脆。
分布：
羊肚菌在全世界都有分布，其中在法國、德國、美國、印度、中國分布較廣，其次在俄羅斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地區等均有零星分布。
羊肚菌在中國的分布極為廣泛，北至東北三省，南至廣東、福建、台灣，東至山東，西至新疆、西藏、寧夏、貴州共28個省、市、自治區。羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上。主要生長於富含腐殖質的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火燒後的林地上比較容易大發生。
以上內容參考網路— 羊肚菌
④ 2013年的羊肚菌的價格是多少
羊肚菌的價錢是根據羊肚菌的情況來決定的，比如品種不一樣價錢不一樣，質量不一樣價錢不一樣，還有就是這個是分等級的，不同等級也是不同的價格，一般所說的通貨也是要看質量的，這段時間的價格在700到800左右，但是還是要看貨和行情
⑤ 羊肚菌怎麼吃，價格多少
羊肚菌烹制方法： 1、米湯汁浸羊肚菌。 2、紅棗羊肚菌煮莧菜。 3、羊肚菌濃湯煨豆苗。 4、羊肚菌魚頭煲。 以上可自行搜索做法。 羊肚菌價格：318元100克。參考自麗江民興食品官方商城的報價。
⑥ 羊肚耳是什麼
羊肚耳又名珍珠菌，產於海拔4200公尺以上的少數地方。生於草叢時呈金黃色，曬干即為白色。每年只有8月中的幾天里可以撿到，時過不見蹤跡。
白菌蓋小肉厚柄短、氣味清香，曾作為「貢品」專奉清庭。白菌內含鈣、磷、鐵等礦物質，又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，營養價值很高。
(6)羊耳菌圖片及價格是多少擴展閱讀
營養分析
輕工業部食品質量監督檢測中心成都站根據"GB500--3等標准對"石渠白菌"檢測結論可歸納為，"白菌"蛋白質含量高(31.16%)、礦物質齊全(鋅、銅、鎂、鈣、鉀等11種)。
氨基酸種類多(20多種)，以及豐富的維生素等均屬其它食品所罕見，為目前我國現有食用菌中所僅見。鋅的含量-般食品為3點幾，而白菌則達到73ms/k8。
特別是癌症的天敵——"硒"的含量高達7.02mg/kg；對消除人體疲勞有功效的天門冬氨酸也也達L 64(w%)，高於其它食品。白菌勝過靈芝，優於松茸，是高原名貴特產。
適合人群
適合一般人群食用。特別適合癌症患者、老年人、高強度勞動者。
⑦ 百度百科羊肚菌多少錢1斤
野生羊肚菌的市場價格不是很穩定，市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分，新鮮的通常被超市冷凍於凍庫保鮮，乾的羊肚菌則是經過晾曬後得到的干品，新鮮的野生羊肚菌一般在60～80元左右一斤，干羊肚菌通貨一般在800～1000元左右一斤，剪腳羊肚菌一般在1200～1500元左右一斤，等級和市場不同價格也各不相同。
(7)羊耳菌圖片及價格是多少擴展閱讀：
野生羊肚菌的鑒別方法
1、大小：野生環境不可能如人工大棚一樣生長統一，因此野生羊肚菌大小極不均勻，而人工栽培羊肚菌大小、長短、胖瘦都比較一致。
2、顏色：野生羊肚菌顏色相對較淡，而且顏色比較多樣，顯得比較花雜，而人工栽培羊肚菌顏色比較單一、統一，主要是黑色和灰色。
3、形狀：野生羊肚菌形狀比較多樣，頂有尖尖的、橢圓形、圓形的，而人工栽培羊肚菌一般都是尖尖的。
3、花紋：野生羊肚菌花紋比較多樣，各種形狀都有且基本沒有規律。而人工栽培羊肚菌目前培育成功的主要是梯形花紋這一種類別。
⑧ 羊肚菌價格是多少
目前各地羊肚菌價格很亂。每公斤1200-2000元不等。有的地方鮮羊肚菌每公斤就達到了200元左右。
⑨ 野生羊肚菌的市場價格是多少錢一斤
現在如果買到正宗的話，楊祖軍基本上都在32塊錢左右一斤還是比較貴的，但是吃吃起來的時候特別的好吃
⑩ 2011羊肚菌價格是多少
每公斤大概是1200~1500元。